[美食] 北加州南灣台式日式風格料理。特色美味的 Odenyaki Bistro－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Odenyaki Bistro 位於南灣 San Jose，在 Boiling Crab 旁邊，是一家結合日式與台式風味料理的居酒屋類型餐廳。開幕於 2016 年六月，至今一年多的時間，並不是太廣為人知。來訪這天正逢今年九月初 Labor Day 迎來的灣區熱浪，下午前往 Capitola 海邊吹吹海風玩水消暑，離開返回南灣時間已經不早了，Odenyaki 週六營業至凌晨 12 點，正是我們九點左右才準備用晚餐的好選擇。

店內風格非常有特色，帶著一種融合日式居酒屋以及台式熱炒啤酒屋的感覺。右手邊有著懸掛著繩子如藤蔓一般的擺設與沙發區，左手邊則是一般的座位區。

入口處在店家招牌下方，掛著兩幅 "I ❤ TW" 的掛布。

往裡面走，還有一台用來燒烤串燒以及關東煮的餐車，上面還掛著一幅布質的台灣地圖。

沙發區以及幾個座位，牆上還貼著早期菸酒公賣局零售商的牌子。一開始我以為這些繩索是向台灣一些餐廳有些座位是做成搖椅鞦韆的方式，不過這裡只是裝飾。

中間圓形的餐桌，分成四組兩人兩人的位置。

另外一邊還有一區適合多人用餐的日式榻榻米座位區。

往裡面走去，牆上還有台灣地圖。

台灣鐵路環島旅行。這張照片拍回來，我還不停研究了上面的景點呢。

日式紙傘。

來訪這天是週六晚上九點多，這份是 Late Night Menu。

Chicken Gizzard 雞胗 $3.00
首先點了串燒，選了我幾乎每次點串燒必點的雞胗。雞胗非常大塊沒有特別切小塊，多汁很有咬勁。

Chicken Cartilage 雞軟骨 $2.80
雞軟骨也是我最愛的串燒之一，脆脆的口感非常開胃。

Salmon Lover $7.95
雖然不是歸類在串燒類別的下面，不過這兩串也是具有特色的串燒。兩串裹上炸粉炸得酥脆的新鮮鮭魚塊，擺在清爽解膩的高麗菜絲上，上面淋上了日式芥末與鮭魚卵，香酥的脆皮與新鮮的魚肉，搭配上微辣微嗆的芥末，每一口還參雜著微微爆漿的鮭魚卵，個人很喜歡這一盤。

Porky Wing Bite $7.5
這份是雞翅包著香菇與豬絞肉，結合豬肉的鮮味與雞肉的香，十分具有特色。

Odenyaki Rice $8.50
這份炒飯外觀非常吸睛，炒飯堆疊成了台灣的形狀，中央山脈是綠色的青蔥。右邊還用辣椒粉排成了台灣的字樣，展現出對台灣滿滿的愛。炒飯加入了火腿、蛋、紅椒、青蔥，炒得非常入味，是同時滿足視覺味覺的炒飯。而且上桌時才發現其實份量很大，本來在炒飯上桌前還擔心會不會吃不飽，吃完炒飯兩人都恰好滿足了呢。