The Dead Rabbit Grocery and Grog 開幕於 2013年,由兩位懷抱著夢想的調酒師創辦。開幕之後獲獎無數,包括從 2013 至 2016年年獲得 Best Bar in North America 北美最佳酒吧的殊榮,以及 World's Best Bar 2016 世界最棒的酒吧。同時也獲得最棒的愛爾蘭酒吧、最棒的威士忌酒吧等等。

來訪 The Dead Rabbit 這天是週日晚上,吃過晚餐前來,抵達的時候已經將近晚上十點半。或許由於當時客人不多,三層樓的酒吧只有一樓開放。

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店內是以傳統雜貨店的風格為靈感,櫃子上擺了各式各樣的酒與罐頭,屋頂上則是貼滿了舊照片。連地上都撒上了木削,與懷舊的雜貨店非常相似。

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雖然週日晚上人潮不多,不過只開放一層樓也是滿座。

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撒著木削的地板。

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櫃台牆上寫這個星期的特色餐點,每天都不同。不過由於我們吃飽飽過來,就沒有點食物。

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三層樓的主題都不太一樣,由於這次二樓跟三樓都沒有開放,就從官網上抓幾張照片。一樓是 The Taproom 也是我們這次前來的區域。這區風格較為隨興,除了各式酒種之外,還有每天不一樣的食物選擇。晚上 6-10pm 有現場演奏的愛爾蘭民俗歌謠,還有一星期三天的 DJ 站台。

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(以上照片取自官網)

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(以上照片取自官網)

 

二樓是 The Parlor,除了吧台之外還有木底紅色的設計。

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(以上照片取自官網)

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(以上照片取自官網)

 

三樓則是較有隱私的 The Occasional,與二樓不同的是綠色的設計。

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(以上照片取自官網)

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(以上照片取自官網)

 

酒單,選擇非常豐富。

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Sour Grapes $15
以琴酒為基底,加入萊姆、葡萄柚、蘋果與其他花草調製而成。這杯調酒中帶著淡淡的香氣,在微甜的水果清香之中,透出著獨特的香味,非常好喝。

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Spark Plug $15
同樣以琴酒為基底,加入百香果、香草、檸檬草、青蘋果與檸檬,較於前一杯水果為更加明顯,不過也更甜一點。帶著淡淡的白葡萄的香氣,我非常喜歡這一杯。

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第一次前來對 The Dead Rabbit 印象很好,這兩杯調酒都非常有特色而且香甜清新,店內的獨特氣氛與撥放的音樂都很棒,是一家讓人放鬆的酒吧。本來這趟紐約行計畫再來一次,不過後來還是以探索沒有去過的酒吧優先,不過絕對是我會再訪的酒吧,推薦給來到紐約找尋愛爾蘭特色酒吧與美味調酒的人。

 

The Dead Rabbit

30 Water St
New York, NY 10004

(646) 422-7906

Monday - Sunday: 11:00 am - 4:00 am

https://www.deadrabbitnyc.com/

 

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