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位於舊金山中國城北邊,在小義大利區與中國城交會處左右的 Broadway 上的明店 China Live,開幕於 2017 年三月初,是一家有著三萬平方英尺的複合式餐廳商店宴會廳。由知名大廚 George Chen 創辦,將中國料理、茶式、食品與高級商場、酒吧以及宴會廳集合為一體,走較高級的路線,顛覆大家對中式賣場與餐廳的傳統印象。

從入口踏入餐廳,首先映入眼簾左手邊用麻布簾大大寫著中文 "茶",旁邊是以典型水墨陶瓷畫成的舊金山金門大橋以及風景畫。往內左邊是酒吧,提供各式酒精飲品,類似的麻布簾子寫著 "喝"。再往內走有著各式中式食物櫃台,一大片透明玻璃內是師傅專心以脆皮燒鴨製作刈包,以及旁邊陶瓷大爐子內蒸烤的生煎包。

往左邊走就會來到了零售商品區,這裡販賣各式特色商品,包含了寫著生肖圖案的香皂、乾香菇、新竹南瓜米粉、麻油、唐婆醋,以及一大堆特色香料調味料,許多都是從亞洲等地進口的。走上台階還有一區精緻餐具專賣區,擺設相當高級,有種中式 William Sonoma 的感覺。

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進入 Chine Live 明店餐廳之前入口處外面的造景。

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一踏入室內,映入眼簾的就是飲料茶水區,後面有著以中國明朝水墨陶瓷畫成的舊金山金門大橋與風景。這裡又被稱為 Oolong Cafe,有著一些比較簡單的中式點心。

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往裡面走,這是 Chine Live 複合式餐廳中的酒吧 Bar Central。

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燒烤區,可以看到師傅在裡面忙碌的樣子。

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餐廳區最後方的吧檯,旁邊的牌子掛著紅油抄手、小籠包、蔥油餅、蔥花捲。

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甜點區。

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左邊一整區就是雜貨商店區,商品非常多元,也相當有特色。各種調味料。

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擺設非常精緻。

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很中式的香料櫃子。

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八寶茶。

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乾香菇。

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很可愛的生肖香皂。

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下面這個盤子很有亞洲騎樓招牌的風格,很有趣呢。

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舊金山圖案的紀念商品。

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各式精緻的香氛蠟燭與碗盤。

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座位區非常寬敞。這天下午時段逛完中國城前來,想要吃一點點心。

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座位旁邊陳列著各式茶。

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入座之後服務生遞上菜單。菜單選擇非常豐富,除了有像上海生煎包、北京烤鴨芝麻燒餅等傳統的中式小點之外,還有像是台灣牛肉麵、台灣滷肉飯、上海粗炒麵、香烤叉燒、叉燒菠蘿包等各式小點,以及像是紅茶提拉米蘇、榴槤菠蘿冰樂之類的特殊甜點,選擇非常豐富,融合中式、台式、港式餐點風格,讓客人可以大快朵頤一番。

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飲料的選擇也很多,從各式葡萄酒到調酒與茶都有。

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桌上的調味料。

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Sheng Jian Bao 本家生煎包 (4) $9
包著豬肉與濃郁湯汁的生煎包,外皮酥脆撒上芝麻,一整顆金黃飽滿的生煎包,吃起來比小籠包更加過癮。

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Peking Duck with Kumquat Glaze, Traditional Condiments in Sesame Pockets 北京烤鴨芝麻燒餅 (3) $14
心心念念想吃北京烤鴨好一陣子了,不過美國很常看到的北京烤鴨都是附上刈包皮而非潤餅皮。這家夾在芝麻燒餅中,比以上兩者更香。酥脆軟嫩的北京烤鴨配上醬料與青蔥,超級好吃。

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帳單擺在明店的木盒中端上桌。

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這棟複合式的餐廳,樓下就是這樣結合了各式餐點、調酒與商店的寬敞店面,樓上則是一家新穎的上海風格調酒酒吧 Cold Drinks Bar 涼快房,也相當有特色呢。

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China Live

644 Broadway
San Francisco, CA 94133

(415) 788-8188

Monday - Thursday: 11:00 am - 10:00 pm
Friday: 11:00 am - 11:00 pm
Saturday: 10:30 am - 11:00 pm
Sunday: 10:30 am - 10:00 pm

https://chinalivesf.com/

 

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    Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()