Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

因為疫情的關係，北加州大部分郡都宣布從三月中開始居家防疫，餐廳只能開放外帶與外送不能內用。後來六月初疫情趨緩，幾個郡重新開放戶外與室內用餐，其中舊金山南邊一點的 San Mateo County 於六月初開放戶外用餐，在六月中也開放了室內用餐，這個郡內的許多城市也紛紛封街設置戶外用餐的桌子，讓客人可以有更寬敞的用餐空間，保持六英尺的社交距離。

週末去了一趟位於 Woodside 的 Filoli 花園之後，來到這家位於 Burlingame 的日式炭火串燒餐廳 Mokutanya 吃晚餐。Burlingame 的主要街道有許多餐廳提供戶外用餐區，不過這家日式串燒料理不在主要的街道上，而是在往北大約 1.5 英里，快要接上 101 高速公路的地方。餐廳戶外有停車場可以停車，這天我們大約在 4:50pm 左右抵達，餐廳五點開門，稍微在門口等候一下就可以進餐廳。

因為疫情，進門的時候服務人員詢問是否可以幫大家量體溫，記錄下來之後就帶領入座。Mokutanya 開幕於 2011 年，主打炭火串燒料理，餐廳內一共有 16 桌由玻璃隔開的獨立餐桌座位區，讓客人感覺比較有隱私，疫情期間更是完美讓大家保持社交距離。Mokutanya 的蔬菜與肉類都是當天新鮮送達餐廳的，選擇豐富，不論是搭配汽水、啤酒還是日式清酒都很棒。

服務生帶領入座，需要脫鞋進入木頭地板的日式用餐區。

這天我們沒有事先訂位，不過我們是在餐廳一開門的時候就抵達，可以馬上入座。如果計畫要來用餐的話，可以在網上預約，或是電話預訂座位喔。

點餐的時候可以看到有一小塊透明的玻璃後方廚房內，廚師正在用炭火烤著各種串燒。

菜單主要分成了各種小點、串燒、以及飯麵類，串燒都是用木炭炭烤，上桌時會帶著特別的香氣，一份為一串。

背面是各種飯類與麵類，像是日式拉麵、丼飯、飯糰等。

點完之後等了二十多分鐘之後上菜，一次上了 11 串串燒以及拉麵。個人覺得這種串燒餐廳其實可以烤好兩三串就先上菜，一部分是不用等這麼久，可以一邊搭配啤酒汽水一邊吃，另一部分就是這樣每一串都可以吃到剛烤好熱騰騰的，不會吃到最後幾串就稍微冷掉了。

Bacon Enoki $4
串燒非常受歡迎的就是培根包各種蔬菜，像是培根包金針菇、培根包蘆筍、培根包小番茄，菜單上還有培根包鵪鶉蛋、培根包鮭魚等。點了一串培根包金針菇，可以吃到炭火的香氣，培根軟嫩多汁可口。

Grilled Kawa $3
點了兩串雞皮，稍微有一點太酥脆了，如果保留一點雞皮的嚼勁會更好。

Corn $2
非常好吃的炭火烤玉米。

Chicken Knee Cartilage $3.5
一串雞肉膝蓋軟骨，熱騰騰上桌，口感相當Q彈酥脆，很推薦。

Hatsu (Chicken Heart) $3
左邊是兩串雞心串燒，雞心口感相當棒，調味也很不錯。

Saba (Mackerel) $4.5
右邊是一串秋刀魚串。

Teba (Chicken Wing) $4.5
雞翅稍微有點普通。

Sunagimo (Chicken Gizzard) $3
日式串燒我最愛的雞胗也很好吃。

Unagi (Freshwater Eel) $4.5
鰻魚串燒也很好吃。

Tonkotsu Ramen $12
豚骨湯底的拉麵加入豆芽、叉燒、玉米、木耳、香菇、蛋、青蔥以及海苔，很大一份，吃完拉麵就非常有飽足感了。

Grilled Hokkaido Scallop with Caviar $9
當日的特色串燒，兩顆北海道干貝上面擺上魚子醬，相當可口。

Hawaiian Purple Yam $2.5
紫色的夏威夷參薯，甜甜的很好吃，有種軟嫩熱騰騰的地瓜的口感。

Yaki Onigiri $3.5
除了點拉麵之外，還點了一份烤飯糰中間包著照燒醬汁，上面撒上海苔絲，外皮吃起來酥脆很像鍋巴，裡面醬汁稍微有點多，整體有點偏鹹。

Mokutanya

(650) 348-9388

1155 California Dr, Ste G
Burlingame, CA 94010

Monday - Sunday: 5:00 pm - 12:00 am

http://themokutanya.com/index.html 

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