[美食] 舊金山米其林一星。市中心星級大廚的摩洛哥美式料理 Mourad Restaurant @ Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

在舊金山想要找一家氣氛與食物都在水準之上的餐廳真的不會太難，榮獲米其林一星的殊榮的餐廳選擇也非常多樣。這家位於舊金山市中心 New Montgomery 街上的 Mourad 開幕於 2015 年，由來自摩洛哥西南部 Marrakech 馬拉喀什的大廚 Lahlou Mourad 創辦。他在二十歲左右移民美國，將現代摩洛哥料理結合加州的創意美食，可以說是美國新穎摩洛哥料理的先驅！Mourad 開幕隔年就榮獲米其林一星的殊榮，並連續四年至今年年保有米其林一星的榮耀！

這天中午抵達這家位於 Yelp 總部所在的建造於 1924 年的歷史大樓中的 Mourad 餐廳，推開透明的玻璃大門，服務生熱情招呼並帶我們入座。

餐廳設計佈置相當有特色，入口處一棵巨大的立體木頭牆面，旁邊是開闊的吧檯區。

挑高的空間上方擺滿了各種葡萄酒，用餐前在這裡小酌一杯氣氛也很棒。

往裡面走是用餐區的空間，明亮寬敞的設計讓人眼前一亮。

調酒與葡萄酒單。

午餐菜單。

Strawberry + Turmeric Cocktails $17
本來在調酒單上猶豫要點什麼酒，由於我個人偏愛水果味明顯一點的調酒，服務生便推薦可以點草莓加入薑黃這杯招牌飲品，再另外加入酒精。草莓跟薑黃的香氣都不會太明顯，不過帶著一些水果的酸甜味道，整體滿有特色的！

Chicken Wings $16
在 Yelp 的圖片上看到章魚但菜單上沒有，服務生說那是只有晚餐才有的。因為章魚都是前一天晚上準備醃製，要等到晚餐時段才能上桌。點了這份看起來也很美味的雞翅，外皮上裹了烤到酥脆的蜂蜜醬，旁邊搭配椰菜花跟球芽甘藍，再刷上檸檬醬。去骨的雞翅肉質軟嫩，酥皮有著蜂蜜與檸檬的香氣跟甜味，不過味道稍稍有點重，吃兩三塊就會有點膩。