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LaSalette Restaurant 位於納帕山谷 Sonoma 市中心,位於中央廣場公園旁邊,兩旁有著各式各樣的品酒室、餐廳與商店,非常熱鬧。LaSalette Restaurant 被選為 Sonoma 索諾瑪山谷最受歡迎的餐廳,主打新穎的葡萄牙式料理。由於之前曾經拜訪過,知道餐廳位置不多,於是從 Napa 開車過來之前,先上網訂位。

在市中心的廣場旁邊停好車之後,便經過中央的廣場公園前來餐廳。訂了七點的位置,抵達餐廳時便可以直接入座。

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LaSalette Restaurant 開幕於1998 年,至今正好滿二十年。

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戶外庭院位置不少,不過納帕山谷早晚溫差大,天色漸暗之後坐在戶外其實滿冷的。

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這次我們入座的位置跟上次拜訪時相同,就是鄰近廚房烤爐的吧檯區座位。這裡可以看廚師們忙碌卻熟練的準備客人點的每一道料理。將一整鍋的海鮮、魚、或是牛肉放入窯烤烤爐或是旁邊的大型蒸氣爐中,非常有趣!

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入口處前方的座位區。

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窗前的座位區。

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從我們的位置就可以近距離看到廚師使用窯烤火爐。

 

還有拿出各式各樣的魚類肉排,準備調味料理。

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菜單。

 

酒單,上面清楚分成了氣泡酒、較淡的白酒、濃郁的白酒、玫瑰酒、較淡的紅酒、中等的紅酒、以及口感較濃郁的紅酒,方便挑選。

 

入座之後送上了開胃冷湯。這兩杯是鮮豔的紅色與黃色的甜菜冷湯,口味特別,相當開胃。

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餐前麵包,附上奶油。

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Passion Fruit & Pomegranat Sangria $10
加入波特酒以及葡萄牙青酒的西班牙水果酒,口味相當清新,水果味也很足,非常好喝。

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Orison Pipa Alentejo 2015 $6
酒單上葡萄酒有分成不同大小的,3oz 份量不多正好可以多試兩種。來自葡萄牙的這杯白酒是屬於比較濃郁的,搭配海鮮料理恰恰好。

 

Porta Velha Tras-os-Montes 2012 $7
來自葡萄牙的紅酒,這杯是 medium red,層次感還不錯,是非常適合搭配肉類料理的葡萄酒。而且其實雖然酒單上寫3oz,但實際上還滿大一杯的呢。

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Wood Oven Roasted Octopus $14
前菜點了烤爐現烤章魚,搭配甜洋蔥醬與紅酒醋,旁邊附上了炸馬鈴薯塊。章魚新鮮Q彈有嚼勁,不過這份整體份量稍少,看到許多人點了沙丁魚,看到廚師現用窯烤烤沙丁魚,一份三條看起來份量十足,下次拜訪想點來試試看。

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Caldeirada - Portuguese Fisherman's Stew $26
葡萄牙海鮮燉鍋,裡面有豐富的鱸魚、干貝、蛤蜊、淡菜、蝦子、馬鈴薯以及義式醃肉。帶著微辣的口感層次豐富,是一道與白酒相當搭配的海鮮料理。

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Pork & Clams - Porco à Alentejana $24
葡萄牙特色料理之一,以葡萄酒與大蒜燉豬肩膀肉。肉塊燉得相當軟嫩,用叉子就可以輕鬆撥開。清新的湯中有著豐富的蛤蜊與烤馬鈴薯,份量十足,與紅酒相當相配。

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甜點單,有一些甜點與甜點酒。不過由於並沒有特別吸引我,就沒有點甜點。

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餐後甜點附上了白巧克力球包著百香果醬,外甜內酸,是一道完美的 Ending。

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第二次拜訪對 LaSalette Restaurant 印象還是很棒,推薦前來納帕品酒之後可以前來吃晚餐。不過餐廳室內座位區位置不多,建議可以事先訂位再前來,才不會要在現場候位太久喔。


LaSalette Restaurant

452 1st St E
Ste H
Sonoma, CA 95476

(707) 938-1927

Monday - Sunday: 11:30 am - 9:00 pm

https://www.lasaletterestaurant.com/

 

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