七月初拜訪聖地牙哥，在晚餐之後來到了這家位於 UTC 的新穎戶外 Westfield 購物中心內的秘密酒吧 Raised by Wolves。這天白天去了聖地牙哥野生動物園，傍晚去了 La Jolla, UCSD 一帶，臨時起意決定晚餐之後拜訪一下這家評價相當不錯，我之前也沒有去過的秘密酒吧。當天下午打電話訂位，很幸運訂到當晚九點的位置，正好吃完晚餐來小酌。Raised by Wolves 所在的戶外購物中心逛起來非常舒服，除了超級多好逛的商店、家居店、服飾店之外，還有50嵐、鼎泰豐以及即將開幕的海底撈。
Raised by Wolves 開幕於 2018 年，酒吧外觀很吸睛，門口有兩隻狼的雕像與店名相呼應。
深藍色的大門，窗戶也都有狼的雕像與照片，非常吸睛。
正好看到酒吧門口有好幾隻哈士奇，跟酒吧的主題好搭。
抵達之後去報到，稍微逛一下酒吧的販售酒的商店。如果沒有訂位就需要加入等候清單之後，逛逛購物中心等候。
在這區沒有一個很明顯的酒吧入口，當時也稍微疑惑了一下不知道酒吧入口在哪裡。如果沒有被爆雷過或是親眼看到前一組人進場會真的很有驚喜！
進入酒吧要搭乘一個轉盤，坐在像是火爐邊的座位直接轉進酒吧區，完全就是另外一個世界！
可惜我們親眼看到前一組人入場，不然輪到我們的時候應該會更興奮。
等到座位準備好了，服務生會請你們坐在販售酒的商店內的這個座位。
然後旋轉進去酒吧內。
我們坐在吧台的座位，吧檯內有一座小噴泉。
酒吧內有許多書本的擺設，整體風格跟紐約的幾家酒吧很像。
比較多人坐的沙發區。
酒單上除了寫調酒的內容物還會有一段介紹的文字。
Sundress $14
第一杯我點了以伏特加為基底，加入泰國九層塔酒、乾型威末酒、萊姆、蘇打水，上面插一片葉子，這杯喝起來滿像九層塔水，少了更多的水果味襯托，比較不推薦。
Mild Sedative $15
這杯以朗姆酒為底，加入桃子酒、百香果、椰子奶油、柳丁、檸檬，很有夏天的氣候。
Tiramisu Tini $16
第二杯我點了喝起來像是提拉米蘇的酒，加入朗姆酒、阿夸維特、咖啡酒、肉桂，上面淋上一層綿密的奶泡再灑上可可粉，喝起來像是咖啡酒加提拉米蘇上層的綿密奶油可可，還滿喜歡這杯！
Iron Ranger $14
第二輪另一杯點的是以波本酒為底，加入法勒南香甜酒、鳳梨、檸檬、薄荷、肉桂，這杯是杯酒味比較重的熱帶調酒風格的酒，很適合當酒吧的最後一杯酒，整體也很好喝。
最後離開酒吧是走旁邊一個出口，不是再搭乘轉盤出去，整體是一個很棒的秘密酒吧體驗，以酒的用心跟好喝程度我還是更喜歡 Noble Experiment。不過Raised by Wolves 似乎很常換酒單，下次拜訪聖地牙哥有時間一定還會想再來！
Raised By Wolves
(619) 629-0243
4301 La Jolla Village Dr, Ste 2030
San Diego, CA 92122
Monday - Thursday: 4 pm - 11 pm
Friday - Saturday : 3 pm - 1 am
Sunday: 3 pm - 11 pm
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