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紐約精緻的咖啡廳甜點店真的很多位於 Flatiron 熨斗大廈附近的 Patisserie Chanson今年 2017 三月底才剛開幕,非常精緻新穎。Chanson 用特選的食材製作經典的歐式甜點,包含創新的麵包、蛋糕、馬卡龍、巧克力,是下午茶或是午餐的新選擇。主廚是來自英國的 Rory Macdonald,他熱愛旅遊,對英國、西班牙與美國最為熟悉。藉由 Patisserie Chanson 將他的甜點理念帶給每一位客人。

店門口非常明顯,低調的白底金字,以及墨綠色的大門很快能吸引來往人群的目光。

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門口的牌子上是一支霜淇淋,口味是 Black Sesame Kouign Amann 黑芝麻法式焦糖奶油酥,看起來真的超級吸引人。如果不是因為此時紐約已經入冬,真的好想來一支啊。

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店內的佈置非常新穎,使用的咖啡是 Stumptown Coffee Roasters 的。

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往內走會看到兩旁的食物櫃,黑白的流線型設計讓人留下深刻的印象。

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兩旁的大理石檯面上有許多裝飾。

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透明的冰櫃中有各式蛋糕。

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蛋糕外帶一塊是 $8.5,詳細口味都寫在玻璃櫃上面的牌子上。

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馬卡龍。

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巧克力的口味非常多,每一種都好有特色。像是花生醬果醬口味、棉花糖口味、伯爵茶口味、柚子柑橘金桔口味。

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還有閃電泡芙。

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各式三明治披薩。

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沙拉。

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還有各種麵包。

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咖啡使用來自 Portland 的 Stumptown Coffee Roasters,有各種經典的咖啡選擇。

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後方座位區旁邊的牆面裝飾。

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座位區有高腳椅區與沙發座位,最後面是開放式的廚房。

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除了外帶也可以來到後面座位區選擇內用。

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菜單上有各種茶、咖啡、調酒、無酒精調酒等選擇。

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蛋糕與閃電泡芙,如果想吃豐盛一點,也有週末特有的早午餐系列。

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Latte $4.13
透明的杯子配上精緻的拉花,咖啡非常香醇,搭配甜甜的蛋糕非常適合。

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Earl Grey & Blood Orange Mousse $10.50
每一塊蛋糕都很吸引人,點了我最愛的伯爵茶配上血橙慕斯蛋糕,上面還有一塊馬卡龍點綴。內用的話還會附上一球巧克力冰淇淋。蛋糕上面撒上巧克力跳跳糖,入口之後在口中融化發出啵啵啵的聲音,非常特別。

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偶爾放慢腳步,坐在咖啡廳中享受糕點與咖啡,看一本書,好好品味這座城市也是非常棒的呢

 

Patisserie Chanson

20 West 23rd St
New York, NY 10010

(929) 423-8880

Monday - Friday: 8:00 am - 9:00 pm
Saturday: 9:00 am - 8:00 pm
Sunday: 10:00 am - 6:00 pm

https://patisseriechanson.com/

 

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