[美食] 夏威夷歐胡島日式壽司蟹腳吃到飽。道地新鮮美味 - 箱根 Hakone－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

箱根 Hakone 是一間位於 Hawaii Prince Hotel Waikiki 夏威夷王子飯店內的日式料理餐廳，只有晚餐時段有營業。這間餐廳在我們入住王子飯店的第一天就有注意到，不過是在最後一晚要離開歐胡島之前才前來享用。 Hakone 在美食評論網站上有四顆星的評價，算還不錯，再加上又正好在我們下塌的飯店內，這天便直接前來看看。

這天我們將近六點的時候抵達餐廳，店員得知我們沒有事先訂位之後，說有一桌可以給我們，不過由於有人預訂七點半的位置，所以他們七點十五分需要我們用餐完畢才有時間整理給下一桌預約的客人。當時想了一下，將近一個半小時應該也夠了，於是就入座了。

大門口有一張簡單的菜單。當時在飯店房間有看到 Hakone 有日式壽司自助餐，在美國目前還沒有吃過純日式自助餐吃到飽，抱著好奇的心態來看看。門口菜單的其中一面是日式定食，包含了主餐、味增湯、簡單的日式壽司以及甜點 $35。

另一面就是店家主打的 Sushi Buffet 壽司自助餐。菜單上列出了主要的食物種類，包含了沙拉、黑輪、茶碗蒸、蟹腳、天婦羅、壽喜燒、牛肉川燙、蟹腳、還有各類壽司與生魚片，價錢是成人 $57。

在櫃檯的時候本來我們還在猶豫要選擇單點的定食還是吃到飽的 sushi buffet，不過在店員帶領我們入座時，也沒有特別詢問，就說我們可以直接去拿餐了。環顧一下四周，好像也沒有人吃定食，正好讓我們決定就吃日式料理吃到飽吧~

生菜沙拉。

新鮮蟹腳。

生魚片一共有三種 - Ahi 鮪魚、Hamachi 油甘魚、Salmon 鮭魚。

還有各類日式醬料。

Beef Shabu Shabu 牛肉涮涮鍋。新鮮的牛肉片，有一鍋湯底專門讓客人涮牛肉，旁邊還有特製醬料。

日式黑輪以及豬肉壽喜燒。

還有炸豬排，旁邊有附上電鍋中熱騰騰的白飯。

天婦羅炸蝦以及其他蔬菜天婦羅。

也有日式豆腐與壽司捲。

另外旁邊還有一個壽司站，有廚師現點現做的 nigiri 握壽司。

有許多種不同的口味可以挑。不過牌子上規定一次限點六個，吃完之後可以排隊再點。

基本上能想到的主要的握壽司都有了。

有我最愛的 uni 海膽壽司吃到飽。美國很多壽司吃到飽的餐廳都沒有提供海膽握壽司，就算有幾乎都會限制一人只能點一到兩份，無限量供應真的很棒呢~

我們立刻就點了一人一份六顆握壽司。

接著再點我最愛的海膽與鮭魚卵握壽司。

Sushi buffet 也有甜點，還有日式的麻糬與紅豆小丸子呢。

也有當季新鮮水果。

自助餐自取處也有擺放一些壽司，不過就是最基本的為主。壽司捲意外的很好吃，裡面放了一小片紫蘇葉，更增添了層次與口感。

六點左右用餐人潮就不少。

窗外可以看到王子飯店前面的遊艇港。

茶碗蒸，裡面有香菇、金針菇、還有蝦子，味道很不錯。

牛肉涮涮鍋也很新嫩美味。

生魚片與炸天婦羅表現也還不錯。

拿了兩三次新鮮的大蟹腳，店家會附上開蟹腳的工具與擦手的毛巾。蟹肉很新鮮不黏殼，香甜多汁，就算還要開殼很麻煩也不知不覺吃了好多隻。

味增湯是用蟹腿熬煮的，除了味增湯的味道之外，多了蟹肉的鮮甜，非常好喝。

豬肉壽喜燒也很地道。

豬肉丸、牛排、炸蝦天婦羅以及一些日式小菜。

本來對這個看起來很清淡的豆腐沒什麼期待，結果出乎意料的柔軟好吃，醬料也加得恰到好處。

雖然式自助餐吃到飽，但是每一到菜都很用心，幾乎將日本的代表食物都擺上桌，讓喜愛日式料理的人，或是想吃家鄉菜的日本人可以嘗到許許多多美味的日式餐點。

水果也非常新鮮呢~

甜點的日式紅豆小丸子，吃到這裡我已經飽到不行。不過還好 Hakone 每一樣餐點都小小一份，既可以淺嘗味道，又不會浪費吃不完。

日式麻糬與雞蛋布丁。

整體來說，Hakone 以自助餐形式的日本料理讓我出乎意料之外的滿意。入口處的菜單並沒有列出還有現點現做的壽司站台，可以點到如此多種類的握壽司，讓我們入座之後又多了一份驚喜。雖然幾乎包辦了大部分能想到的日式料理，每一樣都還是保持著一定的水準，吃起來讓人心滿意足。如果在夏威夷歐胡的天數不多，想要嘗試日式料理；又或是想吃日式料理卻難以決定到底是想吃壽司、豬排、壽喜燒、或是海鮮蟹腳生魚片，不妨來 Hakone，讓每一樣想吃的料理一次吃到，絕對不會失望的！

Hakone

Hawaii Prince Hotel
100 Holomoana St
Honolulu, HI 96815

(808) 944-4494

Tuesday - Thursday: 5:00 pm - 9:00 pm
Friday - Sunday: 5:00 pm - 9:30 pm

http://www.princeresortshawaii.com/hawaii-prince-hotel-waikiki/hawaii-prince-hakone.php

更多夏威夷的文章:

[旅遊] 夏威夷歐胡島潛水。與海龜的親密接觸 Oahu Diving

[旅遊] 夏威夷歐胡島 Ko Olina。迪士尼飯店渡假村 Aulani Disney Hawaii Resort

[美食] 夏威夷歐胡島道地日式豬排。一試難忘的 Tonkatsu Ginza Bairin

[旅遊] 夏威夷歐胡島必去海灘。全美十大海灘榜首。浮淺最佳去處 - 恐龍灣 Hanauma Bay

[旅遊] 夏威夷歐胡島 Waikiki 威基基區。王子飯店 Hawaii Prince Hotel Waikiki

[旅遊] 夏威夷歐胡島當地美食 Ethel's Grill X 夏威夷最大 Aloha Stadium Marketplace 跳蚤市場