Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

來到拉斯維加斯，其實 Off Strip 離開主要大街有許多較平價又美味的餐廳選擇。每次前來 Vegas 只要有車，一定會開車出來附近吃個幾餐。這天離開 MGM 飯店之後，準備一路開回舊金山。離開之前來到了這家位於中國城，開幕不到一年的手工拉麵店 - Shang Artisan Noodle 上麵。

拉斯維加斯的夏天非常曬，就算氣溫沒有很高也是非常炎熱，體感溫度在陽光下上升了好幾度。

店內非常乾淨新穎，開放式的廚房讓客人可以隨時看到師傅製作刀削麵與手拉麵。

店內的麵都是現做的，有手拉麵 (Hand-pulled Noodle)、刀削麵 (Knife-shaved Noodle) 以及陽春麵 (Plain Noodle)三種選擇。

桌上放著辣椒跟醬油。

菜單，除了各式湯麵乾麵之外，還有鍋貼、水餃、餡餅、紅油抄手等配菜。

現切刀削麵。

Beef Shank Noodle 上湯牛腱麵 $8.95
選擇的刀削麵搭配，湯較為清淡，配上滷牛腱片，非常清新爽口。

現拉的手拉麵。

Chicken Sesame Cold Noodle (Hot) 雞絲涼麵 (微辣) $7.99
選擇搭配了手拉麵，拌著微辣芝麻醬的Q彈麵條，份量十足，配上紅蘿蔔、小黃瓜、豆芽以及清燙雞胸肉，是炎炎夏日的清涼選擇！

Shang Artisan Noodle

4983 W Flamingo Rd
Ste B
Las Vegas, NV 89103

(702) 637-3382

Monday - Sunday: 11:00 am - 10:00 pm

https://www.yelp.com/biz/shang-artisan-noodle-las-vegas

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