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許多人說來到拉斯維加斯一定要吃 buffet 吃到飽。沒錯,拉斯維加斯大部分的飯店內都有一家吃到飽餐廳,而且比起其他城市來說,CP 值相對高。Bellagio 的 buffet 在很多年前來訪 Las Vegas 的時候就吃過,不過當時印象普通,所以雖然這幾年非常頻繁前來 Vegas,卻直到 2017 年才又再訪。再訪時的印象還不錯,可以參考文章: [美食] Las Vegas 拉斯維加斯食記。Bellagio Buffet 自助餐吃到飽

這次迎接 2018 的前夕,來到拉斯維加斯跨年,由於住在 Bellagio 飯店,來訪第二天下午就前來 Bellagio Buffet 吃午晚餐。拉斯維加斯飯店的自助餐大部分都不清場,在入場時以當時的時間付錢,也就是可以選擇在下午接近三點的時候前來,付午餐的價錢沒過多久就可以吃到晚餐的菜色。

來訪這天是 2017 年底的 12/30,大約在下午 2:45pm 排隊進入 buffet 餐廳。

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旁邊的牆上寫著聖誕節與跨年特殊時段的價錢。

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新年推出的特色菜單,不過其實前後幾天菜色都差不多,新年前夕只是多了香檳價錢卻要貴上不少。

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這天不到三點前來,幾乎沒什麼人在排隊。

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只要有 Mlife 賭場會員卡 Pearl 以上級別,就可以不用排長隊,從另外一條較短的 VIP 通道進去。

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接近下午 2:50pm 來到結帳櫃台,此時還是 Holiday Brunch 早午餐的價錢,每人含稅之後 $43.29。

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服務生帶領進入用餐區。

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入口處正前方是吧檯,如果有另外購買 All You Can Drink 喝到飽的酒精飲料,或是想要單點酒類的話,可以來此。

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用餐區有非常多 Beverages 飲料的吧檯平均分布在座位區的四周,提供了碳酸飲料的機器,可以自己選擇想要的汽水類型與口味。旁邊還有果汁機、咖啡機、牛奶、茶包等等。

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食物區。

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各式沙拉。

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烤肉類與蔬菜。

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對面是麵包。

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各式現切肉類區,剛入場的時候還是早午餐時段,接下來馬上就推出了牛排與羊排。

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旁邊附上的醬料其中一種是 Mint Jelly,薄荷果醬,很有聖誕節的風格。

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此時的螃蟹腳還是雪蟹腳。拉斯維加斯非常多的自助餐都有雪蟹腳,因此其實看到雪蟹腳不太稀奇。

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旁邊是披薩與薄餅。

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其中 Farmhouse Flatbread 是 Bellagio 的地中海式餐廳 Olives 的招牌菜色,加入火腿、起司、洋蔥與蘆筍的薄餅非常美味。

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對面還有許多義大利麵,松露通心麵與紅醬海鮮捲捲麵都很好吃。

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這款 Malloreddus Pasta 香腸番茄醬義大利麵的靈感來自大廚 Julian Serrano 的高級義大利餐廳 Lago。

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東方料理。

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這區的靈感來自 Bellagio 的中式餐廳 Noodles,提供 Chicken Pad Thai 泰式雞肉炒河粉。

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旁邊也有中式的宮保雞丁、日式味噌湯。

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韓式雞腿與蔬菜等等。

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海鮮區。

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特色沙拉區。

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新鮮蝦子,旁邊附上檸檬與番茄甜醬。

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靈感來自於 Bellagio 的美式餐廳 Harvest,是一道非常豐富的菠菜沙拉。裡面加入了菠菜、蘆筍、培根、雞蛋、番茄、Blue Cheese 以及蕃茄醋。

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各式日式壽司。

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夏威夷 Poke 醃生魚沙拉。

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接著來參觀甜點區,熱騰騰的麵包布丁。

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麵包與烤布蕾。

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麵包。

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冰淇淋冰淇淋機自取,這一台的口味是夏威夷糖霜蜜瓜以及夏威夷糖霜芒果,與上一次不一樣。

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各式蛋糕與慕斯杯。

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上層的蛋糕裝飾很逼真可愛。

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小蛋糕。

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另外一頭這台冰淇淋機則是基本的香草與巧克力冰淇淋。

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晚餐的菜色陸陸續續更新了,沒過多久就提供了 Prime Rib 牛排。

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與現切的烤火雞胸。

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第一盤還只有午餐的雪蟹腳。

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我最愛的雞腿與泰式炒河粉。

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喝一點味噌湯開胃。

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沒過多久,就換上了晚餐的帝王蟹腳。

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滿滿的新鮮帝王蟹腳,每一隻看起來都飽滿新鮮。在紐約的海鮮市場 Chelsea Market 一根熱騰騰的帝王蟹腳賣 $10。前陣子在 Costco 好市多買的帝王蟹腳,一磅也要 $21.99 呢。

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馬上拿了滿滿一盤,帝王蟹腳比雪蟹腳好吃非常多,不僅肉更加鮮嫩多汁,肉質也更加軟嫩Q彈,不管吃幾根都還想吃。

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接著日式壽司旁邊也推出了晚餐才有的魚子醬。

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現點現做,可以選擇魚子醬、鮭魚卵或是飛魚卵,一開始最下面的底座還有薄餅的選擇,後來剩下迷你華夫餅。

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三種各點兩個,鮭魚卵跟魚子醬都好好吃,不過搭配微甜的華夫餅有點奇怪。

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後來再去點一次,灑上一點蔥花。

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白酒奶油蛤蜊。

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晚上的菜色推出了羊排。

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非常鮮嫩好吃。

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晚餐推出的 Holiday Goose 鵝肉。

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晚上推出的 Oysters Rockefeller 洛克斐勒式焗烤生蠔。我非常喜歡吃生蠔,不過這種焗烤生蠔很容易膩,吃三顆就差不多了。

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熱騰騰的蟹腳。

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不過熱的只有雪蟹腳,看到有人自己去旁邊夾冷盤的帝王蟹腳請廚師幫忙加熱。

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鮭魚排也很好吃。

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牛小排。

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再來一盤帝王蟹腳。

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義大利麵與薄餅。

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現切 Prime Rib 牛排。

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最後終於來到甜點時間了。Bellagio 的甜點說實話並不適特別吸引人,目前最喜歡的拉斯維加斯的甜點 buffet 應該就是凱薩皇宮的Bucchanal 以及 Wynn 的了。

 

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新鮮水果。

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芒果與蜜瓜霜淇淋,還滿清新好吃,不過當然比不上 Bacchanal 以及 Wynn 的現挖義大利 gelato。

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The Buffet at Bellagio

3600 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109

(702) 693-8111

Monday - Sunday: 7:00 am - 10:00 pm

https://www.bellagio.com/en/restaurants/the-buffet.html

 

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