Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

位於灣區矽谷東北邊的 San Mateo 真是美食多多，光是日式拉麵就有許多家不同的選擇。之前介紹過另外一家拉麵店:  [美食] 灣區 San Mateo 美味人氣拉麵。Ramen Dojo

這次介紹的 Ramen Parlor 其實位於 Ramen Dojo 旁邊一兩個 block，兩間位置非常接近。不過相較於 Ramen Dojo， Parlor 店內位置相對多了一些，而且還有附帶停車場可以讓客人免費泊車。由於灣區許多知名的拉麵店總是大排長龍，這次便提早於晚餐時段開門前抵達。誰知道好友提早了15分鐘到，門口已經是一條長長人龍，而且不巧的是在輪到我們的前兩組，就已經將整間店給坐滿了呢。

於是我們便在店門口等待，順便研究要點哪一種拉麵。在等待的時間，人潮越來越多，越晚來要等候的時間相對也會久一點。

雖然有提供小型停車場，但是人潮實在太多，停車場早在開門前便已停滿，只好去路邊找停車位。

門口貼著菜單，在服務員帶位之前約十幾分鐘，便會先來為即將入場的客人點餐。這樣入座之後馬上就可以上菜，提高翻桌率。門口吊牌告知 " 來客必須整組人員到齊之後才能安排入座"。

Takoyaki $6.95
章魚燒，金黃嬌嫩，裡面包的章魚塊絕對的真材實料，上面淋上章魚燒燒醬和美乃滋，再撒上鮮美的海苔，皮酥肉嫩，熱騰騰的好美味。

Classic Ramen $10.75 Garlic Pork Flavor (Non-Spicy)
Ramen Parlor 的拉麵種類比 Ramen Dojo 的多了不少。主要可以選擇 Classic Ramen 、或是 Parlor Ramen。Classic Ramen 有四種口味可以選擇，分別是 Soy Sauce Flavor (醬油味) with bamboo shoots (多加竹筍)、Miso Flavor (味增味) with corn (多加玉米)、Pork Flavor (豬肉味) with kikurage mushrooms (多加木耳)、以及 Garlic Pork Flavor (蒜味豬肉) with kikurage mushrooms (多加木耳)。每份拉麵中都有附兩塊照燒豬肉片、豆芽、半顆水煮蛋、菠菜、以及兩片海苔。以配料來說比 Ramen Dojo 豐富，但是個人覺得湯底的味道 Ramen Dojo 還是略勝一籌。

Classic Ramen $10.75 Garlic Pork Flavor (Mild Spicy) with corn $1.50
與上面一碗湯底味道相同，只是選了微辣，並另外加了玉米。

Parlor Ramen $12.50 (Mild Spicy)
Parlor Ramen 也有四種口味可以選擇，分別是 Lobster Soy Sauce Flavor (龍蝦醬油味) with bamboo shoots (多加竹筍)、Lobster Miso Flavor (龍蝦味增味) with corn (多加玉米)、Lobster Pork Flavor (龍蝦豬肉味) with kikurage mushrooms (多加木耳)、以及 Lobster Garlic Pork Flavor (龍蝦蒜味豬肉) with kikurage mushrooms (多加木耳)。配料則是兩塊照燒豬肉片、豆芽、半隻炸軟殼蟹、兩顆鵪鶉蛋、菠菜、以及兩片海苔，比 Classic Ramen 又更加豐富一些。湯有一點偏鹹，但是裡面附上的大塊海苔以及軟殼蟹都讓這碗有著龍蝦味道的拉麵增色不少。

來到 San Mateo 別忘了可以來碗好吃的拉麵。別忘了如果不想要經過漫長的等待，可以提早在開門前 20分鐘左右抵達，就比較不會需要等太久喔~

Ramen Parlor

901 S B St
San Mateo, CA 94401

(650) 344-9728  

Tuesday - Sunday: 11:30 am - 2:00 pm & 5:30 pm - 9:00 pm 

http://www.yelp.com/biz/ramen-parlor-san-mateo

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