Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Chapeau 是法文 "帽子"的意思；而 " Chapeau！" (加上驚嘆號) 就是哇！(wow！ ) 驚嘆的意味 。Chapeau！就是一家讓人有「哇！」感覺的餐廳。

位於舊金山 Inner Richmond的 Chapeau！。餐廳的外觀並不十分顯眼，加上沒有很大的招牌，連門口的名字都那麼不明顯，只有一個戴著帽子的優雅女人作為代表。

推門入內，餐廳不大，卻小而溫馨，很有典型法國小酒館餐廳的風格。帶領我們進入店內的服務生與點菜服務生都是法國人，講話帶著濃濃的法國腔，彷彿就像是回到了法國一般，讓人不禁對這家餐廳的法國菜充滿了期待。

這家餐廳是由 Philippe 和 Ellen Gardelle 創建，成立於1996年。希望帶給顧客一種經典與浪漫的氛圍，於是每一張桌上都有著一朵盛開的玫瑰。聽聞這家餐廳已經好一陣子，再加上其Yelp上4.5顆星與2000多篇評論的高評價，終於最近有幸前往。 

(點以下這個圖片可以看到Yelp上面的資訊)

訂了晚上8:00的位置，當時的餐廳處在全滿的狀態，還好我們有事先訂位。 

法國餐廳怎麼能少了full bar！

餐前麵包是法國長棍配上奶油。還記得在法國念書的時候，總是和同學們一起到超市買法國長棍，那種外酥內軟，入口即化的嚼勁，令人回味無窮。自從離開法國之後，幾乎沒有吃到類似的。而Chapeau！的法國長棍，卻讓我憶起在法國的美好時光，一如當時在巴黎吃到的一樣美味。

我們點了產自於法國的白酒與Rosé。白酒很不錯，很香醇又順口；Rosé則一般般。

餐前附送的燻鮭魚麵包。

Chapeau！的菜單可以選擇單點或 Menu set。

Menu 1 是 $44.50 ，可以在前菜、主菜、以及甜點任選一樣。其中有幾個因為單價較高，Menu 要選的話要額外加錢。

Menu 2 則是 $53.50，比 Menu 1 多了一道當日主廚特選魚。

因為我們覺得甜點一份就夠了，於是一個人點了 Menu 1，另一個人單點前菜與主菜。至於價錢會根據Menu怎麼選而有不同，建議大家可以算算看，不同點法會有一些價差喔！

除了以上兩種 Menu，也有素食菜單與主廚特選菜單。另外如果在週日至週四 5:00 - 6:00pm 入內點餐，可以選擇早鳥特惠套餐，大約比一般的套餐便宜 $10 左右。

前菜選了一個 Oyster on Half Shell 配上檸檬與紅酒醋醬。我很喜歡這個 oyster，很新鮮，而且這個品種殼較深，所以肉質又大肥嫩。 

另外一道前菜就點了經典的法國奶油大蒜焗蝸牛。但這道蝸牛卻還是沒有在法國吃到得讓人驚豔與回味。

法式鴨胸。鴨胸肥瘦適中，配上特殊的醬汁十分美味。

另一道主菜。五分熟的菲力牛排佐以杏鮑菇與平菇，整體來說也很不錯！

本來還擔心在美國吃到的法國菜份量很小，會不會吃不飽，但其實配上主菜旁的副菜，這樣下來其實也很飽了。

研究了甜點菜單之後，我們點了一杯法國的甜點酒。喝起來有點像是梅酒，但是多了一些花果味。 

甜點我們選的是水果法式塔。

帳單是用帽子裝的。可愛的法國店員還特別另外拿了一頂帽子讓我們戴上帽子拍照。

這頓飯加小費一共 $170 左右。不過如果不點酒，並且點 Menu 不用額外加錢的菜色，兩個人大約 $110。

我們一致認為這家餐廳氣氛佳，食物不錯。雖然不是每道菜都讓我感到 "Wow！" 一般的驚艷，但卻讓人彷彿回到時尚花都巴黎，置身美味道地的法式餐廳一般。

Chapeau！

126 Clement St
San Francisco, CA 94118

415-750-9787

Sunday - Friday: 5:00pm - 10:00pmSaturday: 5:00pm - 10:30pm

http://www.chapeausf.com/

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