Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Jang Su Jang 這間韓式料理餐廳我們已經光顧了幾次，Santa Clara 與 Milpitas 的餐廳兩間都去過，印象都很不錯。Jang Su Jang 連續四年，從 2011-2014 皆為米其林推薦餐廳，更奠定了品質與菜色的保證。

用餐時間前來，基本上都要稍微排一下隊，但餐廳位置很多，候位時間基本上不會太久。

服務生帶位的時候會詢問要 BBQ 的座位還是一般的座位，我們這天選擇了 BBQ 的位置。由於我們抵達餐廳的時間還算早，無須等候即可入座。

Jang Su Jang 的小菜種類很多，而且每種都很好吃~

附上的烤肉醬與辣椒以及蒜頭。

양념갈비 YangNyum Galbi
這是醃製過的牛小排，服務生會端上一盤生的上桌，然後當場幫忙烤。

혀밑구이 Hyu Mit Gui
沒有特別醃製過的牛舌。

上面附的肥肉是用來塗抹在烤盤上，讓烤盤上均勻塗上一層肥油，方便烤肉。

돌솥비빔밥 Dolsot Bibimbab
韓式石鍋拌飯。牛肉與蔬菜的組合，料非常豐盛。韓式辣醬店家另外擺放，根據不同的喜好可以酌量添加。

牛舌一放上去，馬上滋滋作響，香氣四溢。

服務生在肉烤好之後會幫忙夾出來，放在旁邊的碗中方便客人夾取。

牛舌烤完之後，便開始烤牛小排與杏包菇以及洋蔥。醃製過的牛小排肉質非常鮮美軟嫩，帶著嚼勁的Q彈肉質，讓人不禁一塊接一塊。

另外還有附上一盤大碗的沙拉，可以搭配烤肉吃，清爽解膩。

光顧幾次，很喜歡 Jang Su Jang 的餐點，不論是一般座位區的單點菜色或是 BBQ 區域的烤肉，都是讓人意猶未盡的美味呢~

Jang Su Jang

3561 El Camino Real
Ste 10
Santa Clara, CA 95051

(408) 246-1212

Monday - Sunday: 11:00 am - 9:30 pm 

http://www.jangsujang.com/

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