Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

 
New Orleans 紐奧良是美國主要的港口城市之一，位於路易斯安那州南部，同時也是該州最大的城市。紐奧良以其法式建築、美南特色料理、以及風物的音樂而知名，被稱為美國最獨特的城市。紐奧良市區主要的觀光景點集中在 French Quarter 法國區以及稍微南邊的Garden District 花園區。
抵達紐奧良當天，由於隔天的行程計畫去 Oak Alley Plantation 以及沼澤坐船導覽，便租了一天的車，趁著第一天有車就直奔稍微比較遠一點的 Garden District 花園區。不過沒有租車也沒關係，前往花園區可以搭乘 St Charles 聖查爾斯有軌電車，非常有特色以及歷史韻味。

 
Oak Alley Plantation 是來訪紐奧良大部分遊客都會特別安排參觀的行程之一。這座莊園充分紀載了美國內戰前的南方地區的歷史，當年種植甘蔗釀製蔗糖是最重要的產業之一。來訪這裡可以跟隨導覽，了解當年的奴役歷史、美國內戰、製造蔗糖的方式、以及奴隸住的小屋環境、壯觀的莊園 Big House、以及氣派的橡木隧道。
Oak Alley Plantation 這座宅邸與花園距離紐奧良市中心約一小時車程，可以選擇租車自駕前往，或是跟隨旅行團搭乘巴士前來。由於我們計畫結束這座莊園導覽之後，想要前往參加沼澤遊船，便決定自行租車，時間也相對自由。車行而來遠遠的就看到了招牌。

 
紐奧良的 Bourbon Street 波本街創立於 1718 年，是一條非常著名的古老街道。與密西西比河平行，起始於南邊 Canal Street 的交叉口 ，最北邊則是變成 Pauger Street，名字與波本酒無關，源自於當年紐奧良建立時，統治法國的 Maison de Bourbon 波旁王朝。
來到紐奧良，最主要逛的街區就是波本街了。這裡有非常多的餐廳、酒吧、樂團、商店等等，晚上這一帶就是狂歡的街區，熱鬧無比。這篇就帶著大家逛逛波本街，看看有哪些經典的必去音樂酒吧、現場爵士表演、還有值得一試的海鮮生蠔！

 
紐奧良四周有非常多沼澤，因此也是許多鱷魚的棲息地。之前在佛羅里達南邊的大沼澤國家公園也有搭乘過 Air Boat 近距離觀看鱷魚，紐奧良搭乘的沼澤船則是傳統的馬達船。

 
紐奧良的 Bourbon Street 是全城最熱鬧的街道，有著陽台的木造法式建築讓人彷彿覺得不是身在美國，整條街上到處都是各式酒吧與餐廳。這些酒吧每隔一兩家就有現場演奏表演，風格有爵士樂團、搖滾樂、現場演唱、邊彈邊唱邊跳舞的狂歡樂團、還有接受觀眾隨意點歌的鋼琴彈唱酒吧。走在 Bourbon Street 上，兩旁隨時都是興奮的群眾與從一間一間室內酒吧傳出來的音樂以及餐廳飄出來的食物香氣。

 
紐奧良必吃的美食之一，就是 beignets 法式甜甜圈！相信大家一定對 Café Du Monde 非常熟悉，幾乎每個前來紐奧良的人都一定會將其列入必做行程。而這家 Morning Call Coffee Stand 賣的東西其實與 Café Du Monde 幾乎一模一樣，也是以法式甜甜圈與咖啡歐蕾為主。

 
Sucré 是一家創立於 2007 年於紐奧良的甜點店，以販賣精緻的義式冰淇淋、甜點、巧克力、馬卡龍為主，讓每一位踏入店內的客人都能滿足對甜點的渴望。在前來紐奧良之前上網查詢當地值得一訪的甜點店，Sucré 就是第一家被我列入口袋名單的。而當降落在紐奧良機場時，機場內的商店有幾乎每一家都賣 Sucré 的國王蛋糕、巧克力、餅乾等等，就是最能代表紐奧良的甜點之一呢。Sucré 目前只有三家甜點分店以及一家餐廳，分別位於紐奧良 French Quarter, Garden District 以及靠近機場的城市 Metairie。

 
來到紐奧良，必吃的就是美國南方料理。美國南方料理起源於 Louisiana 路易斯安那州，融合了法國、西班牙、西非、美式印度、德國、義大利、英國與愛爾蘭的食物烹調，主要以 Cajun 與 Creole 方式料理，特色餐點像是使用秋葵製成的濃湯 Gumbo、燴飯 Étouffée、Jambalaya 什錦飯等等。
Cajun 跟 Creole 在紐奧良處處可見，其實除了是美南特色料理之外，代表的是兩個不同的民族。Cajun 是當年跑來加拿大殖民地的法國人，後來輾轉跑來路易斯安那州，Cajun 料理深受法國的影響。以當年搬到路易斯安那沼澤地的阿卡狄亞人在沼澤與海灣能夠抓到的食物料理，充分使用各式野禽、魚類，不用番茄也普遍偏辣，是比較鄉村的料理。

 
這次前往紐奧良一共待了三個晚上，第一天由於行程需求租車，於是便住在機場附近較便宜又有免費停車場的 Metairie。第二天還車之後才住到了紐奧良市區的飯店。當時在訂飯店的時候在非常熱鬧的 French Quarter 與 Downtown 區域中猶豫，最後選擇住在了 Downtown 區域的 Harrah's 飯店。
Harrah's 是 Total Rewards 集團的知名賭場飯店，在拉斯維加斯、賭城雷諾、太浩湖、大西洋城以及紐奧良等地都有賭場飯店。而位於紐奧良的 Harrah's 地點相當不錯，走路便可抵達最熱鬧的 French Quarter，附近有許多餐廳美食，還有紐奧良市中心最大型的賭場。Harrah's New Orleans 不同於其他賭場飯店，飯店房間與賭場是分開的，因此賭場有非常嚴格的年齡管制，不論從任何一個入口進入賭場都會檢查 ID，確認年滿 21 才能入內。賭場與飯店相隔一條馬路，可以走地下通道穿越就不用在戶外過馬路吹風。

 
來到紐奧良就是要吃海鮮跟生蠔。位於 Central Business District 的 Bourbon Street 與 Iberville Street 交叉口的 Bourbon House，在酒吧最多的 French Quarter 的邊緣，附近有非常多生蠔海鮮餐廳。Bourbon House 開幕於 2002 年，是吃紐奧良新鮮美味的海鮮的絕佳餐廳之一，提供各式新鮮生蠔、當季漁獲海鮮、還有各式啤酒調酒波本酒。