Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

2021 年底的聖誕節小旅行前往拉斯維加斯，在離開新開不久的互動式特色景點 Area 15 的 Omega Mart 實境解謎活動之後就來到了 2020 年開幕的日本居酒屋 Shigotonin 仕事人吃晚餐。Shigotonin 整體非常日式，老闆以及大廚都來自日本，菜單上有各種道地的日本料理與小點，其中清酒的選擇也很豐富。這次在我們拜訪之前先打電話訂位，不過實際上人不多沒有客滿。入座之後服務生送上菜單，日本人老闆還會親自每一桌拿出了當日的特色菜介紹，搭配手機上的照片詳細解說，非常貼心。

桌上擺了各種清酒。

菜單，有各種前菜小點。

比較大份量的日本主餐。

生魚片與壽司。

日式丼飯類。

清酒酒單。

當日的特色菜單，老闆會搬到每桌客人前方詳細講解每一道菜。

Kikusui $13
我點了 300ml 一瓶的菊水清酒，整體偏甜我覺得還不錯。

Sapporo $4.75
另外點了一瓶啤酒搭配。

Ishikari Miso Soup $15
首先點了北海道傳統的石狩鍋，以味噌調味過的鮭魚為主要食材，加入了紅蘿蔔、馬鈴薯、白菜等，味道不錯不過沒有感覺太特別。

點了兩個傳統的手捲，超級大的兩塊魚肉，吃一塊就已經很滿足。
Otoro $22
左邊這塊是當天限量的藍鰭鮪魚肚，肥美鮮嫩超級大塊。
Salmon $4.75
右邊則是基本的鮭魚海苔手卷，也是超級大一塊。

跟旁邊清酒杯比起來，鮪魚真的超大塊。

Sakamushi $10
點了一份傳統的清酒清蒸蛤蜊，酒的味道很明顯，這道還不錯。

Japanese Style Pasta with Uni & Ikura $55
店內最受歡迎的招牌菜之一，就是日本義大利麵，有明太子、海膽以及海膽鮭魚卵三種不同口味，我們選了海膽以及鮭魚卵，整體鮭魚卵跟海膽很好吃，不過海膽份量少少的沒有很滿足。

Grilled Unagi Roll $17
我點了一份烤鰻魚壽司捲，下面是加入薑以及昆布與芝麻的醋飯，鰻魚厚薄恰好不過不夠香，稍顯普通不過飽足感十足。

不過吃完雖然吃得很飽，但感覺每道菜好像都少了一點經典的特色或是記憶點，所以雖然在 Yelp 上 Shigotonin 評價很高，不過我個人沒有特別推薦。

Shigotonin

(702) 201-1404

5845 Spring Mountain Rd
Unit A7
Las Vegas, NV 89146

Tuesday - Thursday: 5:00 PM - 11:00 PM
Friday - Saturday: 5:00 PM - 12:00 AM
Sunday: 5:00 PM - 10:00 PM

https://shigotoninsplv.mystrikingly.com/

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