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舊金山聯合廣場旁邊的調酒酒吧 - Pacific Cocktail Haven 由獲獎無數的調酒師 Kevin Diedrich 與另外兩位知名的調酒師合開,以象徵著好客的鳳梨為招牌,讓來訪的客人把這裡當成最舒適溫馨的聊天小酌之處。酒單第一頁還寫著連毛小孩都可以進入,真的非常溫馨好客。Pacific Cocktail Haven 去年 2016年六月開幕,至今還不到一年,在 Yelp 評論上已經累積不少好評。

這裡每天七點之前都是 Happy Hour,酒單上第一頁的調酒每一杯大約 $10,非常划算。

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我們在一開門的時候就抵達,是這天的第一組客人。

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酒單。

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第一頁就是 Happy Hour 每天七點前的酒單。

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Pacific Cocktail Haven 調酒的選項相對沒有很多,不過每種基酒都有三到四杯的選擇。可愛的是每一杯都有畫出酒杯與冰塊的造型,而不只是文字表示。第一頁是以琴酒為基底的調酒。

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墨西哥龍舌蘭調酒。

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威士忌調酒。

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帶著熱帶風情的朗姆酒調酒。

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白蘭地調酒。

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平時我最愛點的調酒其實就是伏特加的。

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酒精濃度較低的。

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還有適合五到八人分享的水果酒。

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後方的沙發座位區。

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Swizzle my Nizzle $13
我點的第一杯外觀非常吸睛。以龍舌蘭酒為底,加入百香果、香草、萊姆、最後撒上墨西哥辣椒味的苦精。水果香氣中帶著一點辣味,再加上淡淡的薄荷味,十分特別。

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座位後方是黑色的磚牆,以這面牆為背景拍調酒也很有特色。

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Ko'Olina Swizzle $13
這杯以夏威夷歐胡島西邊的城市 Ko'Olina 命名,這裡是迪士尼度假村 Aulani Disney Hawaii Resort 所在的城市,光是聽到名字就馬上想到夏威夷。這杯以朗姆酒為底,加入香蕉、柳橙酒、鳳梨,上面還插上一片鳳梨果乾,水果味十足,非常清新甜美,是這天我覺得最好喝的一杯。

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Bobby Burns $12
以蘇格來威士忌為底,加入苦艾酒、Benedictine 香甜酒。特別的是還附上另外一杯碎冰塊中的一小罐,本來還以為是需要另外加入的糖漿或是調味料,不過其實只是另外一半的調酒,杯中的喝完之後可以自行倒入杯中續杯。

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Sherry Cobbler $11
三個人喝完第一輪還不過癮便再各點了一杯。我第二輪點的是這杯店家特調雪莉酒,加入杏仁乳酒、柑橘醬、與莓果,外觀超級可愛,帶著一股喝起來非常熟悉卻又說不上來的味道,感覺應該是杏仁的味道。配上灑上雪白糖粉的莓果以及薄荷,還有金邊的杯子,整體看起來很有聖誕節的感覺呢。

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City of Dawn $13
這杯粉粉嫩嫩的非常可愛,杯緣還用桃粉色的夾子夾著一片葉子,很有創意。加入龍舌蘭酒、雪莉酒、西瓜、萊姆與柑橘,帶著西瓜的清香香氣,不過酒味有點偏重。

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Nicaragua Hi-Ball $9
由於後面調酒太吸引人,雖然是 Happy Hour 的時間,直到最後一杯朋友才點了這杯 Happy Hour 限定調酒。這杯以朗姆酒為基底,加入氣泡水 Tonic Water、萊姆與葡萄柚油,有著檸檬的汽水的香氣,試喝了一口感覺很像檸檬汽水,酒精感覺偏低。

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Pacific Cocktail Haven 雖然酒種選擇沒有非常多,但是每一杯都很用心。從酒單的詳細度以及每一杯調酒的特色程度,到店內舒適的空間,都是非常適合好友同事或是情侶之間聚會小酌的酒吧呢~

 

Pacific Cocktail Haven

580 Sutter St
San Francisco, CA 94108

(415) 744-5000

Monday: 5:00 pm - 12:00 am
Tuesday - Thursday: 5:00 pm - 2:00 am
Friday - Saturday: 4:00 pm - 2:00 am

http://www.pacificcocktailsf.com/


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