曾經有許多朋友問我，在美國會不會很想念亞洲的食物。其實，在舊金山，真的很國際化；別說台灣、日本、韓國的食物了，就連東南亞、印度、俄羅斯、東西歐... 世界各地佳餚薈萃，還有各類創意料理，米其林大廚掌廚上菜，各類美食樣樣俱全。喜歡各地美食的愛好者，都可以在舊金山找到符合自己口味的餐廳。
一直以來，對緬甸菜沒有深入了解，對我來說算是冷門菜色，也不會專程想去嘗試。不過對於位於舊金山西邊金門公園北邊 Inner Richmond 區名為 Burma Superstar 的緬甸餐廳，卻早已耳聞多時。Burma Superstar 開幕至今已經二十幾年，在 Yelp 上有著近六千個評價，以及四顆星的好評，也有不少熱愛美食的好友推薦過 Burma Superstar。不過每次經過 Burma Superstar 門外總是大排長龍，而且不接受訂位只能在現場候位。這樣陣仗，讓我總提不起多大的興趣去嘗試。
不過，最近新開了另外一家分店，對於想要一試緬甸菜魅力的饕客來說，總算不需要經過漫長的候位過程就可以品嘗一下了。位於舊金山 Mission District 的 Burma Love 與本店 Burma Superstar 立志齊力將緬甸菜發揚光大。兩者最大的差異是 Burma Superstar 主打緬甸當地人熱愛的美食，而 Burma Love 則是將緬甸菜做更深層的改變，使用最傳統的食材，但是加入了更多的經典巧思。相較於本店會多了更多的辛香料的調味，更加注重口感。
入口處一個大大的 LOVE 燈飾，整體的裝潢現代、新穎且有特色，並融合了些許東南亞的南洋傳統風貌。
門框內畫了一隻天堂鳥，這樣意象應是希望帶給來此的客人一種南洋度假風舒適休閒的飲食氛圍。雖然這裡與 Burma Superstar 一樣不接受預訂，但是整體空間較大，等候時間也比較短。
剛過下班時間整間店人聲鼎沸。
餐廳的左手邊是酒吧區，在候位或是等待朋友抵達的時候，許多人會來此餐前小酌。
菜單的選擇非常的豐富。
Thai Iced Tea 泰式冰茶 $3
Ginger Lemonade 薑汁檸檬汽水 $4
Mango Lassi 芒果優格冰沙 $5
我們對緬甸菜都沒有什麼研究，就挑了喜歡的菜色點，結果每一道菜都讓人很滿意，讚不絕口。連剛到舊金山的朋友也驚豔於緬甸菜原來是如此美味，很對台灣人的胃。
Mango Chicken $16
本來有點猶豫芒果搭配雞肉會不會很奇怪，但是沒想到一吃起來意外的好吃。將雞胸肉與芒果、洋蔥以及辣椒放進大鍋裏面翻炒，洋蔥及辣椒的味道中和了芒果的甜味，整道菜鹹鹹甜甜非常對味，軟嫩的雞肉條配上旁邊新鮮芒果的風味讓人忍不住一口接一口。
Kebat Steak $16
一樣是用大鍋翻炒的料理方法。將沙朗牛排加入洋蔥、番茄、綠色辣椒以及薄荷葉，雖然調味料用的不少但是卻完全沒有遮蓋住牛肉的原汁原味。
Burmese Style Shrimp Curry $18
這是緬甸特有的風味咖哩，不像印度咖哩濃稠而且滿滿的辛香料味，也不像日本咖哩有著微甜微辣的口感，而比較像是介於兩者之間。分量不大，但是每一隻蝦子都很大也很新鮮，滿滿的咖哩味，配飯讓人回味無窮。
Garlic Noodles with Pork $12
這道蒜味豬肉麵在緬甸也很知名，主要都是在戶外的木頭流動餐車中販賣。雞蛋麵與蒜頭拌炒，加入新鮮的碎干貝、蔥末、以及旁邊一小碗店家特調醬汁。在舊金山其他越南餐廳也曾吃過好吃的蒜味炒麵，但是 Burma Love 的獨家調味以及新鮮的食材，讓這道炒麵一躍成為我心中的第一名的 Garlic Noodle。
Coconut Rice $3 & Jasmine Rice $2
左邊的椰子飯剛上桌就聞到濃郁的椰子香味，右邊的泰國香米也很Q很好吃。
緬甸菜與泰式餐相似的特色是它們的酸和辣，但整體而言卻比泰餐含蓄且富有餘味。Burma Love 整體走年輕輕鬆的風格，每一道創意的緬甸菜，把慕名前來饕客的心與胃都收服了。不論是衝著緬甸菜而來，還是像我們一樣來之前還不了解緬甸菜的風格，在 Burma Love 都會對廚師的精湛手藝折服，也會愛上這個創意又傳統的緬甸料理，美味的飲食讓人如天堂鳥般感受到幸福快樂的滋味。
Burma Love
211 Valencia St
San Francisco, CA 94103
(415) 861-2100
Mon - Thur: 5:00 pm - 10:00 pm
Fri: 5:00 pm - 11:00 pm
Sat: 11:30 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 11:00 pm
Sun: 11:30 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 10:00 pm
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