Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

位於 San Mateo 的 Hillsdale 購物中心的 Palette Tea Garden 彩苑終於開幕了，由知名的飲茶集團鯉魚門以及俏龍軒的團隊創辦，去年 2019 在舊金山的漁人碼頭附近的 Ghirardelli Square 開了第一家 Palette Tea House 彩籠，這家 Palette Tea Garden 彩苑是第二家分店。目前鯉魚門集團在灣區一共有三家餐廳、第四家是位於舊金山 Outer Richmond 的俏龍軒，彩籠以及彩苑則是最新的餐廳系列。Palette Tea House 彩籠的文章可以參考：[美食] 舊金山漁人碼頭全新港式飲茶。鯉魚門集團的全新特色精緻飲茶 Palette Tea House 彩籠

Palette Tea Garden 彩苑位於 Hillsdale 購物中心的戶外廣場噴水池旁邊，現在因為疫情關係只能開放室外用餐，建議可以拜訪前先在 Yelp 網站上訂位，如果直接前來可能會需要排上好一陣子。當天早上訂位之後抵達，報到之後還是稍微要等候近二十分鐘才終於能入座。進入餐廳之前服務生會先量體溫再帶客人進入餐廳。

Palette Tea Garden 彩苑內部裝潢與漁人碼頭的彩籠一樣非常用心，報到櫃台是一張原木桌。

酒吧區看起來也很精緻。

經典流水大木桌。

獨立式的沙發座位區。

一整片液晶螢幕撥放大自然動畫。

不過室內座位區只能等到疫情告一段落才能使用了。

現在開放的座位區在半戶外的露臺座位區，服務生把窗戶都打開，整體還算通風。在等候的時候看到服務人員會在前一組客人離開之後用消毒噴霧擦拭桌子椅子，最後結帳帳單上會收一筆 $3 的消毒清潔費。

入座之後服務生會提供消毒紙巾可以擦手，以及特色的五彩調味醬，可以裝入自己的盤中像是調色盤的感覺，與店名相呼應。

菜單。第一頁是茶、特色點心、餃子。

打開來是包、腸粉、彩苑經典、龍蝦、肉類、叉燒、北京鴨、菜、豆腐、湯品、飯麵還有甜點。

Jasmine Jade Green Tea 香片綠茶 $4
飲茶就是要配熱茶，點了香片綠茶，放在點了蠟燭的架子上，相當清新好喝。

Lobster Ha Gow 龍蝦餃 $9
點了龍蝦餃，三塊晶瑩剔透的龍蝦餃上面插了一根蟹味醬汁，可以擠進蝦餃內。這道稍顯普通，不是必點。

Radish Cake with XO Sauce XO 醬煎蘿蔔糕 $6
蘿蔔糕裡面包著臘肉，上面撒上青蔥、香菜以及 XO 醬，搭配起來非常有味道。

Pan Seared Lava Bao 黃金流沙包 $5
點了每次去鯉魚門都會點的流沙包，彩苑的是在鍋中香煎的方式，外皮酥脆裡面熱騰騰會流動的奶黃，十分推薦。

Pork Soup Dumplings 南翔小籠包 $5
南翔小籠包旁邊附上像是珍珠的醋，放到熱騰騰的小籠包上就會融化。皮薄內餡多汁，十分可口。

Palette Soup Dumplings 彩籠小籠包 $10
如果想吃比較多種口味的小籠包可以點這份招牌的彩籠小籠包，一樣附上做成珍珠形狀的醋，小籠包的口味有菠菜小籠包、蟹黃小籠包、黑松露小籠包等，色彩繽紛鮮豔。

Lotus Leaf Abalone Sticky Rice 鮑魚糯米雞 $7
鮑魚糯米雞裡面包著臘肉，搭配醬汁調味很不錯，上面有一顆Q彈有嚼勁的鮑魚。

Crispy Typhoon Shrimp Dumplings 避風塘蝦餃 $7
避風塘蝦餃熱騰騰上桌，每一塊都包著很大一隻蝦子，避風塘的調味非常可口。

Steamed Pork Ribs & Chinese Bacon 香芋頭蒸排骨 $7
味道十足的香芋頭蒸排骨，排骨稍微有點大塊，旁邊搭配軟嫩的芋頭以及臘肉。

Chicken Claws in Black Bean Sauce 豉汁蒸鳳爪 $6
港式飲茶我每次一定會點的鳳爪，下面還附上幾塊油豆腐，鳳爪軟度適中，不過個人比較喜歡鯉魚門不會把鳳爪切開，一次吃一整隻感覺更過癮。

Pork & Shrimp Siu Mai 薑汁蟹籽燒賣 $6
包著豬肉與鮮蝦的燒賣，一共四顆，沾上調味料很好吃。

在疫情之後第一次吃港式飲茶，Palette Tea Garden 彩苑的環境相當舒適新穎，推薦可以預約來此享受久違的飲茶美味喔。

Palette Tea Garden

(650) 769-8888

48 Hillsdale Mall
San Mateo, CA 94403

Monday - Thursday: 11:30 am - 2:30 pm & 5:30 pm - 8:00 pm
Friday: 11:30 am - 2:30 pm & 5:30 pm - 8:30 pm
Saturday: 11:30 am - 3:00 pm & 5:30 pm - 8:30 pm
Sunday: 11:30 am - 3:00 pm & 5:30 pm - 8:00 pm

https://www.paletteteagarden.com/

如果喜歡我的文章歡迎來Facebook粉絲團找我喔！

也可以幫我按個推或讚喔！ 謝謝大家！ ❤