2024 六月中我們前往加州中部兩天一夜小旅行，星期六拜訪了兩家酒莊，星期天在太平洋沿岸欣賞壯觀海景之後，回程來到了 Peachy Canyon Winery 品酒。Peachy Canyon Winery 也在我口袋名單一陣子，這次正好不需要預定直接有座位，就來到室內品酒室品酒。這天海邊氣溫只有大約60ºF，不過回到酒莊這區直接上升到90ºF，戶外座位雖然在陰影下不過還是氣溫很高，我們選擇坐在室內座位區，吹著冷氣品酒。
Peachy Canyon 的品酒室非常有歷史，是一間歷史風格的 Old Bethel Schoolhouse。由夫妻檔 Doug 與 Nancy Beckett 在 1988 年創辦，酒莊主要釀製 Zinfandels 與各種羅納河谷與波爾多的葡萄品種，去年被加州中部葡萄酒比賽選為 2023 年度最佳酒莊。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(94)
2024 六月中的週末在加州中部酒鄉的第二家酒莊，我們拜訪了這家有著濃郁法式風格的酒莊 Clos Solène Winery。
Clos Solène 是一家家庭式經營的酒莊，由來自法國的 Guillaume 與 Solène Fabre 夫妻共同創辦，他們在 2017 年一月購買了這一塊葡萄園，上面原本的葡萄種植於 1998 年，不過比 Guillaume 想要的更寬一點，於是他決定將這些已經約二十歲的葡萄移除並重新種植新的葡萄。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(75)
加州中部 Paso Robles 市中心的 In Bloom，由夫妻檔 Chris & Nicole Haisma 創辦於 2022 年，是一家相當新穎的加州風格美式料理，使用許多創意的元素與色彩繽紛的裝飾，每一道菜都相當吸睛。Haisma 夫妻同時也是葡萄酒收藏家，連續十五年來幾乎每年都會拜訪加州中部的酒莊，也深深為這裡的葡萄酒而著迷，並與當地許多居民與釀酒師成為好朋友。餐廳除了有特色的季節美食菜單之外，葡萄酒與調酒的選擇也十分豐富。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(109)
一直以來我們每年都會安排一趟前往加州中部品酒泡溫泉之旅，之前大部分會挑選秋冬拜訪，傍晚冷冷的空氣很適合泡溫泉。這次因為跟朋友相約，難得選擇在六月中盛夏的季節拜訪。這趟旅程我們安排兩天一夜
，週六跟朋友一起拜訪兩家酒莊與晚餐。第一站來到這家在我口袋名單好一陣子的 Epoch Estate Wines。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(78)
Sequoia & Kings Canyon National Parks 美洲杉與國王峽谷國家公園位於加州中間的東部，以紅杉林、瀑布、巨岩、以及野生動物知名。這兩座國家公園最近的大城市是 Fresno，距離國家公園大約還有一個多小時的車程。我們在 2023 年七月底的週末規劃了一趟兩天兩夜的美洲杉與國王峽谷國家公園之旅。星期五一下班到南灣吃台式便當 Bento Express 並買了 TP Tea 茶湯會的奶茶之後，一路開往 Fresno 入住 Hyatt Place Fresno。第二天一早我們從 Big Stump Entrance 進入國王峽谷國家公園。
Sequoia & Kings Canyon National Parks 兩座國家公園是互通的，進入國家公園的門票為每台車 $35。這天我們從國王峽谷國家公園的入口進入園區，先來到 Grant Grove Village 看了 General Grant Tree，一路沿著國家公園內的 Generals Highway 往東南一站一站遊玩。主要停靠了 Wuksachi Village, Lodgepole Visitor Center, General Sherman Tree 最後傍晚前往了 Tunnel Log 與 Moro Rock，主要景點在下圖內都有圈起來。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,155)
2023 年四月底的週六我們來到了 Pinnacles National Park 爬山，這座國家公園成立於 2013年，位於加州中部距離舊金山大約 125英里，車程大約兩個小時。Pinnacles National Park 占地約 26,606 英畝，根據岩石結構分成了東邊與西邊，可以由健行步道從一邊走到另外一邊，不過車道卻是不互通的。Pinnacles 國家公園除了有獨特的岩石結構，非常適合攀岩之外，山洞更是一大重點。在園內的山洞中，住了 13 種不同品種的蝙蝠。由於山洞是蝙蝠的棲息地，為了保護它們的生態，整座山洞只有在每年的三月底與十月底的最後一週全部開放。
這已經是我們第四次拜訪 Pinnacles 國家公園，其中 Bear Gulch Cave 分成上半部與下半部，兩邊以及另外一座 Balconies Cave 我們之前都拜訪過，這次四月底前來時 Bear Gulch Cave 只有下半部有開放。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,017)
2021 年底在加州中部 Paso Robles 第二天的第二家酒莊，來到了這家 Croad Vineyards。在挑選酒莊的時候看上這家主要是因為在山頂上的景觀
，之前對 DAOU 酒莊的葡萄酒跟景色印象深刻
，所以這次也挑選這家主要想看看風景。Croad Vineyards 是家庭式經營的小酒莊
，倒酒師的先生就是酒莊的釀酒師
，來自紐西蘭
，酒莊的葡萄酒以 Zinfandel 為主
，酒莊內除了品酒空間之外也有民宿飯店。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(123)
2021 年底前往加州中部 Paso Robles 品酒，一共三天兩夜的行程拜訪了五家酒莊。第一家酒莊來到了這家 Parrish Family Vineyard。Parrish Family Vineyard 已經連續釀造葡萄酒長達 90 年，前後傳承了四代。現在這座酒莊有超過 150 英畝的土地
，主要製作各種波爾多的葡萄酒種。這天提早在 Tock 上面訂位
，酒莊有室內以及戶外座位
，這天下著雨大部分人都選擇在室內。Parrish Family Vineyard 除了葡萄酒之外
，還有食物小點可以搭配葡萄酒
，廚師就是釀酒師的女兒
，一起推出各種精緻可口的餐點與讓人記憶深刻的葡萄酒。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(157)
2021 年最後一趟小旅行來到加州中部酒鄉 Paso Robles 品酒，每年至少都會去一次加州中部
，這裡相較於納帕索諾瑪的酒莊來說沒這麼商業化
，品酒價格也比較便宜
，還會有比較多如 GSM 這種羅納河谷的葡萄酒種，相較於納帕山谷更適合平時飲用。這趟三天兩夜一共拜訪了五家酒莊
，這家 Paris Valley Road Estate Winery 是最後一天拜訪的酒莊
，由 Stoller 家族創辦
，早在 1995 年開始就種植葡萄並釀製葡萄酒，直到 2020 年才開了這座品酒室。整家酒莊的設計有些許歐洲的感覺
，配色以及壁畫也都很漂亮
，品酒到一半的時候突然覺得這個空間似曾相識
，加上入口處的一整排樹
，查了一下發現果然就是之前拜訪過的 Broken Earth Winery 的原址。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(494)
2021 年底在加州中部酒鄉 Paso Robles 一共拜訪了五家酒莊。其中第二天的最後一家來到了 Austin Hope Winery。The Hope family 是一家家族酒莊，從 1978 年開始就在加州中部 Paso Robles 種植釀酒葡萄，直到 90 年代才開始使用 Hope Family Farms 的酒標。現在旗下有 Treana, Austin Hope, Candor, Troublemaker 以及 Liberty School 等多家葡萄酒標品牌。Hope Family Wines 的葡萄酒相當受歡迎
，一些加州中部的品酒雜誌網站將這裡選為必去的酒莊之一。2020 年的 Wine Enthusiast's 的全球頂級 100 瓶葡萄酒中
，2018 Austin Hope Cabernet Sauvignon 更被選為第七名。
Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(654)
米雪兒周遊列國 (26)