來到 Denver 丹佛旅遊,不能錯過的就是這家美國知名啤酒 Miller Coors 啤酒的酒廠 Coors Brewing Company。Coors Brewing Company 位於丹佛西邊的小鎮 Golden。這裡距離丹佛市中心 15 英里,開車約 25 分鐘即可抵達。
Coors Brewing Company 導覽是完全免費的,入口處會提供語音導覽讓遊客自行參觀每一站,從酒廠起源到釀酒過程,每一個步驟都鉅細靡遺的說明。到了導覽最後,還有一個酒吧可以免費品酒,一個人可以品嘗三大杯啤酒。以免費的導覽來說,Coors 酒廠真的是超級物超所值,非常值得一訪。
Coors Brewing Company 位於 Rocky Mountains 的山腳下,創立於 1873 年,這一百多年來酒廠依然維持著高品質、創新以及服務,參觀的遊客可以更加深入了解酒廠的歷史以及對釀酒的熱情。首先來到了位於 13th Street 以及 Ford Street 交叉口的免費停車場,在這裡等待接駁車前往釀酒廠。
接駁車在停車場外等待。要注意的是,Coors Brewing Company 是一座工廠,因此遊客參觀的區域有限,請不要攜帶推車、背包、或大型包包。可以帶錢包相機等,其他大型物品請留在停車場的車上,否則到釀酒廠沒有儲物區可以寄放喔。
在接駁車上,會發每人一張入場門票。從停車場到釀酒廠大約五分鐘,司機兼導遊還會熱心的介紹 Golden 的歷史。這座小鎮 Golden 在 1859 年由 Pike's Peak Gold Rush 掏金熱的時候創立,小鎮的名字則是為了紀念 Thomas L. Golden,當年挖礦的領導人之一。
抵達釀酒廠,遊客自行走進去。
入口。
來到櫃檯報到,讓工作人員檢查 ID。滿 21 歲才能在最後的品酒室免費品嘗啤酒,不過也有非酒精飲料可以選。
在櫃檯領取免費的語音導覽之後,就可以跟著導覽的速度參觀酒廠。
櫃檯後方有著詳細的歷史介紹。
還有一些精心的布置。
同時也詳細的介紹這座釀酒廠所在的城市。
這棟釀酒廠是世界最大的 single-site 單點釀酒廠。在前往搭乘電梯上樓之前,會看到一整面牆介紹著 Coors 旗下的各式品牌,很多其實都非常有名,像是 Coors, Coors Light, REDD'S, Blue Moon 等等。而右邊上方的 Colorado Native 則只有在科羅拉多州才找得到,建議可以在導覽最後的免費品酒時試試看這個系列。
搭乘電梯來到樓上,一出電梯,首先就是詳細的啤酒原料介紹,以及不同原料帶給啤酒怎麼樣的香氣。
每一個介紹牌子下方還有一桶擺放著原料,可以拿起來聞看看。
沿著步道往前走。
每一段距離都會標示著語音導覽的號碼。
玻璃後方是生產區,是真的有員工在這裡工作,而非只是一座展示博物館。
這裡詳細介紹了 barley 大麥在啤酒中起的重要地位。
首先需要讓大麥先發芽,大約要五天的時間。
接著就是殺菌以及烘烤。
旁邊還有影片介紹過程。
對面是工作區域,有許多電腦可以隨時監控釀造過程。
這些銅製的大型釀造器具讓裡面可以平均受熱,用來磨碎這些發芽的大麥。
接著介紹冷凝過濾技術。
每一小段都會有工作人員坐在旁邊,有任何問題都歡迎詢問。
接著來到了品質檢查的實驗室。
語音導覽中會詳細介紹實驗人員要檢查酒中的哪些東西,包含色澤、味道等等。
導覽到一半,就會來到這間 Fresh Beer Room。
相信有些人逛到一半已經有些口渴了,這裡就可以率先喝到冰冰涼涼的啤酒。
旁邊牆面是冰塊的設計,讓人覺得非常沁涼。
一開始在報到櫃台檢查 ID,年滿 21 歲才有可以品酒的手環。
這裡有 Coors 以及 Coors Light 可以選。
是小型的塑膠杯,讓客人暫時止渴,再接下來的導覽中更有精神與興趣。
離開了小型品酒室,來到外面的長廊。牆上畫著旗下各式酒款。
以及在美國各地哪裡有酒廠。
這裡也有員工在旁邊,隨時回答遊客的問題。不過或許是語音導覽已經非常詳細了,又或是遊客都對更深入的問題興趣缺缺,這些工作人員都很無聊地坐在那裏。
接著來到了工廠區,從樓上往下望到裝箱輸送帶的過程。
從 1959 年至今的不同包裝。
最後,下樓梯回到一樓就來到了 Coors Lounge 品酒室。每一位滿 21歲的遊客都可以從六種啤酒中任選三杯來品嚐,若是未成年也可以從許多碳酸飲料中選擇。
先歸還語音導覽。
品酒室空間很大,不用擔心沒有座位。
六種啤酒分別有 Coors 經典的 Light 與 Banquet,還有旗下知名品牌 Blue Moon 與 Killians。另外最值得一試的還有只在科羅拉多州買得到的 Colorado Golden Lager 與 Amber Lager 兩種啤酒。
除了六種任選三杯的啤酒之外,還可以品嚐不計算在三杯內的非酒精啤酒。雖說是 non-alcoholic 的,還是有 0.5%的酒精濃度,因此也是要滿 21歲才可以嘗試。
這裡還有免費 WiFi 可以上網。
來到櫃檯自行點酒。點了啤酒會在手上的手環的三個圖案中劃掉一個。
未滿 21 歲能喝的非酒精碳酸飲料,有沙士、Dr. Pepper、百事可樂、粉紅檸檬水、Sierra Mist 等。
酒吧另外一區。
人多的話也有這種站著的高腳桌。
首先選了兩杯比較少見的 Colorado Golden Lager 與 Amber Lager,酒杯只比正常的酒杯小一些,一人三杯的份量大部分人應該都綽綽有餘了。
第二杯點了 Killians。
Coors Non-Alcoholic,這杯不算在三杯啤酒的額度中,可以無限暢飲。雖說是 Non-Alcoholic,但實際上也有 0.5% 的酒精濃度,所以還是要滿 21 才能點。不過味道喝起來很像淡淡啤酒味的氣泡水,實在不太吸引人。
導覽最後會來到禮品店,有時間的話可以逛逛。
搭乘接駁車返回停車場,司機會發每人一張 Golden 小鎮的折扣卷。
Coor Brewery Tours
https://www.millercoors.com/breweries/coors-brewing-company/tours
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