[美食] 美東緬因州波特蘭 Portland 必吃高評價餐廳。Eventide Oyster Company－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

位於美國東北部緬因州的波特蘭 Portland 是緬因最大的城市，這裡的地理位置以及溫度氣候都非常適合龍蝦棲息，因此來緬因州吃龍蝦已經成為來訪緬因必做的事情之一。這次九月初拜訪緬因，主要行程的重頭戲就是要拜訪這座美國東北邊的 Acadia National Park，擁有海岸、高山、湖泊、花崗岩等各種地形的國家公園，是全美拜訪人數最多的國家公園前十名之一。

這趟抵達波特蘭的第一餐，就來到了網上評價超級高的知名海鮮餐廳 Eventide Oyster Company，在 Yelp 上有 4.5 顆星的高分，非常受歡迎。這天大約下午兩點左右抵達餐廳門口報到，原本以為下午時段應該人不多，但是沒想到服務人員告知需要等候至少一個半小時，於是邊先留下電話加入等候名單，趁這個等候的空檔到附近逛逛，後來實際上等了兩個小時左右才終於能夠入座，可見其受歡迎的程度！

戶外座位區，如果大晴天坐在戶外也不錯。不過這天下午零星的下了幾場小雨，但是戶外座位依然滿座！

等了快兩個小時之後終於來到櫃檯報到了。

右手邊是生蠔區以及吧檯區。

吧檯上有著各種不同品種的生蠔擺在碎冰上。

菜單。有各種蛤蜊、生蠔、冷盤與熱盤，還有各種海鮮卷以及必點的新英格蘭 Clam Bake。

特色菜單。

各種調酒以及非酒精飲料。

Maine Root Root Beer $5
點了這瓶緬因製作的沙士汽水，甜度適中很香醇好喝。

Eventide Brown Butter Lobster Roll $15
來到緬因一點要吃龍蝦，這份龍蝦捲是許多人必點的，龍蝦肉質真的超級鮮美，這趟旅程的第一口龍蝦就讓人印象深刻！

One Dozen Oysters $29
一共有十幾多種不同品種的生蠔，實在不知道要怎麼做決定可以請服務生幫忙挑選，生蠔上桌時搭配檸檬、以及兩種不同口味的調味粉沾醬，每一個不同品種的生蠔吃起來真的不一樣！

同時還會附上這張生蠔品種的單子，可以知道每一顆生蠔是來自哪裡的。

Bluefin Toro Carpaccio $13
這份位於今日特色餐點上的藍鰭鮪魚生魚片，切成超薄片的鮪魚片上面加上藍莓、榛果、檸檬醬，調味不錯但相對較為普通。

New England Clam Bake $37
這份是 Eventide 最具特色的美食！Clam Bake 大蒸籠海鮮，用蒸籠裝著滿滿一籠的現撈現蒸海鮮，每一口都超級鮮美。裝在蒸籠裡面端上桌，整份超級吸睛！蒸籠中有淡菜、軟殼蛤蜊、一整隻龍蝦、一顆溫泉蛋、馬鈴薯、還有三層肉，旁邊附上沾醬已經熱騰騰的奶油醬，龍蝦超級Q彈、肉質鮮美、非常好吃！淡菜跟軟殼蛤蜊也很新鮮，這份份量十足，兩人吃完就好飽了！