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離開聖地牙哥這天,中午從飯店 Check-Out 之後便來到日式拉麵餐廳 Tajima Ramen 吃午餐。這家 Tajima Ramen 在南加州一共有七家分店,分別是拉麵餐廳以及日式居酒屋餐廳,由來自日本的 Sam Morikizono 創立於2001 年,是聖地牙哥吃日式拉麵居酒屋料理的好選擇。這天大約下午一點左右抵達位於 North Park 的分店,一開始一開始還不需要排隊即可入座,等我們吃完準備離開的時候發現門口已經有小小的人潮在等候座位了呢。

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聖地牙哥舒適的天氣,坐在開放式的窗邊吹著徐徐微風,好喜歡南加州這種悠閒度假的感覺!

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拉麵以及各式小點的菜單。Tajima Ramen 的豚骨拉麵使用熬煮超過十二小時的豚骨湯為湯底,湯頭香濃入味。拉麵有五種不同的選擇,分別是豚骨拉麵、招牌豚骨拉麵、辣芝麻豚骨拉麵、奶油雞肉拉麵、以及使用蔬菜醬油熬煮出來的素食拉麵。另外也有豐富的前菜以及飯類的選擇。

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背面是各式飲料單。

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Tonkotsu Ramen with corn $10.5
拉麵可以選擇細麵或是粗麵,也可以挑選想要雞肉或是豬肉叉燒。選擇了豬肉叉燒與細麵,裡面有著半顆半熟蛋、青蔥、一大塊叉燒、芝麻以及海苔,另外加入了玉米,湯頭稍微偏重了一點,不過整體滿好吃的,一整碗很快就吃光光。

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Tajima Ramen $11.5
這碗招牌拉麵,同樣選了細麵與豬肉叉燒,加入了炸大蒜、青蔥、半顆半熟蛋、叉燒、豆芽、綠豆芽、芝麻以及海苔。這碗拉麵一開始湯頭比較清爽,後來炸大蒜的味道越來越明顯,與另外一碗的湯頭真的不太一樣呢,個人比較偏愛這一碗的湯頭!

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Tajima Ramen North Park

3015 Adams Ave
Ste 102B
San Diego, CA 92116

(619) 756-7517

Sunday - Thursday: 11:30 am - 10:30 pm
Friday - Saturday: 11:30 am - 3:00 am

http://tajimasandiego.com/

 

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