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Euclid Hall Bar & Kitchen 位於丹佛著名集餐廳、咖啡廳、購物於一體的區域 Larimer Square 旁邊,距離主要街道 16th Street Mall 不遠,步行即可抵達。Euclid 其實是公元前 300年的希臘數學家,又被稱為幾何之父。而餐廳所在的這間建築,建造於 1883年,曾經是許多不同組織與議會聚集地,因此這家餐廳可是有著豐富的歷史呢。

科羅拉多之旅的最後一晚住在丹佛,當晚便決定前來在網上評價很高的 Euclid Hall Bar & Kitchen 吃晚餐。一路步行前來,Larimer Square 上燈火通明,掛上一串串繁星點點的燈泡,顯得十分夢幻美麗。

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餐廳戶外還有室外座位區,不過十二月初正值冬天,沒有人坐在外面。

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餐廳內有種工業風的設計,吧檯區。

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菜單。

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菜單的分類名稱取得很有特色。

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Pad Thai Pig Ears $9
前菜點了以泰式 Pad Thai 作法製作的豬耳朵,加入酸豆辣椒醬、蛋、蔥、花生、豆芽、薄荷以及香菜。口感與 Pad Thai 雷同,只是把麵條換成豬耳朵,超級有特色。

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Euclid Butcher's Cut $20
這是當天的主廚特色餐點,根據當天新鮮的肉變化更換。這天是使用 Angus 安格斯牛排,搭配特色醬料以及玉米糕點,調味非常有特色。

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Sausage Tasting $18.50
另外一份點了非常有特色的 Sausage Tasting,可以一次嘗試到四種不同的香腸。當然也是可以以較便宜的價錢單點其中一種,不過既然都沒吃過也不知道喜歡哪種,我便決定點了 Tasting。左邊第一個是 Cheddar Hopwurst,帶著洋蔥的香味的豬肉香腸,多汁香酥;第二個是 Beef short rib kielbasa,是牛肉香腸,也是四根裡面我最喜歡的;第三根是 Boudin Noir,黑色的香腸帶著咖哩與茄子的味道,個人覺得很難吃,裡面肉質鬆鬆軟軟的,烏漆嗎黑,實在很難下嚥,如果只點一根香腸點到這根應該會生氣;最後一根是 Leberkase,來自巴伐利亞的香腸,絲滑順口,同時使用牛肉與豬肉製成的。

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另外還搭配餐廳手工磨出來的四種不同芥末醬,分別是牛奶啤酒醬、黃色微辣芥末醬、波爾多全麥芥末醬、以及辣味的棕色芥末醬。

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整體來說,這家餐廳氣氛非常好,餐點選擇也很豐富,是前來丹佛想品嘗特色美式料理的首選餐廳呢。


Euclid Hall Bar & Kitchen

1317 14th St
Denver, CO 80202

(303) 595-4255

Monday - Sunday: 11:30 am - 2:00 am

http://www.euclidhall.com/phone/index.html

 

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