舊金山今年有好幾家抹茶咖啡廳在市區盛大開幕！這家位於 Mission 區的 Stonemill Matcha 其實早在去年來舊金山開店的消息釋出之後，我就非常期待他們的開幕。Stonemill Matcha 使用引進來自京都的優質抹茶，推出各式抹茶飲品與糕點，以及日式熱食餐點，每天從早上八點營業至下午六點，是前來吃早餐午餐或是下午茶的好選擇。
Stonemill Matcha 的麵包糕點與舊金山知名麵包店 Tartine Manufactory 合作，推出限定的抹茶可頌以及各式麵包，還有精緻的抹茶與芝麻泡芙，超級吸引人。
店門口以靛藍色設計，相當明亮寬敞，就算不知道這家咖啡廳的人，經過也忍不住多看兩眼。
戶外座位區也非常舒適，溫暖的午後也不少人想要坐在戶外曬太陽品嘗抹茶呢。
踏入店內，映入眼簾的是吧檯。點餐方式為先來櫃台點餐結帳，拿著號碼牌尋找座位，店員會將餐點送上桌。
櫃檯旁邊的擺飾也非常簡約日式。
下午時分，窗邊的高腳座位區灑滿陽光，非常溫暖。
牆上掛著各式飲品，包含抹茶拿鐵系列、冷泡抹茶、氣泡抹茶飲品、高階的現攪抹茶等。
櫃台內擺著精緻的各式蛋糕。當時在抹茶泡芙以及右邊的草莓椰子蛋糕捲中猶豫。
各式麵包，抹茶可頌以及叉燒丹麥麵包也非常吸引人。
日式舒芙蕾起司蛋糕。
還有各式餅乾。
特色蛋糕。
還有這種袋裝的抹茶杏仁巧克力豆可以購買。
後方就是現泡抹茶吧檯區了。
各式精磨抹茶粉的機器。
熱水壺也相當有禪意。
小小的櫃檯上擺著可以購買的陶瓷杯碗與用品。
一整組可以自己現泡抹茶的器具。
座位區也非常寬敞明亮，坐在這裡很舒適。
提供自取的餐具與飲用水。
廁所內的設計也相當簡約可愛。
展示櫃中可愛的鯛魚燒模具。
菜單，除了櫃台上的蛋糕點心以及飲品，Stonemill Matcha 還有各式熱食餐點，像是抹茶紅豆吐司、日式豬排、雞肉粥、抹茶鮭魚抹茶漬飯、味噌湯等。
點完餐之後拿著號碼牌入座。
Matcha Latte $5
我點了一杯熱的抹茶拿鐵，裝在自製的杯子中端上桌，更增添了一股日式風情。
Iced Matcha Latte $5
朋友點的冰抹茶拿鐵，綠色的抹茶配上白色的鮮奶很有層次感。
Strawberry Coconut Roll Cake $5.5
後來點了外型非常可愛的草莓椰子瑞士卷蛋糕，扎實的蛋糕糕體，結合清新爽口的奶油與新鮮莓果，甜度適中真的非常好吃，堪稱目前我吃過最好吃的瑞士捲奶凍蛋糕之一！
Souffle Cheesecake $5.5
日式舒芙蕾起司蛋糕，比一般的舒芙蕾更加扎實，帶著起司的香味，很有特色。
擺盤也很好看，瑞士卷蛋糕配上抹茶非常可愛！
咖啡廳內寬敞明亮，佈置相當日式且精緻可愛，五月中盛大開幕當天吸引了許多人前來排隊。不過這天下午來訪不需排隊即可入內點餐入座，非常悠閒舒服呢。
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八月份第二次拜訪 Stonemill Matcha，這兩天官方公佈與舊金山知名液態氮冰淇淋店 Smitten Ice Cream 合作推出抹茶淋上草莓氣泡酒醬口味，在九月底之前都可以在 Smitten Ice Cream 吃到唷。
Hojicha $4.5
焙茶拿鐵的色澤相當漂亮，層次感十足。
Peach & Blackberry Roll Cake $5.5
點了上次吃過印象超級棒的奶凍瑞士捲蛋糕，上次的口味是草莓椰子，這次的則是杏桃黑莓。蛋糕糕體非常扎實綿密，與清爽的水果奶油口感以及新鮮桃子與黑莓完美搭配，超級推薦一定要試試看！
Matcha Cream Puff $4.5
抹茶泡芙外型相當可愛，濃郁的抹茶內餡滿足熱愛抹茶的人的甜點胃，另外芝麻口味的看起來也非常美味。
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十月初第三次拜訪 Stonemill Matcha，這次在星期日中午左右前來，除了前兩次來吃的甜點之外，也想品嘗看看各種精緻的日式餐點。星期天人潮比平日下午多了不少，點餐的隊伍甚至排到店外呢。
櫃檯上比平時多了一些日式糕點，有抹茶餅乾與草莓大福以及抹茶麻糬等等。
櫃檯前方的玻璃櫃一樣有著各種精緻的蛋糕與麵包。
Peach & Blackberry Roll Cake $5.5
點了之前拜訪印象超棒的日式奶凍捲蛋糕，這次的口味與上一次來訪相同，是桃子黑莓口味。奶凍捲口感扎實卻不會過於甜膩，中間包著的水果與奶凍都非常美味。十月中 Stonemill Matcha 官方公布了秋天新的奶凍捲口味，是抹茶紅豆口味，照片看起來也超級好吃呢！
Matcha Latte $5
三次來訪我都點了這杯溫熱的抹茶拿鐵，抹茶拿鐵中加入些許蔗糖，口味非常清新，喜愛抹茶的人必點。
Katsu Sando $14
日式豬排三明治，白吐司中間夾了日式照燒豬排還有高麗菜絲，中間抹上了特製的豬排醬。豬排三明治的口味非常日式，三大塊三明治擺放在竹籃中，既好看又好吃。
Matchazuke $16
許多人推薦的抹茶鮭魚泡飯！端上桌時一碗白飯上擺著一大塊鮭魚，上面灑了酥脆的鮭魚皮以及一些日式佐料，旁邊附上一小球芥末以及一碗溫熱的抹茶高湯。要吃的時候將抹茶高湯倒入碗中，溫熱的抹茶湯汁泡著飯，鮭魚也非常鮮美軟嫩多汁，讓人印象深刻，特別推薦這一份！
綠色的抹茶高湯。
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第四次拜訪 Stonemill Matcha，十一月份推出了全新的新的甜點，像是抹茶紅豆奶凍捲還有抹茶義式奶凍，看起來都很吸引人。
Ginger Matcha Latte $5.5
第一次嘗試了這杯薑汁抹茶拿鐵，在抹茶拿鐵的基礎上加入了薑汁的口感，喜歡薑的味道的人一定會很喜歡。
Matcha Roll Cake with Cinnamon Adzuki Cream $5.5
抹茶奶凍捲中間包著日式紅豆泥醬，帶著淡淡的肉桂以及薑汁的味道，上面以水果片以及石榴點綴，顏色非常可愛。不過個人覺得如果不要加肉桂，更凸顯抹茶以及紅豆的微苦與甜味會更好吃，所以我還是比較喜歡之前的水果奶凍捲。
Black Sesame Cream Puff $4.5
酥脆的泡芙的外皮包著濃郁的芝麻醬，也是相當有特色。
Stonemill Matcha 不僅抹茶相當有水準，糕點都非常精緻美味，餐點也讓人讚不絕口。在舊金山想要吃日式風格的美食，推薦一定不能錯過這家抹茶咖啡廳！
Stonemill Matcha
561 Valencia St
San Francisco, CA 94110
(415) 796-3876
Monday - Sunday: 8:00 am - 6:00 pm
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