[美食] 給自己一杯現泡好茶。以五感品茗的新體驗。COMEBUY Tea & Coffee－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

台灣美食，名揚世界，真的不誇張！「珍珠奶茶｣，就是一個征服世界的神級創意！許多旅行台灣的外國人，來台第一件最想做的事，就是來一杯珍珠奶茶！可別小看這一杯飄著濃濃茶香、奶香、果香的甘醇飲料喔，她可說是台灣最具原創性、最有代表性的飲品，是風靡世界最廣、最知名的台灣小吃之一呢！

在美國還有一群華裔青年專為珍珠奶茶寫了一首歌，拍成 " Bobalife " 搖滾 MV，朗朗上口的歌詞，唱著：「我記得小時候，媽媽帶我們出去喝茶，現在來到美國，幾代都過去了，我們還在喝茶！我覺得這很酷！We living a Bobalife！我們過著波霸生活！起床，頭腦只有一個飲料，不是星巴克，沒有咖啡豆可以磨碎，是台灣式，味道天天都讚！｣一 Po上網，逗趣的畫面瘋傳美國網路，歌詞當中多次提到了台灣，真的讓台灣美食再次躍上國際舞台，也算是為台灣做了另類形象廣告！

珍奶不只許多人愛喝，更替台灣創造許多商機和曝光的機會，在台灣，COMEBUY 就是一個努力營銷台灣茶飲文化的品牌，2002年在台開立了第一家門市，由兩位來自澎湖的少年帶著 60萬的積蓄，在房東慷慨地幫助下，建立了屬於他們的茶飲王國，成為台灣消費者熱愛的茶飲品牌之一。

COMEBUY 這個名字由來非常有趣，在英文直譯是 “來買” 的意思。原來創辦人是來自台灣傳統的捕魚家庭，從小漁民父輩們喜歡飲酒歡聚，每當暢快酣飲時，一聲 "comebuy"！乾杯

一飲而盡！當初創辦人創立茶飲品牌，為了健康著想，希望可以改變大部分捕魚人家的習慣，以“喝茶”代替“喝酒”。因此 COMEBUY，就是希望盡情歡笑 Cheers！以茶代酒，樂趣不減！

充滿在地樂趣的台灣茶飲，讓許許多多有心的台灣人將她一起帶到了國外，如今，COMEBUY 也落腳美國了！幕後推手就是一位熱愛台灣茶飲的女生店長。當我坐在 COMEBUY Santa Clara 明朗的店裡，在店長如詩般的語言中，茶飲故事娓娓道來，聽她回想著一年半前，想要引進 COMEBUY 來美國，一切起因都因當年還在美國念大學，經常為了一杯台式珍珠奶茶，和室友驅車半個小時才能找到一家真正的台式珍奶店。來回一個小時，抱回兩杯珍奶，還特請老闆將顆顆珍珠另外放，回到家冷藏，隔天微波加熱，讓波霸的溫柔延續。一杯在台灣隨手可得的珍珠奶茶，卻是當時在美華人得來不易的幸福啊！抱持著這樣的夢想，她有心將最天然、最道地的珍珠奶茶與台灣茶品引進美國，讓在美國的華人可以輕鬆品嘗到真材實料的現泡原片茶與各種配料組合的道地茶飲。

COMEBUY 目前在北加州灣區有兩家分店，分別位於 Redwood City 以及 Santa Clara。這天前來拜訪的 Santa Clara 分店裝潢非常現代新穎，甫於 2016年十二月初開幕，至今才兩個多月，卻早已成為我與好友們最熱愛的飲料店之一。

COMEBUY Santa Clara 分店位於新開的 Santa Clara Square 內，位置並不太明顯，第一次去繞了兩圈終於找到，在緊鄰 Book Inc 的後方，COMEBUY 敦實的招牌與她那呼之欲出、搖曳多彩的手搖杯身影，熱情地歡迎我們的到來。

閃耀光澤金屬感的櫃台，COMEBUY 的 Logo 巨星般的動感，搖曳生姿，煞是美麗！

原來 Logo 是在 2014年才設計的。設計的概念是將七彩的珍珠圓點，象徵著 COMEBUY 的原點與台灣茶飲的原點，以炫麗熱情的色彩，帶領台灣茶飲力量渲染全世界！

推開新穎的玻璃門，踏入舒適的室內空間。正前方就是開放式的吧檯空間。

除了各類茶飲之外，店內還有販賣一些點心零食。

還有這塊非常道地的 Belgian Waffle 比利時鬆餅。

旁邊介紹著經典的 Neptune Tea 海神，以清爽日式煎茶為基底調製，金色的茶體帶著些許蜂蜜的香氣，入口微甜，清新動人。

有推出近年很火紅的奶蓋茶飲 Creamy Teaccino ~

室內空間大約可容納五、六桌座位，可以讓客人坐在室內品茶聊天。藉由大自然取材的木質素材與鮮花，是最療癒人心的方式。旁邊還有提供各類桌遊，是打發時光、增進好友情感的首選~

另外一區的木質櫃子，擺放著各類茶葉，鋪陳出優雅且明亮的質感。

有著各類來自台灣的茶品，如南投焙火烏龍、木柵鐵觀音、阿里山高山烏龍....... 等精緻茶葉。

飲料單選項豐富、設計活潑，目前美國的 COMEBUY 飲料單是全英文，今後有考慮新增中文菜單。

特別值得一提的是 Taro Milk Tea 芋頭奶茶。COMEBUY 的芋頭奶茶可是使用貨真價實的芋頭現打出來的，熱愛芋頭的人一定會非常喜歡。

點了三杯口感完全不同的飲料品嘗。因為我個人熱愛珍珠，不過店長非常貼心的提供店內招牌仙草讓我們品嘗。

由左至右分別是： Matcha Teaccino 抹茶泡沫奶霜、Peach Oolong Tea with Aloe Vera 白桃蜜烏龍加蘆薈、以及 Taiwan Roasted Oolong Green Tea with Organic Milk 台灣炭培烏龍綠茶加入有機鮮奶與珍珠。

Matcha Teaccino 抹茶泡沫奶霜：抹茶以使用日式宇治抹茶粉調製而成，獨特的綠色澤，新鮮淡甜的口味，清新淡雅，甜而不膩。滑順的口感，綿密的奶泡，奶霜 (有機牛奶製成) 的味道愈發內斂與深厚，絕對是一杯令人鍾愛的飲品。

Peach Oolong Tea with Aloe Vera 白桃蜜烏龍加蘆薈：這杯非常受到顧客的喜愛，以白桃的香甜氣味來凸顯烏龍茶的醇厚滋味，另外加入多汁的爽口蘆薈，將茶葉與水果的雙重甘甜發揮得淋漓盡致。甜甜的果香混著清爽的茶香，品後齒頰留香，回味甘鮮。

Taiwan Roasted Oolong Green Tea with Organic Milk 台灣炭培烏龍綠茶加入有機鮮奶與珍珠：COMEBUY 堅持使用有機鮮奶，不惜成本地將最好、最健康的食物呈現給顧客。烏龍培香香氣清揚，滋味甘醇。飽滿圓潤的珍珠，甜而不膩，Q彈有嚼勁。鮮奶的濃醇香，搭配烏龍茶入口回甘的清香，香醇順口，饒富深意的層次。

據店長所說，珍珠與各類配料在最佳賞味期之前，都會定時丟棄，堅持以最新鮮的給予客人，讓每一杯所呈現的口感都是在最棒的狀態。

Belgium Waffle 比利時鬆餅
這塊鬆餅是非常道地的比利時鬆餅，從比利時進口的鬆餅粉與鬆餅機，現點現做，熱騰騰端上桌，大家很快就你一口我一口吃光了。

另外非常推薦的飲料是左邊第二杯 Neptune Tea 海神，在台灣的 COMEBUY 也是排行最受歡迎的熱門飲品之一。以清爽的日式煎茶調製，金黃色的茶體帶著蜂蜜的香氣，非常清新可口。

Sri Lanka Uva Black Tea with Organic Milk 斯里蘭卡烏瓦紅茶加入有機鮮奶
紅茶來自斯里蘭卡，品種選用了 UVA (烏瓦)，烏瓦紅茶乃是世界三大紅茶之一，因茶色橙紅明亮，素有「黃金杯」美譽。輕啜一口茶香醇厚，濃濃的香氣散滿鼻腔，魅惑感十足。加入鮮奶且不掩蓋清淡又獨特的茶香，一品嘗就會瞬間愛上，馬上晉升為我的最愛。

這杯當天並沒有點大杯飲品賞味，是在朋友極力推薦下，請店長給我試飲的一小杯。一品之後，決定下次來一定再親炙一杯「烏瓦有機鮮奶茶加珍珠｣！