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位於 Palm Springs 棕櫚泉的 Miro's Restaurant,是一家現代歐式海鮮料理餐廳,戶外建築有著西班牙 Mission 風格建築。Miro's Restaurant 在 2007年被 Desert Sun readers 雜誌選為第一名的餐廳,並且在 TripAdvisor 也是 Palm Springs 推薦的餐廳前幾名。餐廳開幕於 1994年,由來自世界各地的 Terzic 家族創辦,結合了匈牙利、義大利、希臘、德國等料理方式,非常有歐洲風味。

棕櫚泉白天溫度較高,傍晚時分來到餐廳坐在戶外用餐溫度則是非常適宜,十分舒適愜意。於五月底前來,棕櫚泉晚上非常涼爽,天黑之後是可以加一件小外套的溫度,便選擇坐在戶外露台區。

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餐廳戶外以小燈裝飾著,很有氣氛。

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戶外座位區非常舒適。

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菜單。

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餐前麵包。

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搭配的奶油剛從冰箱拿出來,非常硬,用刀子挖起來會呈現一塊一塊的。

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自己帶了 Joseph Phelps 2013 Insignia,搭配晚餐開瓶。以前比較常在餐廳點一杯葡萄酒,不過其實一頓飯下來,一杯通常不太夠。漸漸地如果有特別節日或是吃比較高級的料理,我們都會自己帶葡萄酒去。幾次比較酒單之後,建議如果打算在餐廳點稍微好一點的葡萄酒,是可以自己帶酒去開瓶的。雖然大部分餐廳都會收一點開瓶費,相比餐廳內同一款葡萄酒大部分會賣兩到四倍以上的價格,自己帶划算不少。

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Escargot Bourguigonne $12
這道前菜是每次看到我都幾乎必點的,法式奶油白酒焗蝸牛。醬汁非常濃郁,搭配餐前麵包超級適合。還記得之前在法國念書的時候,還會去超市自己買冷凍的蝸牛回家煮呢。

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Shrimp Scampi $14
平時我非常喜歡 Shrimp Scampi,不論是當前菜或是搭配義大利麵的主餐都非常美味。這份前菜使用四隻超大的蝦子配上番茄大蒜醬,新嫩入味,沾醬搭配餐前麵包也非常好吃。

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主餐可以選擇搭配當日湯品或是凱薩沙拉。當日濃湯是番茄湯,小小一杯非常非常濃稠的番茄湯,喝起來像是加熱過後的番茄醬,沒有很喜歡。

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另外一份餐前小點選了凱薩沙拉,沙拉醬在上桌前已經加入生菜內,不過我個人其實比較喜歡只加一點點沙拉醬的沙拉,對我來說有點過於濃郁。

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Branzino $36
一整隻煎烤的鱸魚,去骨去刺,搭配蔬菜與馬鈴薯。外皮微焦酥脆,調味非常足,不過魚肉稍微偏乾,並不是新嫩多汁的料理方式。

 

Black Angus Filet Mignon $39
8oz 的菲力牛排,搭配馬鈴薯泥與季節蔬菜,五分熟的熟度,恰到好處。看似小小的牛排份量卻很足,配上 Joseph Phelps 的 Insignia 紅酒真的非常搭,堪稱完美組合。

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Miro’s Restaurant

1555 S Palm Canyon Dr
Ste H-101
Palm Springs, CA 92264

(760) 323-5199

Monday - Sunday: 5:00 pm - 9:30 pm

http://mirospalmsprings.com/

 

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Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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  • Eva(e小娃)
  • 推1

    感覺在國外的餐廳都好美哦~~~~
    推推推
  • 可人之家
  • 餐點很精緻環境很棒哦~