Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

北加州的納帕與索諾瑪山谷有非常多酒莊，是世界知名的葡萄酒產區之一。其中有些酒莊有特色的建築，有些以開闊的風景或是精緻高階的葡萄酒著稱。這家 Darioush Winery 位於 Silverado Trail 上，是一家有著華麗波斯風格的酒莊。

Darioush 酒莊由一位出生於伊朗南部的 Shiraz 的伊朗移民 Darioush Khaledi 創辦，這座城市海拔超過 1,450 公尺，氣候溫和，盛產葡萄，是伊朗最有名的酒鄉。他從小對釀酒耳濡目染，加上擁有土木工程師的學歷，Darioush Khaledi 來美國之後先在洛杉磯西邊開了一家便利商店，後來在 1990 年代他與一位釀酒師 Steve Devitt 在納帕山谷南邊創建了這家猶如波斯宮殿的特色酒莊。Darioush 大門口一整片的波斯石柱，在陽光與荷花噴泉的映照下顯得更加宏偉。酒莊裡面雖然裝潢現代卻對波斯元素一點都不馬虎，如火爐邊的雕塑以及塔羅牌地毯，還有石頭牆面，都如同波斯宮殿一樣華麗。現在 Darioush 家族依然住在酒莊內，繼續經營這座酒莊。

停好車來到入口處報到。

報到之後服務生告知我們要稍微等候一下，就先來逛逛戶外的巨型石柱以及室內品酒室空間。

戶外的蓮花池噴泉。

一整片壯觀的波斯石柱非常氣派。

搭配上藍藍的天很適合拍照。

幾年前曾經來過 Darioush 酒莊，不過因為當時人潮很多就只有看看壯觀的特色建築之後就離開，並沒有品酒。這次 2021 年三月份入住 Archer 飯店可以免費前來 Darioush 品酒，就請飯店預訂了 Darioush 的 Portfolio Tasting。

品酒室販售一些精緻的商品。

火爐與神像，地毯也是非常講究的塔羅牌地毯。

旁邊擺著柳橙與水仙。

Portfolio Tasting 每人價格為 $65，可以品嘗到四杯基本的葡萄酒款，同時還會搭配中東小吃拼盤與波斯烘烤開心果。疫情期間品酒需要事先訂位，品酒位於酒莊外面石柱旁邊的白色巨大棚子內，裡面也設置了波斯風格的地毯與屏風，整體氛圍也相當不錯。

2018 Signature Chardonnay
第一杯喝到的是 Chardonnay 白酒，是相對濃郁一點的 Chardonnay 口感，帶著一點蘋果與檸檬的氣息。

搭配的小點，有煙熏烤葡萄、兩種不同的起司、醃製小紅莓、開心果醬、微辣的沙拉，以及後方的蘇打餅乾與開心果。

這天的品酒單。

2018 Signature Pinot Noir
第二杯是 Pinot，葡萄種植於 Russian River Valley 的葡萄園，這裡很適合種植 Pinot 比較需要溫度低一點的葡萄品種，比起其他的 Pinot 覺得酒色相對比較淡，有一些莓果的香氣，個人還滿喜歡這一瓶。

酒色相對淡。

2017 Signature Cabernet Franc
我個人比較不喜歡 Cabernet Franc，整體單寧味道很重，入口有微微的藍莓果香，最後透出皮革與土壤的濃厚味道。

2018 Signature Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon 單寧味道濃郁，香料感滿重的，整體還不錯不過以售價來說個人覺得偏高。

Darioush

(707) 257-2345

4240 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Monday - Sunday: 10:30 AM – 3:45 PM

訂位網站：https://www.exploretock.com/darioush/
https://www.darioush.com/

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