拉斯維加斯在離開飯店聚集的 The Strip 大街，有非常多特色的亞洲風味餐廳、飲料店、甜點店等，其中不僅有道地的日式居酒屋、吃到飽的壽司料理、韓式燒肉等，也有傳統的亞洲料理、飲茶等，選擇非常豐富。另外甜點店與飲料店也很有特色，這家位於中國城的 plaza 的 Gäbi Coffee & Bakery 有著獨特的裝潢風格，受到許多觀光客還有當地人的歡迎。Gäbi Coffee & Bakery 開幕於 2018 年，店內的設計有著工業風結合溫室玻璃屋，給人一種綠意盎然的舒適感。咖啡廳門口是一座木門的設計，沒有明顯的招牌。
推開門進入室內，整體感覺非常有特色。中間是透明的玻璃溫室，挑高的屋頂，牆壁結合水泥與磚牆，有著新穎工業風的花園風格。
玻璃櫃中有各種蛋糕與巧克力塔。不過最上層的精緻蛋糕到中午十二點的時候才推出，抵達的時候上午十一點，還不能點蛋糕。
離開的時候看到玻璃櫃中擺出漂亮的蛋糕，趕緊拍一張。可惜沒吃到，下次再來試試這個彩虹千層蛋糕。
好喜歡中間這座玻璃溫室的感覺，不過裡面是廚房空間，不是座位區。
Gäbi Coffee & Bakery 的座位滿多的，有可以容納比較多人的沙發區，也有高腳座位區。
最後面這個是樓梯區，特別受歡迎。
各種飲料單。
茶類，以及冰沙類。
麵包與甜點。
三明治、沙拉以及蛋糕。
在櫃檯點餐之後，服務生會給一個寫著號碼的桶子，擺在桌上等候餐點即可。
Plain Waffle $10
一開始本來想點各種精美的蛋糕系列，像是彩虹千層蛋糕或是聖誕奶凍捲，不過蛋糕要等到中午十二點才推出，當時才十一點左右，於是就點了加了許多莓果的原味華夫餅。
Chocolate Hazelnut Tart $12
朋友點的巧克力榛果塔，以價錢來說偏高，不過真的很扎實，喜歡口感濃郁柔順的巧克力的人一定會喜歡。
White Raspberry Mocha $7
店員推薦最受歡迎的飲料之一，有著巧克力跟覆盆子香氣的摩卡咖啡，巧克力的味道不會太重，整體還不錯。
Cafe Latte $5
朋友點的拿鐵咖啡。
整體還滿喜歡這家風格可愛的 Gäbi Coffee & Bakery，非常適合與朋友相約在此聊天，結束之後還可以順便去旁邊很受歡迎的韓式燒烤餐廳 Hobak Korean BBQ 或是日式涮涮鍋壽喜燒料理 Chanko Shabu & Bar 喔！
Gäbi Coffee & Bakery
(702) 331-1144
Spring Mountain Rd
Ste 104
Las Vegas, NV 89146
Monday - Sunday: 9:00 am - 11:00 pm
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