Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Cliff Lede Vineyards 是位於納帕山谷一家相對比較新的酒莊，由 Cliff Lede 創辦於 2002 年，他併購了 Silverado Trail 附近 Stags Leap District 的 60 英畝的葡萄園。Cliff Lede Vineyards 葡萄園都是以不同的搖滾歌曲以及專輯命名，其中最主要的兩區葡萄園分別是高海拔的火山岩 Poetry Vineyard，主要種植酒莊經典的 Poetry Cabernet Sauvignon。另外一座葡萄園則是位於山谷的 Rhythm Vineyard，主要是砂質土壤，種植 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Sauvignon Blanc, 以及 Sémillon。

停好車進入酒莊內報到，服務生先帶領我們進入酒莊。

來到室內品酒櫃檯區，先帶著兩杯氣泡酒來到後方的 Backstage Tasting Lounge。

2018 FEL Savoy Vineyard Anderson Valley Brut
氣泡酒使用產自 Savoy Vineyard 葡萄園的 50% Pinot Noir 以及 50% Chardonnay 製成。

品酒室戶外花園內有精美的雕像與戶外品酒空間。

Backstage Tasting Lounge 位於後方，座位很舒服也相對比較隱密。

吧檯後方有各種吉他等樂器，充分展現了酒莊與音樂的淵源。

入座之後送上起司盤，有兩種分別是山羊與綿羊的起司，搭配果仁麵包、果乾以及堅果。

2021 FEL Chardonnay, Savoy Vineyard, Anderson Valley
這杯是 100% Chardonnay，稍微有點奶油的香氣不過還是很清新。

2020 FEL Pinot Noir, Savoy Vineyards, Anderson Valley
這瓶是 100% Pinot Noir，在 Wine Enthusiast 有著 95 分的高分，入口之後莓果香氣十足。

仕酒師讓我們看詳細的葡萄園與其名稱地圖。

2010 Cliff Lede Cabernet Sauvignon, Stags Leap District
接下來這瓶是 80% Cabnernet Saivignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot，櫻桃與橡木以及花香明顯，已經擺放了十幾年，整體我滿喜歡的。

2017 Cliff Lede "Dancing Heart" Cabernet Sauvignon, Rock Block Series
89% Cabnernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 3% Merlot, 1% Malbec，有著淡淡的花香與甜甜的香草氣息。

侍酒師讓我們品嘗 2021 Cliff Lede Cabernet Sauvignon, Rutherford 以及 2019 Cliff Lede Roundabout Midnight Cabernet Sauvignon, Rock Block Series，後面這杯有著雪松、紫羅蘭以及甘草的味道，入口之後有著優雅的氣息。

2019 Cliff Lede "Poetry" Cabernet Sauvignon, Stags Leap District
最後一杯是經典的 Poetry，89% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 3% Merlot，入口有著鮮花、櫻桃以及紅莓的香氣與甜味，整體很不錯不過個人覺得價格偏高。

Cliff Lede Vineyards

(707) 944-8642

1473 Yountville Cross Rd
Yountville, CA 94599

Monday - Sunday: 10:00 AM - 4:00 PM

https://cliffledevineyards.com/

如果喜歡我的文章歡迎來 Facebook 粉絲團找我喔！謝謝大家！ ❤