2020 年感恩節假期的星期六拜訪了北加州納帕山谷，前一個週末去了加州中部 Paso Robles，這天則是來訪納帕。這兩區都是加州大型的葡萄酒產區，有豐富的酒莊以及葡萄園，整體的風格卻很不一樣。納帕山谷的酒莊大多比較商業化，專精於 Cabernet Sauvignon 以及 Chardonnnay 葡萄酒，而加州中部則是羅納河谷的葡萄品種為主，有許多特色的葡萄品種。
這天一共會去三家酒莊，其中這家 Laird Family Estate 是我們第一次拜訪，相較於附近的酒莊比較沒這麼商業化也沒這麼知名。酒莊大門位於 Highway 29 旁邊的 Solano Ave 上，在 Oak Knoll 區，地點非常核心。Laird Family Estate 是家庭式經營，在納帕山谷已經有 45 年的歷史。創辦人 Ken 與 Gail Laird 在 1970 年代開始摘種葡萄，在 1990 年左右已經有超過 2,000 英畝的葡萄田，現在這對夫妻的小孩主要負責經營。Laird Family Estate 有兩種品酒可以挑選，分別是有紅白酒兩種的 Mixed Wine Tasting $30，以及只有紅酒的 Red Wine Tasting $40，只要購買品酒價值一倍的葡萄酒即可折抵品酒費用，也可以兩人一起分一個 tasting。來訪時因為疫情關係需要事先訂位，可以透過訂位網站 Tock 就可以預定。不過疫情之下許多規定隨時都在改變，十二月初宣布了酒莊酒吧等需要暫停營業，因此至少到十二月底之前都不能前往酒莊品酒，詳細規定與情況可以隨時查詢官網的更新。
停好車沿著階梯來到品酒室。
十一月底已經有一些可愛的聖誕布置。
門口的聖誕城堡裝飾。
品酒室的櫃檯。拜訪時只有戶外品酒，服務員讓我們自己去戶外空間挑選座位。
戶外座位區。大部分座位以高腳桌為主，大約有三桌大型的沙發區座位。後方是酒莊自己種植的一整片 Chardonnay 葡萄園。
這裡也有不少餐桌的品酒區。
另外這邊下方則是大型鐵桶釀酒區。
我們選擇坐在大型公雞雕像前的座位。
藍天之下紅白的公雞雕像超級顯眼。
品酒單，分別是有白酒與紅酒的 Mixed Wine Tasting $30 以及只有紅酒的 Red Wine Tasting $40。
服務生讓我們決定要點的葡萄酒的時候提供了酒杯以及瓶裝飲用水。
研究了詳細的葡萄酒之後，我們選擇一起分一份五杯的紅酒 Red Wine Tasting $40。
2017 Phantom Ranch Pinot Noir $55
這瓶 Pinot Noir 與平時會喝到的 Pinot 不太一樣，使用兩種不同的 Pinot Noir Clones 克隆葡萄，加入葡萄皮與葡萄莖一起發酵釀造，口感介於 Pinot 與 Cab 之間，是比較重口味的 Pinot，我個人覺得反而少了 Pinot 獨特的味道與清新感。
2015 Jillian's Red Wine Blend $48
這瓶紅混酒以 67% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 12% Merlot, 2% Malbec, 以及 1% Petit Verdot 混合製作，喝得出是以 Cab 為主的葡萄酒。Syrah 的味道很明顯不過不至於太搶戲，還有淡淡的胡椒與香料的氣息，很好入口會是不錯的餐酒。
2015 Napa Valley Cabernet Sauvignon $60
這瓶是接下來要喝的兩種 Cab 的混合，特色稍顯不足。
2015 Mast Ranch Cabernet Sauvignon $80
這座葡萄園位於 Yountville 葡萄酒產地的山坡上，因為傾斜的土壤葡萄藤需要強力的抓地力，因此葡萄也帶著濃厚的泥土以及礦物的味道。剛端上桌的時候帶有濃厚的藍莓香氣，不過香氣沒多久就消失了。
2014 Flat Rock Ranch Cabernet Sauvignon $90
這座葡萄園位於平地，相較於上一杯這杯的單寧味相對比較滑順，不過似乎也少了一點特色。
很喜歡背景這隻大型公雞雕像。
2017 Red Hen Ranch Chardonnay $35
決定購買 Jillian's Red Wine Blend 之後，決定再買一瓶可以折抵品酒。不過因為三瓶 Cab 都覺得普普通通沒有特別喜歡，詢問倒酒師讓我們試試看這杯 Chardonnay 白酒，如果喜歡的話可以購買。這些白酒就是門口種植的葡萄園，帶著百香果香氣的 Chardonnay，很清新爽口後來透出一點奶油的味道，整體很喜歡於是決定再買這一瓶。
整體來說 Laird Family Estate 的氣氛相當輕鬆，葡萄酒也還算不錯。雖然沒有華麗氣派的裝潢以及開闊的獨特的景觀，家庭式經營的感覺更加溫馨，也沒這麼商業化，品酒價格以納帕山谷來說相對合理，推薦給想要找尋一家舒適的品酒空間
Laird Family Estate
(707) 257-0360
5055 Solano Ave
Napa, CA 94558
Monday - Sunday: 10:00 AM - 5:00 PM
https://lairdfamilyestate.com/
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