Extraordinary Desserts 的糕點師傅與擁有人 - Karen Krasne 是土生土長的聖地牙哥人。她畢業於夏威夷大學，主修食物科學與營養學，畢業後頻繁前往法國學習糕點製作，這些豐富的經歷讓她的糕點成為許多人熱愛的美食之一。她的蛋糕有著亮麗的外表與絕佳的創意，主要都是走精緻路線，並非常喜歡使用鮮花來妝點每一塊蛋糕。踏入 Extraordinary Desserts，蛋糕櫃中各類蛋糕一字排開，選項非常多，每一款都讓人忍不住讚嘆欣賞，常常讓只挑選一款蛋糕品嘗變成非常困難的事情。
Extraordinary Desserts 目前只有兩家分店，都位於加州的聖地牙哥。這兩家分店都是聖地牙哥品嘗甜點的最佳首選。其中一家位於 Balboa Park 公園附近，開幕於 1988年，店面較小也比較溫馨。第二家是在義大利區 Little Italy 於 2004年開立的分店，新店則是走新穎極簡風，融合吧檯、室內與戶外的座位，寬敞的店內用餐空間，讓人踏入店內就感到非常放鬆。
一直以來我都是來 Little Italy 的分店，這天於週六晚上前來。週末晚上 Extraordinary Desserts 營業至午夜，晚餐後的時段，店門口擠滿了人潮。Extraordinary Desserts 不能訂位，想要於店內品嘗，都需要排隊。不過或許是店內空間滿大的，每次幾乎都只需等個十分鐘左右，便會有位置入座。
抵達的時候與門口的櫃台登記人數，店員會詢問想要吧檯、戶外或是室內的座位，接著便會給一張號碼牌。這時可以進入店內先挑選蛋糕，或是坐在店門口等候。由於 Extraordinary Desserts 不是制式化的供應蛋糕，蛋糕都是隨時做好放入蛋糕櫃中，因此沒有提供菜單，客人需要自行去冰櫃中挑選現有的蛋糕。拿到排隊號碼牌的時候，店員也會提供一張可以寫下想要的蛋糕的單子，方便入座時拿給服務人員。
店內除了蛋糕之外，也有販賣許多可愛的小物。
還有一些蛋糕製作的書。
甚至還有香氛蠟燭等。
蛋糕櫃中有各類蛋糕糕點讓客人挑選。
蛋糕旁的牌子會寫著蛋糕的名稱、價錢、以及使用的材料等。
幾乎每一款都使用新鮮水果與花瓣點綴，都非常精緻。
旁邊有外帶的櫃台，也有一整個蛋糕可以購買。
還來不及挑選完蛋糕，店員就叫號了。
餐內內部座位區。
如果是許多人一起前來也可以選擇坐在這種高腳的大桌。
吧台區。
戶外座位區。
入座之後服務員會送上冰水與菜單。菜單上有搭配酒的糕點，方便客人選擇。
一整頁菜單上有著各類飲料，選擇從果汁、咖啡、花果茶、綠茶、氣泡水等等都有。
光是茶類選擇就非常多，包含了水果茶、烏龍茶、紅茶、特調紅茶、花草茶、白茶、綠茶、不含咖啡因的香料茶等。價錢是普通的茶葉一壺 $7.5，茶種較好的 $8.5，選擇冰的要再另外加 $1.5。
也有各類鹹食等選項。
冰淇淋與聖代菜單每天會更換。最下面列出了店家每周的特定活動，其中包括了週三晚上六點至九點的 Cheese Bar，會多出自助式的起司吧檯，一個人 $14.95 無限供應，應該是熱愛起司的人的最愛。每個月的第一個週日上午十一點至兩點，更有提供歐式早午餐，成人 $24。
寫好了想要的蛋糕交給服務人員。
Passion Berry $7.5 + $1.50 (Iced)
冰的百香莓果茶，是使用完整的紅茶葉泡製而成，加入百香果與熟成的莓果，口感香氣十足，卻不會太甜，配上甜甜的蛋糕剛剛好。
Strawberry Dreams Forever (Premium Grade) $8.50
這款是 Premium Grade 品質較好的綠茶，比其他一般的茶貴上一塊錢美金。加入草莓與粉紅玫瑰花瓣的高品質日式抹茶，口感清甜，甜甜的莓果香與玫瑰花香明顯但卻不搶戲，連續了兩次熱水味道都還夠，非常好喝的一壺茶。
Torta Misu $9.50
Torta Misu 可是 Extraordinary Desserts 獨門的提拉米蘇蛋糕呢。將浸入咖啡豆的 Ricotta 蛋糕片以及義大利起司萊姆醬蛋糕片層層疊起，在擠上鮮奶油並撒上可可粉，上桌前淋上巧克力與香草醬汁，並擺上紅色與黃色的花瓣，整塊蛋糕彷若一個藝術品一般讓人目不轉睛。
Beau Soleil $9.50
Beau Soliel 在法文中的意思是美好的太陽。這款蛋糕如太陽般鮮豔璀璨，使用馬斯卡彭起司慕斯、桃子、堅果加入浸入蜂蜜的磅蛋糕，最上層用新鮮桃子與金箔點綴。上桌時淋上搭配的黃桃與莓果醬汁、再加以顏色相符的花瓣點綴，是一盤同時滿足視覺與味覺的美麗甜點。
初嘗到 Extraordinary Desserts 的蛋糕至今已經是七年多前的事情了，這麼多年來，蛋糕的品質不但沒有下降，種類不斷的增加而口味也不斷的更新。每一次前來都會讓人感受到用心的服務與美麗又好吃的蛋糕所帶給人的驚喜，到現在這裡仍然是來到聖地牙哥必訪的店家，也是聖地牙哥非常推薦的甜點店呢。
Extraordinary Desserts
Little Italy:
1430 Union Street,
San Diego, CA 92101
619-294-7001
Monday - Thursday: 8:30 am - 11:00 pm
Friday: 8:30 am - 12:00 am
Saturday: 10:00 am - 12:00 am
Sunday: 10:00 am - 11:00 pm
Balboa Park:
2929 5th Avenue,
San Diego, CA 92103
619-294-2132
Monday - Thursday: 8:30 am - 11:00 pm
Friday: 8:30 am - 12:00 am
Saturday: 10:00 am - 12:00 am
Sunday: 10:00 am - 11:00 pm
http://extraordinarydesserts.com/
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