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位於舊金山 Lower Nob Hill 區 Geary Street 上的 Mensho Tokyo 自從 2016 年二月份開幕之後就受到許多好評,也被美食網站選為舊金山必去的拉麵店之一。來自東京的 Mensho Tokyo 在日本也受到許多好評,結合幾種不同的手工拉麵,拉麵口感Q彈且麥香十足,搭配不同的拉麵湯底選擇,讓人光是研究菜單就充滿了期待與驚喜。

Mensho Tokyo 自從開幕之後幾乎用餐時段都會看到門口一條人龍,選擇在人潮相對最少的星期三下午前來,在開門前十五分鐘抵達,前面排了七八個人,在五點一開門之後就可以直接入座,幾乎不需要排到太久的隊。看網上別人的評論,剛開幕的時候甚至需要排上三個小時才能吃到一碗熱騰騰的拉麵呢。

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五點整一到,服務生便出來帶領大家進入室內入座,入口處的植物壁畫看起來很有禪意。

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餐廳空間不大,只有四張大桌以及幾個位置的吧檯區,每桌可以座六個人,一下子就滿座了。

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醒目的大燈籠。

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現在推出每天限量十碗的拉麵是 A5 Wagyu 和牛醬油拉麵,和牛來自日本宮崎,看起來也相當可口。

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Mensho Tokyo 拉麵一共有七種不同的湯底口味,分別是最經典的雞白湯、有機醬油、抹茶、鹽、唐辛子雞白湯、素食、以及辣羊羔肉與豚骨拉麵。

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其他可以加點的料以及乾麵的選擇。

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飲料單。

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Tori Paitan Ramen $16.5
以濃郁白色的雞白湯為底,加入了超級軟嫩的豬肉叉燒、鴨肉叉燒、筍乾、羽衣甘藍、牛蒡片、以及一匙鰹魚醬,另外加了一顆半熟蛋 $1.8。湯底相當濃郁並帶著雞肉的香味,麵條是手工偏粗一點點的Q彈拉麵,相當對味好吃。

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Shio Chashu Ramen $14
另外一碗點的是鹽湯底的拉麵,相對清新的雞肉、豬肉結合魚肉湯底,加入鹽味醬、豬肉叉燒、羽衣甘藍、筍乾、炸大蒜、韭菜、以及一片海苔。如果喜歡比較清淡湯底的拉麵,推薦可以嘗試這一份,雞湯豚骨與魚湯混合在一起的口感相當鮮甜,搭配的拉麵相對比較細一點,不過一樣有嚼勁,不過個人偏愛粗一點點的麵條。

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大約五點半吃完離開的時候,店門口排了十幾個人,隊伍稍微長了一些不過看起來大概半小時左右應該也能排到。下次拜訪的話想要試試看超級特別的抹茶拉麵!

 

Mensho Tokyo

672 Geary St
San Francisco, CA 94102

(415) 800-8345

Tuesday - Sunday: 5:00 pm - 11:30 pm

http://mensho.tokyo/

 

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    Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()