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來到紐奧良就是要吃海鮮跟生蠔。位於 Central Business District 的 Bourbon Street 與 Iberville Street 交叉口的 Bourbon House,在酒吧最多的 French Quarter 的邊緣,附近有非常多生蠔海鮮餐廳。Bourbon House 開幕於 2002 年,是吃紐奧良新鮮美味的海鮮的絕佳餐廳之一,提供各式新鮮生蠔、當季漁獲海鮮、還有各式啤酒調酒波本酒。

Bourbon House 餐廳座位非常多,這天晚餐時段前來,無須等候便可以馬上入座。餐廳服務非常好,一入座的時候由於這天我穿著黑色褲子,服務生還特別把桌上白色的餐巾換成了黑色的,非常重視小細節。入座之後服務生有兩位,一位負責飲料與甜點,另外一位負責主餐,都非常細心並詳細介紹菜單上各式餐點並給予推薦建議。

餐廳外觀非常顯眼,招牌大而氣派,走到這裡絕對不會錯過。

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門口擺著各時段的菜單,可以先研究一下。

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帶位櫃檯。

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門口的玻璃櫃中擺放著各式波本酒,如其名,Bourbon House 是紐奧良有著最多選擇的小量生產波本酒餐廳。

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左手邊是氣氛比較輕鬆的吧檯區。

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許多人坐在這裡大啖生蠔看球賽。

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旁邊的櫃子中也擺放了各式精緻的波本酒。

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大瓶的葡萄酒瓶裝飾。

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另外一邊的餐廳座位區。

 

菜單。

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第一頁是各式調酒、前菜、湯與沙拉。

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生蠔、海鮮與主菜。

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最後一頁是啤酒、紅白酒與波本酒的酒單。

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每天下午四點至六點是 Happy Hour,推出生蠔一顆 $1、產自於路易斯安那州的啤酒 Abita Amber draft $3、還有基本的紅白酒半價。

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桌上附上獨立包裝的餅乾可以搭配。

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Abita Amber draft $3
Abita Brewery 是位於路易斯安那州的啤酒廠,與紐奧良相隔著 Lake Pontchartrain。我個人喜歡這種偏淡的啤酒,麥味沒有那麼種,喝起來很清新。

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Frozen Bourbon Milk Punch $10
來到 Bourbon House 當然要品嘗看看波本酒。酒單最後有 Bourbon Flights 可以選,店員強烈推薦最後一種 Make Your Mark,三杯波本酒都是經典,而且只有這裡才喝的到。不過由於當天並不想喝太濃的酒,便選了這杯波本牛奶冰沙調酒。加入波本酒、牛奶、以及冰淇淋,最上面再灑上肉桂粉。本來擔心會太濃郁奶味太重,但其實完全不會,波本的味道喝得出來但不會太重,搭配餐點超棒的。

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餐前麵包,Bourbon House 附上的餐前麵包是一整條的法國長棍麵包,配上奶油酥脆爽口。

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House raw oysters $12
產自 Louisiana 州的新鮮生蠔,Happy Hour 時段一顆一塊錢,每一顆都相當新鮮肥美,點了一打十二顆,吃得非常過癮。旁邊附上特色生蠔醬汁,有偏甜的紅色莎莎醬,以及白色微辣的芥末醬,以及檸檬,不論用哪種調味都很美味。

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Crab Finger Bordelaise $12
前菜點了店員推薦的以奶油、大蒜與檸檬醬調味的螃蟹腳。螃蟹腳只用螃蟹鉗肉最多的部分,處理得非常好,直接拿著就可以吃,非常推薦可以點點看。

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Redfish on the Half Shell $36
主餐也是店員推薦的,使用紐奧良非常受歡迎的海水紅魚。將魚的表皮烤得酥脆,魚肉輕輕一撥就與表皮分離,非常多汁軟嫩。旁邊搭配以蟹肉汁蒸的辣味馬鈴薯、蔬菜與洋蔥,超級美味。店員也非常貼心的是先幫我們分成兩份,方便兩人分享。

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甜點單,不過因為主餐已經吃得很飽了,就沒有再點甜點了。

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整體來說,Bourbon House 也是我在紐奧良非常喜歡的一家餐廳。從服務到調酒到餐點,每一樣都讓人印象深刻。在 French Quarter 想吃生蠔或是海鮮,推薦可以來 Bourbon House 喔。

 

Bourbon House

144 Bourbon St
New Orleans, LA 70130

(504) 522-0111

Sunday - Thursday: 6:30 am - 10:00 pm
Friday - Saturday: 6:30 am - 11:00 pm

http://www.bourbonhouse.com/

 

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