Chelsea Market 雀兒喜市場同時是一座美食廣場、購物中心以及辦公大樓,位於紐約第九大道與 15 & 16 街,前身是 National Biscuit Company (Nabisco) 餅乾工廠,也是知名餅乾 Oreo 奧利奧發明與生產的地方。

早期 Chelsea Market 這一帶附近沒什麼商家,治安相對不好,也較少人會來這裡。不過隨著公司進駐,再加上 2009 年 Chelsea Market 上方的 High Line 公園建造完畢,便吸引了許多遊客與當地居民前來散步慢跑,也帶來了更多人潮來到 Chelsea Market。

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門口列出 Chelsea Market 內的商店,拼接的木板與白色的字,很有設計感。

 

從第九大道的入口進來,經過幾家店就看到這家花店映入眼簾。很喜歡在室內的市場中看到花店,隔著幾家店都能聞到花朵散發出來的清香。

 

 

兩旁有各式商店。

 

這家 Amy's Bread 也是一家非常知名的麵包店,幾年前跟媽媽來紐約的時候,有一天早上還特地跑來吃這家的麵包呢。

 

旁邊賣各種辛香料的店舖。

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可愛的路牌。

 

裡面有一些特色的裝飾。

 

來到雀兒喜市場熱愛海鮮的人絕對絕對不能錯過的就是這家 Lobster Place,自從前兩次來紐約拜訪之後,這裡就被我列為來訪紐約必去的一家餐廳。Lobster Place 是早在 1974 年就創立於紐約一家知名的海鮮專賣店,由 Rod and Joan MacGregor 夫妻檔在曼哈頓的 Upper West Side 開了一家小型的新鮮龍蝦專賣店,後來經營相當成功,於 1995年搬到 Chelsea Market 之中。除了龍蝦之外,加入其他各類海產販售,包含海鮮零售店以及壽司吧。

現在的 Lobster Place 由這對夫妻檔的兒子 Ian 接手管理,規模越來越大,聘用了超過 200 名員工。除了賣各類新鮮海鮮、還有日式壽司吧、龍蝦專賣區、生蠔吧、三明治與濃湯區,種類非常豐富,每一種都相當美味。

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推開 Lobster Place 的玻璃門,入口處最先看到的是生猛海鮮的吧檯。

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來自加州的海膽,超大一顆 $21.95。

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這區有各式蝦蟹蚌殼生蠔,可以在這裡點上一份配啤酒,坐在吧檯前享用這新鮮海鮮的魅力。

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後方販賣一些餅乾醬油類等乾貨。

 

往裡面走,右手邊這個攤位賣海鮮熟食,包含龍蝦湯、巧達濃湯、酥炸海鮮等等。

 

旁邊另外一區賣著各式魚類與魚卵罐頭。

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還有醃製的各類魚排。

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最裡面這區也就是最經典的龍蝦區,販賣著新鮮的現點現蒸龍蝦。龍蝦大小從小、中、大、到特大可以挑選,價錢每天會根據現有的龍蝦大小而變化。這次前來紐約就跑來 Lobster Place 兩次,以下是第一次拍的價錢。這天晚上並沒有吃龍蝦,而去吃旁邊壽司吧的壽司,過幾天再次前來吃龍蝦時的價錢就有些不同,接下來會介紹。除了龍蝦,還可以點 Alaskan King Crab 阿拉斯加帝王蟹腳,現點先蒸,一根 $9.95,價錢其實相當划算。

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靠近門口的這一區還有各式新鮮的海鮮、魚類,如果住在紐約應該會常常來買吧。

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魚種的選擇非常多,也都處理得乾淨新鮮。

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放在碎冰上的還有各種大蝦與螃蟹。

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各種生蠔以及來自緬因州的海膽。

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這天晚上前來了壽司區,決定來吃一份新鮮生魚片與壽司。

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圍繞著壽司師傅的吧檯區,位置不多不過翻桌率滿高的,當時不用等就有座位。

 

菜單第一頁是 Omakase,也就是由廚師搭配最新鮮的生魚片與壽司選擇。分別有握壽司與壽司捲 $40、握壽司、生魚片與壽司捲 $50、生魚片 $54、最完整的 Omakase (包含湯、前菜、握壽司與手卷) $70。

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前菜與特色料理、丼飯、生魚片與握壽司等單點菜單。

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Chirashi $27
這碗生魚片丼飯端上桌時就讓人眼前一亮,五種新鮮的生魚片各兩塊,每一塊都非常新鮮肥美,厚薄適中一口咬下讓人不禁滿意的豎起拇指。旁邊還有玉子燒、薑片、鮭魚卵以及一片紫蘇梅葉,這樣一份超級豐盛,物超所值,喜歡生魚片的人一定要點這一份。

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Nigiri, Sashimi & Maki Omakase $50
點了 Omakase 的第二種,包含由廚師搭配的四種握壽司、八片生魚片以及壽司捲。每一片都非常新鮮,還有我最愛的鰻魚握壽司,不過相比前面的生魚片丼飯 CP 稍微低了一些。

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兩份看起來真的很豐盛呢。

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隔了幾天週六一早再次前來 Lobster Place。這次直接來到最後面的清蒸龍蝦區準備來吃新鮮的現蒸龍蝦。

 

隔了四天前來,龍蝦價錢除了最小隻的 1.5 磅的價錢一樣之外,其他都稍有降價呢。

 

可以先來吧檯看一下龍蝦的大小。

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阿拉斯加帝王蟹腳看起來也好好吃呢。後來在舊金山的 Costco 買過新鮮的帝王蟹腳,稍微大一些不過一隻要 $15 左右,還要回家自己加熱料理,在這裡一根 $9.95,CP 值很高呢。

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Medium [2 lbs] $47.95
點了一隻中等大小的兩磅龍蝦,價錢比幾天前便宜了 $3。在 Lobster Place 點龍蝦之後,廚師會當場在冰鎮的龍蝦殼上切上幾刀,再放入非常大的蒸氣烤箱內加熱,將原味的龍蝦汁都鎖在裡面。搬開熱騰騰的龍蝦殼裡面香味四溢,Q彈的龍蝦肉咬勁十足,超級鮮美。每一份龍蝦會提供熱騰騰的奶油跟檸檬,不論是單吃還是搭配清新的檸檬或是濃郁的熱奶油,都超級對味,美味無比。旁邊還有提供方便吃龍蝦的手套、獨立包裝的擦手紙巾,非常方便。

 

來到紐約,絕對不能錯過雀兒喜市場內的 Lobster Place,不論是生蠔、壽司、還是新鮮美味的龍蝦都讓人垂涎三尺,

 

The Lobster Place

Chelsea Market
75 9th Ave
New York, NY 10011

(917) 983-0695

Monday - Saturday: 9:30 am - 9:00 pm
Sunday: 10:00 am - 8:00 pm

https://lobsterplace.com/


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