Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

 
十月初的週末前往納帕索諾瑪度假，第一天先前往我們的會員酒莊 Joseph Phelps，接著來到這家位於 Calistoga 的 Tank Garage Winery。Tank Garage Winery 酒莊的前身原本是一座加油站，在 2014 年改建成為 Tank Garage。Tank Garage Winery 的酒標以及葡萄酒的名字都非常有特色，結合音樂與藝術，讓人眼前為之一亮！

 
十二中的星期六我們拜訪了這家位於 Sonoma Valley，距離 Santa Rosa 不遠的酒莊 St. Francis Winery & Vineyards。我們這天晚上入住 Hyatt Regency Sonoma Wine Country 提供住客買一送一的品酒體驗，可以享有半價品酒。

 
 
我們在納帕山谷迎接嶄新的 2024 年！跨年當天我們來到納帕山谷，第一家來到了知名的 Raymond Vineyards 品酒。Raymond Vineyards 創辦於 1974 年，是納帕山谷的元老級酒莊之一，Raymond 家族於 1933 年來到納帕山谷，在 1970 年他們建立了在 Rutherford 約 90 英畝的葡萄園栽種葡萄，現在已經在 Rutherford、St. Helena、以及 Jameson Canyon 擁有超過 300 英畝的葡萄園。Raymond 家族的第五代也開始致力於釀造製作葡萄酒，是納帕山谷相當知名的葡萄酒莊。
停好車通往酒莊入口的路上有許多介紹酒莊歷史與介紹的告示排。

 
Cliff Lede Vineyards 是位於納帕山谷一家相對比較新的酒莊，由 Cliff Lede 創辦於 2002 年，他併購了 Silverado Trail 附近 Stags Leap District 的 60 英畝的葡萄園。Cliff Lede Vineyards 葡萄園都是以不同的搖滾歌曲以及專輯命名，其中最主要的兩區葡萄園分別是高海拔的火山岩 Poetry Vineyard，主要種植酒莊經典的 Poetry Cabernet Sauvignon。另外一座葡萄園則是位於山谷的 Rhythm Vineyard，主要是砂質土壤，種植 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Sauvignon Blanc, 以及 Sémillon。

 
2023 年的最後一天我們來到了位於納帕山谷的 Yountville 小鎮的的 Hotel Yountville，跟去年一樣選擇一家舒適的納帕山谷度假飯店，享受跨年的氣氛。Yountville 是納帕山谷的核心地帶，在 Napa 市中心北邊，Oakville 南邊。附近有許許多多知名的酒莊，而 Yountville 市中心不大，從最南走到最北大約二十分鐘左右。Yountville 有許多家知名的餐廳以及高級的飯店，不僅適合在酒莊品酒之後來這裡用晚餐，入住在這座小鎮也是很棒的選擇。
Hotel Yountville 除了房價之外，還會再收 $45 的 Destination Fee，跟其他飯店的 Resort Fee 類似，這個費用包含了在辦理入住時贈送一杯酒、可以無限使用飯店的腳踏車、免費停車、免費提供房間內的水跟小點、每天早上提供簡單的歐陸式早餐咖啡、週五與週六傍晚提供免費接駁車至 Yountville 任何地方、以及瓶裝水與毛巾使用等。

 
九月底的星期六我們臨時起意決定前往酒鄉索諾瑪小鎮 Sonoma 野餐品酒，準備好葡萄酒以及一些小點之後，一路橫跨金門大橋往北邊開。不過一路快要開到 Sonoma Plaza 的時候突然下起了大雨，於是我們臨時改變計畫，挑了這家緊鄰廣場的葡萄牙 Tapas 餐廳 Tasca Tasca 吃午餐小酌。
Tasca Tasca 開幕於 2016 年，Tasca 在葡萄牙文中的意思就是悠閒的酒吧小館，由大廚 Manuel Azevedo 創辦，而他旗下的另外一家餐廳，就是我們也非常喜歡的創辦於 1998 年的葡萄牙餐廳 LaSalette。大廚 Manuel 的夢想就是將他家鄉 Azores Islands 的美食發揚光大，並創立了全新的葡萄牙料理，使用許多地中海與伊比利亞的食材，以及特色的醬料與辛香料，滿足想要吃道地傳統的葡萄牙料理的饕客，同時也讓喜愛創新特色美食的客人非常驚喜。

 
拜訪納帕也可以不用只喝紅白酒！八月底的週六臨時起意傍晚前往 Napa，來到這家緊鄰河畔的夏威夷酒吧 Wilfred's Lounge！Wilfred's Lounge 開幕於 2021 年十一月，是納帕唯一一家夏威夷風格的調酒酒吧。結合了熱帶島嶼特色的調酒與餐點，酒吧空間內的設計非常有特色，入口處的椰子樹與火爐，以及開放式吧檯與上面的海底船艙佈置都非常有吸睛。通往二樓的樓梯口的位置看出去，就像是從船上的窗戶看出去一般。
Wilfred's Lounge 由父子檔 John 與 Nat Komes 共同創辦，將夏威夷熱帶風格的調酒帶進以葡萄酒知名的納帕山谷，讓來這裡拜訪小酌的人更多了一種選擇。

 
八月初的週末在納帕山谷一共拜訪了四家酒莊，星期六前往的第三家酒莊在我們口袋名單非常久的 Merryvale Vineyards。Merryvale Vineyards 緊鄰納帕山谷主街 Highway 29，在 St. Helena 小鎮最南邊，這座酒莊最初建造於 1933 年，由 Jack Riorda 與與他的生意夥伴一起建造，最初的名字為 Sunnyhill Winery。在這幾十年間酒莊經過幾次轉手，Merryvale 的第一釀造年份的葡萄酒是 1983 年，為一款以 Cabernet Sauvignon 為主的葡萄酒。後來的酒莊主人 Bill Harlan 在 1986 年收購了這家酒莊之後，開始在此釀酒，一開始一些年份的 Harlan Estate 葡萄酒也是在 Merryvale 製作的，直到 1991 年酒莊的名字才改為現在的 Merryvale Vineyards。

 
八月初的週末我們來到納帕山谷兩天一夜小旅行，星期六一共拜訪了三家酒莊，第一家拜訪的就是這家很有歷史的 Freemark Abbey Winery。Freemark Abbey 創辦於 1886 年，是納帕山谷第16家聯合酒莊，同時也是這個區域第一家釀製葡萄酒的酒莊。將精緻的釀酒技術一路傳承下來，由 Kristy Melton 釀酒師領軍，主要推出 Cabernet Sauvignon 以及紅混酒。

 
 
納帕山谷有許多很棒的度假飯店，其中目前我最喜歡的包含了 Four Seasons Napa Valley, Montage Healdsburg, Hotel Yountville, Archer Hotel Napa, Rancho Caymus Inn。八月初的週末我們拜訪了這家距離 Saint Helena 小鎮核心區只有 0.6 英里的度假飯店 Alila Napa Valley。
Alila Napa Valley 之前是小眾精品飯店 Las Alcobas Resort，在 2021 年三月份由 Hyatt 集團接手，將其打造為 Alila 高階品牌的度假飯店，只接待 18 歲以上成人。