Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

三月底前往西雅圖，第一天抵達機場便租車前往近郊的酒莊 Woodinville 還有一些比較遠的景點，晚餐來到了位於 Bellevue 的 The Dolar Shop 豆撈坊。The Dolar Shop 源自於澳門，澳門人以當地盛產的海產使用不同的湯底搭配不同的食材煮成火鍋，選擇豐富相當精緻鮮美。在世界各地都有不少分店，像是美國、加拿大、杜拜、倫敦、巴黎、首爾、東京、大阪、新加坡等。在美國的分店包含這家位於 Bellevue 以及紐約 Flushing 的分店，還有即將在波士頓開全新的分店。

我們沒有事先訂位，星期天大約六點左右抵達，服務生告知需要等候一個半小時左右。於是便決定先加入等候名單，先拜訪了 Kerry Park 以及 Fremont Troll 這兩個開車比較方便的景點，因為預計吃完晚餐之後就要回機場還車，再搭乘 Link Light Rail 回市區的飯店。

等候的時候還有飲料與小點可以吃，相對不會無聊。

The Dolar Shop 豆撈坊的佈置很美，中間的吧檯明亮且開闊。

餐廳座位很多，不過晚餐時段隨時都是滿座的狀態。

入座之後服務生送上菜單，此時可以決定是否要使用醬料吧檯，每人多加 $2.99，自己調製最適合自己的醬料。

吧檯包含了水果以及前菜可以拿取。

菜單，裡面圖文並茂有著各種湯底與菜色的介紹。

點餐的時候可以參考 The Dolar Shop 十大必點菜品，我們在這個系列裡面點了好幾樣都很不錯。

不過因為我個人沒有特別喜歡醬料就沒有選擇使用醬料吧檯，服務生說是我們第一次拜訪，還特別免費幫我們調製特色醬料十分貼心。

湯底一共有六種不同的選擇，分別是特色骨湯鍋、番茄牛尾鍋、川香麻辣鍋、養生菌王鍋、豚骨濃湯鍋、素食鍋底，以及一種包含麻辣鍋以外可以挑選一款的鴛鴦鍋。不過由於我們都沒有很會吃辣，就點了加入排骨、番茄、玉米的特色骨湯鍋 $3.99

以及加入一大根豬大骨、筍子、青蔥、紅棗的豚骨濃湯鍋 $4.99。

10秒牛舌 $12.99
牛舌超級軟嫩，入口幾乎即化，之前吃過水煮的牛舌並不好吃本來有點擔心，沒想到比想像中好吃許多，推薦必點。

金牌和牛 $12.99
這份算是CP值相當高的牛肉片，立起來擺在桌上，吸飽了火鍋的湯底不論有沒有沾醬都好吃。

豆撈大蝦仁滑 $9.99
一大份蝦滑裡面有著蝦子以及馬蹄西芹，使用湯匙挖出適合的量加入鍋中煮，蝦子結合碎末的芹菜口感非常好吃。

3秒響鈴 $6.99
六捲酥炸豆皮捲只需燙三秒，還帶著酥脆的口感非常好吃。

甜玉米 $4.99
玉米甜甜的加入湯底煮也很好吃。

大白菜 $3.99
大白菜超級清甜可口，是每次吃火鍋我最愛搭配的青菜。

菌菇拼盤 $10.99
喜歡吃菇類的話推薦可以點菌菇拼盤，裡面有木耳、金針菇、平菇、蟹味菇、香菇、以及杏鮑菇，超級大一份吃起來很過癮。

一整桌豐盛的火鍋料。

最後還會附上香草蛋捲冰淇淋，讓人非常滿足。

如果來西雅圖有計畫前往 Bellevue 的話推薦可以來吃 The Dolar Shop，不過建議可以事先網上或電話訂位，不然現場可能會要排一個多小時才會有座位喔。

The Dolar Shop

11020 NE 6th St
Ste 90
Bellevue, WA 98004

(425) 390-8888

Monday - Sunday: 11:30 am - 2:30 pm & 4:30 pm - 10:00 pm

http://www.dolarshop.com/en/Global.htm 

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