Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

來訪亞利桑那州的鳳凰城，推薦可以拜訪這家創立於鳳凰城的美式燒烤餐廳 Bobby Q。Bobby Q 由土生土長的鳳凰城人 Bob Sikora 創辦，將美味的牛排與燒烤帶進鳳凰城。開幕於 2005 年，前身是同樣由 Bob Sikora 創辦的超級知名夜店 Bobby McGee's。目前在鳳凰城一帶有三家分店，分別是位於東南邊的 Mesa、鳳凰城北邊 Biltmore Plaza Shopping Center 內，以及我們拜訪的這家開幕最久評價最多的緊鄰高速公路 17 號的餐廳。這天我們提早一小時左右打電話訂位，等時間差不多了再從飯店出發。

Bobby Q 內部很有美國西部城市的風格，等候座位的人非常多，還好我們有事先打電話訂位，不然看人潮應該要等上將近一小時呢。

報到櫃檯後方是這個可愛的甜甜圈製作區，吃飽之後還會贈送一包甜甜圈讓客人品嘗。

戶外的露臺座位，別看鳳凰城夏天非常炎熱，其實冬天滿冷的，就算有暖爐還是沒有很多人想坐在戶外。

調酒單，選擇不多不過每一杯都看起來很繽紛。

菜單，各種前菜、配菜、燒烤肉排，種類非常多。

Mint Grape Crush $12
點了這杯葡萄口味的調酒，以龍舌蘭為基底，加入葡萄、薄荷與萊姆，味道相當清新，很像葡萄 Mojito。

Pineapple Passion $15
加入鳳梨味的深色萊姆酒、椰子萊姆酒、椰子、鳳梨以及萊姆，上面以柳丁與鳳梨水果乾點綴，裝在一顆冰凍的鳳梨裡面，相當可口，外型也很吸引人。

首先上桌的是附送的玉米餅，本來對玉米餅很不期待不過口感鬆軟帶著玉米與雞蛋奶油的甜味，兩塊很快就吃光光。

Soup of the Day $3
當天的湯是馬鈴薯濃湯，一杯的大小已經很有份量，加入馬鈴薯塊、起司、火腿等塊、以及蔥，味道濃郁。

Cajin Shrimp $14.5
前菜點了這份泡在 cajun 與啤酒調出來的醬汁之中的蝦子，旁邊附上的是大蒜麵包，大蒜麵包沾湯汁非常美味，不過跟其他菜色相比這份的份量稍嫌少。

Three Meat Combo $28.5
主餐點了可以自己選三種肉以及兩份配菜的套餐，建議除非食量超級超級大，不然兩個人分一份就夠了。服務生幫我們分成兩盤端上桌，這份是其中我們選的 St. Louis Style Ribs，使用大塊木頭烤的肉排，豬肋排加入特色沾醬相當軟嫩，有著稍微偏甜的口感。旁邊的配菜之一是 Roasted Corn 烤玉米，烤玉米超級好吃很有味道，大推薦！

另外半份有著我最愛的 Baby Back Ribs，搭配烤肉醬相當入味，口感更加軟嫩，骨頭旁邊的帶些微筋膜的部位也很好吃。以及第三種挑選的 Jumbo Texas Beef Ribs 牛肋排，超級大的骨頭旁邊肉份量十足，不過牛肉相比豬肉硬，個人還是最愛 Baby Back Ribs！這份旁邊搭配的是細細的薯條 Shoestring Fries 與番茄醬。

最後附贈現炸的熱騰騰迷你甜甜圈，用紙袋裝著送上桌，就算吃太飽也可以帶回家當宵夜或是隔天早餐呢。

整體來說很喜歡這家 Bobby Q 美式燒烤，豬肋排超級入味軟嫩好吃，價錢也很平價，真的 CP值超級高。另外在 Yelp 上打卡可以再打九折，更加划算呢！

Bobby Q

8501 N 27th Ave
Phoenix, AZ 85051

(602) 995-5982

Monday: 11:00 am - 9:00 pm
Tuesday - Sunday: 11:00 am - 10:00 pm

https://bobbyqbbq.com/phoenix-bbq-restaurant/

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