在聖地牙哥怎麼能不去一些特色的秘密酒吧?2023 年的感恩節來到聖地牙哥,除了去了之前就很喜歡的 Raised by Wolves 之外,最後一個晚上來到這家位於 Kearny Mesa 的秘密酒吧 Realm Of The 52 Remedies!我們當天提早在 Tock 上訂位,會先收每人的預定費用,抵達報到之後就會退還。
Realm Of The 52 Remedies 是一家隱藏在酒吧內的酒吧,位於啤酒酒吧 Common Theory 裡面,是一家以中式五十二病房藥局為主題的酒吧。
外面這家啤酒酒吧 Common Theory 也很熱鬧。
左手邊就是通往我們要去的這家 Realm of the 52 Remedies 的入口。
入口處寫著不老長壽。
由服務生帶領進入秘密酒吧的入口,來到一間擺滿了各種中藥香草植物的純白藥局空間,服務人員會講解這個起源,並讓大家看一下一扇有著許多神秘文字的門。
只要在門上一個白色字體上揮一下手,秘密大門就會打開讓大家進入一個不一樣的空間。
穿過花朵以及觀世音菩薩的門簾就會經過迴廊來到酒吧內,整體空間滿寬敞的,風格為年代的秘密酒吧。
多人座位區設計是如同蓮花一樣的獨立空間。
翡翠的吧台以及金碧輝煌的裝飾,座位區旁邊一整片的佛珠簾幕,以及屋頂上垂掛下來的雲朵讓整個空間都有一種神秘的風格。
入座之後掃碼看菜單與酒單,各種美食美酒都參考了中式與韓式的風格。酒單上有著 2023 最新的秋冬調酒,下方還有過去幾年的最受歡迎的調酒,以及比較經典的調酒可以選擇。
Kasato Maru $20
第一杯我點了左邊這杯最新的酒單上的調酒,加入梨子、柚子、檸檬、接骨木花利口酒、巴西蘭姆酒、以及琴酒,使用牛奶淨化,上面有一片葉子點綴,入口有著梨子與柑橘的清香,整體滿有層次感我們都喜歡。
Earl Grey $20
另外右邊這杯是 2021 年秋冬最受歡迎的調酒之一,使用伯爵茶泡製而成的單一麥芽威士忌,加入菲律賓蘭姆酒、食鹽水、蜂蜜以及肉桂奶油,綿密的奶油淋在一塊大塊的方形冰塊上,最上面灑上許多泡開的伯爵茶葉。入口有著綿密的奶油與茶香,下面的酒則有微苦的煙燻口感。
Shinigami Apple $20
第二輪我們點了這杯一起喝,這杯也是今年最新的調酒之一,使用蘋果白蘭地以及波本酒為底,加入芳提娜起司、楓糖、蘋果、檸檬,旁邊插著蘋果乾以及一片起司,入口有楓糖與蘋果甜味,有一種濃郁的秋天氣息。
Miso Sugar Cookies
最後結帳服務生送上了兩片餅乾,整體不會太甜有著糖霜在外面一圈,如果喜歡還可以再買幾塊。
Realm of the 52 Remedies
(619) 780-6675
4805 Convoy St
San Diego, CA 92111
Sunday - Thursday: 5:00 PM - 11:00 PM
Friday - Saturday: 5:00 PM - 2:00 AM
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