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這次在紐約拜訪了一家位於韓國城新開一年左右的韓式燒烤餐廳 Yoon Haeundae Galbi,由於這天與朋友以及長輩聚餐,特別挑了一家看起來相當新穎的餐廳。Yoon Haeundae Galbi 的背景也大有來頭,是一家於 1964 年代由 Yoon 윤 尹氏家族在韓國釜山海雲臺區的開韓式餐廳第三代在紐約創辦的,在釜山已經相傳了兩代,是當地人非常喜愛的餐廳。第三代 Bobby Yoon 便繼承了爺爺與父親的美食理念,在紐約韓國城開了這家 Yoon Haeundae Galbi,將道地的韓式料理帶到西方來。

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餐廳內部裝潢很新穎,滿適合聚餐的。

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入座之後請服務生推薦各種韓式燒烤,可以單點也可以點搭配好的套餐。

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其他沙拉與韓式料理等小點。

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入座之後服務生端上了各種韓式小菜還有沙拉,整體都很精緻。

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在服務生的推薦下單點了限量的 Fresh Short Rib (Limited) $40
沒有醃製過的有著牛肉的鮮味,服務生先使用比較油的部位讓鍋子包覆上一層油,再下去煎烤,不論有沒有沾醬都很美味。

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附上的牛肉沾醬。

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Dry Aged Ribeye (28 days aged) $44
服務生另外推薦這塊乾熟成 28 天的肋眼牛排,一整塊牛排煎熟之後會剪成小塊方便大家食用,個人也滿喜歡這一塊的。

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Soy Bean Stew $15
點了一份韓式大醬湯,加入馬鈴薯與豆腐,熱熱的搭配各種肉片還不錯,不過沒有到必點的程度。

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Marinate Package $95
除了單點也可以挑選搭配好的套餐,選了醃製過的肉類套餐,包含四種不同的肉類,Marinated Short Rib 醃製烤牛小排、Marinated Skirt Steak 醃製側腹橫肌牛排、Sirloin Bulgogi 牛肉莎朗肉片、以及 Beef Belly 牛三層肚。前兩種非常好吃,非常軟嫩又入味,
個人黑喜歡牛小排,肉質很軟嫩也很入味。

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服務生隨時都會在桌邊幫忙服務。

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這天正好是朋友的生日,帶了一塊蛋糕來此慶生。

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Yoon Haeundae Galbi 以韓式燒烤餐廳來說幾乎沒有油煙味,服務也都還不錯,缺點就是價錢偏高,比較適合朋友聚餐的韓式烤肉餐廳。

 

Yoon Haeundae Galbi

8 W 36th St
New York, NY 10018

(212) 244-5345

Monday - Friday: 11:45 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 11:00 pm
Saturday: 5:00 pm - 11:00 pm     
Sunday: 5:00 pm - 10:00 pm    

https://www.yoon-nyc.com/

 

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    Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()