Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

The Dead Rabbit Grocery and Grog 開幕於 2013年，由兩位懷抱著夢想的調酒師創辦。開幕之後獲獎無數，包括從 2013 至 2016年年獲得 Best Bar in North America 北美最佳酒吧的殊榮，以及 World's Best Bar 2016 世界最棒的酒吧。同時也獲得最棒的愛爾蘭酒吧、最棒的威士忌酒吧等等。

來訪 The Dead Rabbit 這天是週日晚上，吃過晚餐前來，抵達的時候已經將近晚上十點半。或許由於當時客人不多，三層樓的酒吧只有一樓開放。

店內是以傳統雜貨店的風格為靈感，櫃子上擺了各式各樣的酒與罐頭，屋頂上則是貼滿了舊照片。連地上都撒上了木削，與懷舊的雜貨店非常相似。

雖然週日晚上人潮不多，不過只開放一層樓也是滿座。

撒著木削的地板。

櫃台牆上寫這個星期的特色餐點，每天都不同。不過由於我們吃飽飽過來，就沒有點食物。

三層樓的主題都不太一樣，由於這次二樓跟三樓都沒有開放，就從官網上抓幾張照片。一樓是 The Taproom 也是我們這次前來的區域。這區風格較為隨興，除了各式酒種之外，還有每天不一樣的食物選擇。晚上 6-10pm 有現場演奏的愛爾蘭民俗歌謠，還有一星期三天的 DJ 站台。

(以上照片取自官網)

(以上照片取自官網)

二樓是 The Parlor，除了吧台之外還有木底紅色的設計。

(以上照片取自官網)

(以上照片取自官網)

三樓則是較有隱私的 The Occasional，與二樓不同的是綠色的設計。

(以上照片取自官網)

(以上照片取自官網)

酒單，選擇非常豐富。

Sour Grapes $15
以琴酒為基底，加入萊姆、葡萄柚、蘋果與其他花草調製而成。這杯調酒中帶著淡淡的香氣，在微甜的水果清香之中，透出著獨特的香味，非常好喝。

Spark Plug $15
同樣以琴酒為基底，加入百香果、香草、檸檬草、青蘋果與檸檬，較於前一杯水果為更加明顯，不過也更甜一點。帶著淡淡的白葡萄的香氣，我非常喜歡這一杯。

第一次前來對 The Dead Rabbit 印象很好，這兩杯調酒都非常有特色而且香甜清新，店內的獨特氣氛與撥放的音樂都很棒，是一家讓人放鬆的酒吧。本來這趟紐約行計畫再來一次，不過後來還是以探索沒有去過的酒吧優先，不過絕對是我會再訪的酒吧，推薦給來到紐約找尋愛爾蘭特色酒吧與美味調酒的人。

The Dead Rabbit

30 Water St
New York, NY 10004

(646) 422-7906

Monday - Sunday: 11:00 am - 4:00 am

https://www.deadrabbitnyc.com/

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