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Carbon Grill 是一家吃到飽的韓式燒烤餐廳,位於舊金山 Inner Richmond 區域。這裡附近三四個街口內餐廳非常多,光是我曾經寫過食記的餐廳就包含了:

[美食] 舊金山小巧精緻泰式料理。美味平價的泰國時間 Thai Time
[美食] 舊金山美味台式小火鍋。台式好滋味@味鼎 Tasty Pot
[美食] 美味醬料與多樣湯底。日式涮涮鍋 Shabu Club
[美食] 日式美味新鮮壽司。Sakesan

其實大約在去年就注意到了 Carbon Grill,不過有幾次計畫要去吃,但都在每次看到滿滿的排隊人潮之後就打退堂鼓。這次終於在週日下午五點左右抵達餐廳。誰知道開門還不到二十分鐘,前面已經有不少人在等候。而我們也非常不幸運的正好在全部座位坐滿之後的第三四組人,因此足足等候了一個半小時左右。不過隨著時間越來越晚,前來等候排隊的人也更多,因此建議如果要來可以提早在開門前抵達,幸運的話可以在第一輪入座,會節省不少等候時間呢。

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約五點二十抵達餐廳時,餐廳內已經幾乎滿座,而且還以四五組人在我們前面候位。

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很多人也會先來到吧檯點一杯啤酒打發等候的時間。

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大約過了一個半小時,第一輪用餐結束之後,才終於輪到我們入座。

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燒烤附上的醬料。

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吃到飽成人的價錢是 $26.99。菜單種類非常多樣化,主菜部分包含各式牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、海鮮、培根包金針菇或是包蘆筍、香腸。另外配菜有各式可以包肉的生菜與餅皮、炒蛋、泡菜等等,還有需要烤的蔬菜類,像是奶油玉米、蘆筍、金針菇、香菇包、義式小黃瓜等等。

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點了一杯 Blue Moon 啤酒 $5

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主菜的部分一輪只能點四樣,配菜則是隨意幾樣都可以點。先點了兩份 Cheese Corn 奶油玉米,以及 Mushroom Foil Wrapp (Shitake, Button, Oyster, Enoki) 香菇鋁箔包,裡面有香菇、蘑菇、杏包菇、以及金針菇)。

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第一輪我們點的四樣主菜沒多久就上桌了。

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Scallops on the Half Shell
帶殼扇貝,非常新鮮,烤完之後多汁Q彈。

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Marinated Short Ribs
這應該是我當天最愛的一道肉類。醃的味道十足,烤完之後奇香無比,肉質軟嫩,絕對是必點。

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Lemongrass Chicken Wings
檸檬草雞翅,我超級愛吃雞翅,這道也完全沒讓人失望。雞肉多汁鮮嫩,檸檬草非常香,也是必點~

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Fresh Shrimp
串起來的新鮮蝦子,烤完之後一串一串的吃。有一些還有卵,非常美味。

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第一輪的食物擺上烤盤看起來真的好豐盛呢。

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Mushroom Foil Wrap
香菇總匯烤完打開,新嫩的香氣四溢,四種不同的香菇吃起來非常過癮。

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第二輪點了以下幾樣。

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Cumin Lamb Skewers
孜然羊肉串,很有新疆羊肉的味道,調味恰到好處。

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Japanese Gyutan (Beef Tongue)
日式牛舌,撒上胡椒粉,不過烤完之後感覺稍微有點老。

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Bacon Wrapped Asparagus
培根包著蘆筍,烤完之後超級香,非常好吃。

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Live PEI Mussels
新鮮淡菜。不過蚌殼烤熟之後肉非常少,幾乎完全吃不到...

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Lettuce
可以用來包肉或是解膩的生菜。非常新鮮好吃,後來又點了一盤。

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第三輪點了以下。

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Marinated Ribeye Slices
醃過的肋眼牛肉片,調味的還不錯,不過沒有一開始的牛小排讓人驚豔。

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Sweet Soy Chicken Thigh
雞大腿肉整體還不錯,但是個人更偏愛雞翅,而且檸檬草的調味也比甜醬來的更有特色好吃。

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Rosemary Herb Rubbed Lamb Shoulder
迷迭香羊肩肉,我們都不太喜歡這道。羊肉偏老而且迷迭香加上羊肉烤完之後味道非常重。

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Calamari Steak
一整塊的魷魚以胡椒調味,烤完之後嚼勁十足,用剪刀自行剪成一塊一塊的,香噴噴的很好吃。

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以上這些其實很夠我們吃了,正好此時我們用餐時間到了大約一小時十五分鐘。服務生前來告知是 Last Call 的時間,如果還想再點可以再點最後一輪。不過因為當時我們已經飽了,所以就只有多點了一份生菜跟韓式泡菜來搭配上面還沒烤完的肉,沒有再另外點肉類海鮮主菜。用餐時間限制是一個半小時,正常速度下每桌可以點上四輪,也就是 16份主菜。由於餐廳會根據每桌人數調整一份餐點的分量,我個人認為 16份主餐非常夠一桌人吃,其實我們吃了 12份就幾乎吃不下了呢。

相比其他幾家韓式烤肉店,Carbon Grill 的肉類選擇非常多,也有很多是在其他燒烤店較少見的,像是扇貝、蝦子、雞翅等等,推薦給喜愛自助燒烤吃到飽的人。

 

Carbon Grill

852 Clement St
San Francisco, CA 94118

(415) 753-9966

Sunday - Thursday: 5:00 pm - 10:00 pm
Friday - Saturday: 5:00 pm - 11:30 pm

https://www.yelp.com/biz/carbon-grill-san-francisco-3


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Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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留言列表 (4)

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  • 狐狸寶貝
  • 啊....我喜歡烤肉!我的策略是先吃海鮮類然後再吃肉類,最後再吃些蔬菜類結束....我想問有蛋嗎,因為我覺得醬料裡面打個蛋沾烤肉滋味更豐富啊 (握拳)
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這裡的海鮮大大的比肉還要吸引我呀!
    海鮮看起來好多好豐盛
  • GD World
  • 吃到飽,感覺好像也不是太貴呢~
    覺得在國外久了,還是會想要吃亞洲料理~
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