Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Employees Only 位於紐約 West Village Hudson Street 與 10th Street 左右，是一家非常獨特的 Speakeasy 秘密酒吧。開幕於 2004年，不僅僅是一家提供特色選擇性多樣的調酒，還有美味的餐點，可以讓客人一邊品嘗調酒，一邊享用晚餐。

Employees Only 名字非常特別 "僅限員工"，似乎就展現了它的隱密性。這裡被 Spirited Awards 選為 "World's Best Cocktail Bar (世界最棒的調酒吧)"；也被 Tales of the Cocktail 評論為 "World's Best Drinks Selection (世界最棒的酒精飲料選擇)"；以及 Drinks International 將其譽為世界 50家最棒的酒吧的第四名。

由於 Employess Only 每天下午六點開到凌晨四點，是消夜或是較晚的晚餐的好選擇。這天在看完經典的跟著演員走的 Sleep No More 之後，已經大約十點多還沒吃晚餐，就決定前來 Employees Only 小酌一下並吃晚餐。

酒吧外觀完全看不出端倪，門上沒有招牌，只有像是一把鑰匙的 Employees Only 的標誌。仔細一看，其實那鑰匙就是 EO 兩個字母拼出來的，也是 Employees Only 的縮寫呢~

在門口檢查 ID 之後就可以入內。此時已經接近晚上十點四十，而且還是週三，酒吧內滿滿的人潮。由於沒有事先訂位，我們稍微等候一下才等到後方 Dining Room 用餐空間的位置。其實 Dining Room 是可以接受訂位的，可以打電話前去訂位。不過由於我們並不是很確定 Sleep No More 結束的確切時間，想說這麼晚了應該不用等太久，就直接前來了。

Dining Room 用餐區在吧檯後方，較為隱密。

我們都很喜歡 EO 的音樂，帶著有些爵士風的 70年代的歌曲，很適合這家酒吧的氛圍。不過可能因為滿座的關係，其實講話需要很大聲才聽得到。不像是之前介紹的 Flatiron Lounge 或是 Angel's Share 屬於比較安靜的 Lounge 風格。

調酒的選擇非常多，有 EO 經典、非常花俏的調酒、開胃酒、較大杯調酒等不同分類。

食物的選擇也不少。

Hemingway Daiquiri $16
以朗姆酒為基底，加入櫻桃酒、新鮮萊姆汁、與現榨葡萄柚汁，白色的酒體帶著櫻桃香，第一杯就讓人很喜歡。

Amelia $16
請服務生推薦我偏愛的莓果類型調酒，她推薦了這杯 Amelia 或是前一杯  Fraise Sauvage。先點了 Amelia 試試看，以伏特加加入接骨木酒為基底，再放入壓成泥的黑莓與新鮮檸檬汁，最後放入薄荷。帶著淡淡的藍莓香味，不過果味沒有非常足，但是一杯我喜歡並有特色的調酒。

Spicy Garlic Shrimp $14
由於還沒吃晚餐，就點了正餐來吃。前菜點了這道微辣的大蒜蝦，加入香腸、玉米餅以及羽衣甘藍，微辣的新鮮大蝦，非常下酒。

Roasted Half Chicken $26
烤半隻雞加入紅甜菜汁、烤花椰菜與小甜菜，雞肉超級多汁軟嫩。外皮微焦，肉質肥美鮮嫩，非常好吃，大推薦。

Porterhouse Pork Chop $35
香煎丁骨豬排，加入黑眼豆與醃製高麗菜，豬排雖厚但一點都不硬，Q彈的軟嫩肉質，咬起來細膩帶著嚼勁，同樣也是超級美味又下酒的主菜呢。

Ready Fire Aim $16
吃到一半前兩杯調酒也見底了，拿出酒單再點一輪，選了特色花式調酒的第一杯。這杯加入墨西哥酒、萊姆汁、店家特製蜂蜜鳳梨糖漿，最後再撒入幾滴火辣的調酒專用苦精，整杯帶著墨西哥辣椒的辣味與些許鳳梨的酸甜，不過個人覺得偏辣了一點，沒有很喜歡。

Fraise Sauvage $16
第二杯我選了服務生推薦的另一杯莓果調酒。這杯加入琴酒以及新鮮野生草莓、大溪地香草，最後再倒入香檳，是一杯清新可愛的草莓調酒。喝起來其實有點結合碎冰與果凍的口感，草莓香氣十足，還冒著香檳的氣泡，非常喜歡。

Almost There $16
最後點了一杯奇特調酒中的 Almost There。加入蘇格蘭威士忌、萊姆汁與杏子酒、新鮮薄荷以及汽水，漸層的顏色非常可愛，不過酒味有一點點偏重。

整體來說，EO 是一家我很喜歡也會再訪的酒吧。店內氣氛、餐點、音樂與調酒都恰到好處，讓人非常滿意。來到紐約，如果傍晚有其他行程，無法安排到餐廳吃晚餐，前來 EO 品嘗特色調酒再點上幾份非常精緻美味的餐點，聊聊天聽音樂，也是非常悠閒放鬆的呢。

Employees Only

510 Hudson St
New York, NY 10014

(212) 242-3021

Monday - Sunday: 6:00 pm - 4:00 am

http://www.employeesonlynyc.com/

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