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Woodinville 位於西雅圖東北邊,車程大約半個小時,是居民或是拜訪西雅圖的遊客近郊旅遊品酒的景點。這裡位於 Sammamish 河谷,有著超過一百家品酒室以及酒莊,大部分位於 Woodinville 的酒莊都是在華盛頓東邊的 Columbia Valley 種植他們的葡萄,夏季溫度大約八十度華氏左右,秋天早晚溫差大,適合葡萄成熟與產生天然的酸度。

其中非常知名的 Chateau Ste. Michelle 是華盛頓州第一家酒莊,產量非常大,在加州的超市常常都會看到這家酒莊的葡萄酒,一點都不陌生。抵達西雅圖的第一天直接在機場租車,順路在華盛頓大學附近吃午餐之後,一路前往 Chateau Ste. Michelle 酒莊品酒。

 

進入酒莊之後,會經過一小片葡萄園。不過應該只是展示用,真正的葡萄並不產自於這裡。

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Chateau Ste. Michelle 酒莊的外觀有一種歐式城堡的感覺。

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超級巨大的酒桶上面刻著酒莊的名字。

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這座法式城堡風格的建築完工於 1976 年,也是華盛頓州最古老的酒莊。

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進入品酒室,有各式各樣的葡萄酒可以購買。

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這個系列的酒標也很漂亮。

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還有許多盤子、廚房用具、品酒周邊商品可以購買。

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這裡擺放了許多種不同的葡萄酒,前面都有清楚標示九名以及評分,方便挑選。

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Col Solare Bottega 是 Chateau Ste. Michelle 與義大利托斯卡尼 Marchesi Antinori 合作的系列。品酒室的空間也是分開的,品酒的價錢為 $20。

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The Enoteca 位於二樓,這裡每個月都會更新酒單,推出了 Chateau Ste. Michelle 自己的或是合作的最經典的酒款。

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這個空間則是酒莊會員專屬的,是有教育性質的品酒體驗。

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來到中間最大的品酒吧檯,準備試試看 Chateau Ste. Michelle 的葡萄酒。

 

吧檯後面有座位可以坐下來慢慢品嘗,或是也可以點單杯與起司盤搭配。

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Featured Flight $15
Chateau Ste. Michelle 的葡萄酒品酒單可以品嘗到五款不同的酒。

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2015 Reserve Chardonnay
第一杯 Chardonnay 表現普通,沒有很喜歡。

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2016 Dry Muscat Canelli
第二杯是 Dry Muscat 不會太甜口感稍微甘,整體還不錯。

 

2012 Ethos Merlot
個人還滿喜歡的這杯,帶著濃厚的香料的氣息,又比一般的 Merlot 多了些 Cab 的層次感。

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2013 Ethos Cabernet Sauvignon
相較來說 Cab 表現很普通。

 

2016 Ethos Late Harvest Muscat Canelli
最後一杯 Late Harvest Muscat 稍顯太甜,後味不足不過如果只是搭配甜點巧克力也還不錯。

 

離開的時候還在停車場遇到一隻孔雀呢。

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Chateau Ste. Michelle 距離西雅圖市中心不遠,前來西雅圖如果想去近郊一日遊,滿推薦可以來 Woodinville 這區看看品酒,而這家更是不能錯過的商業化大型古老的酒莊。

 

Chateau Ste Michelle Winery

14111 NE 145th St
Woodinville, WA 98072

(425) 488-1133

Monday - Sunday: 10:00 am - 5:00 pm

https://www.ste-michelle.com/

 

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