Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Ikinari Steak 是日本非常有名的立食牛排店，第一家店開幕於 2013年 12月，接著在短短兩三年間便在日本開了超過一百家分店。Ikinari Steak 主打超級平價的上等牛排，而之所以選用高級牛排還可以打入平價市場是因為這家店讓客人站著吃牛排！

如此特別的牛排店當然吸引了不少饕客前來一探究竟。紐約是 Ikinari Steak 在美國的首家分店，開在紐約日式料理齊聚的東村，對面就是著名港式飲茶添好運，再走幾步就到了日式拉麵一風堂，人來人往非常熱鬧。

紐約的分店開幕於今年 2017 年二月底，至今才兩個多月，評價非常不錯。由於是站著吃的牛排，Ikinari Steak 主打速戰速決，平均從入座點餐上菜到吃完結帳只要 30分鐘，藉此提高翻桌率。這天週六中午前來，人潮不多，馬上便可以入座。

第一次看到站著吃的餐廳，店裡每個人都站在自己的座位前方，非常有意思。

菜單。Ikinari Steak 點餐方式是在肋眼 (Ribeye)、沙朗 (Sirloin) 以及菲力 (Filet) 三種不同部位的牛排中選擇，也可以點三種合併的 Assorted Steak，這樣三種都可以吃到。領取號碼牌後到櫃檯現點現切，份量熟度都是自己決定。

牛排都會附上配菜，基本上是玉米，也可以免費更換成花椰菜、四季豆、馬鈴薯等等，當然也可以加 $1 多選另一到配菜。牛排我們選擇了 Medium Rare 的熟度 (廚師推薦)，點好之後就可以回到座位上站著等候送餐了。

也可以點紅白酒配牛排。

位置設計是一張可以容納四人的桌子，中間擺上醬料餐具等，便可以容納兩組兩人的客人。旁邊也有一人桌，這樣就算單獨前來用餐也不怕尷尬。

Coca Cola 可樂 $4。

點完餐之後就送上餐具以及每人一件的紙製圍裙。

Assorted Steak 300g [10.6oz] $23
三種都有的牛排，上面加入蒜片與醬料，桌上還有各式醬汁可以自行添加。放在鐵盤上送上桌的牛排，香味四溢，外皮微焦內裡還是非常軟嫩，尤其菲力與肋眼真的非常好吃，比更平價的鐵板牛排更加美味。

Garlic Pepper Rice $6
加入大蒜與胡椒還有小塊肉塊的鐵盤米飯，送上桌之後自己加入一點醬料拌開，搭配牛排恰恰好。

吃完之後就拿著帳單來到櫃檯結帳，還可以購買 Ikinari Steak 的獨門醬汁回家自製牛排喔。Ikinari Steak 遵循日本傳統不收小費，這樣兩個人吃牛排吃到很飽只要約 $30，以紐約的物價以及吃到這樣美味的牛排來說真的 CP值爆表。

一開始聽到是站著吃的牛排其實都有點卻步，但實際上吃完覺得還好不會累。桌子下方有抽屜以及一個置物籃讓客人放東西，所以包包外套等都不用背著，桌子設計也比較高，站著吃也不會覺得有負擔。Ikinari Steak 是一家值得一試的牛排，下次再來紐約的話，也是我會願意再訪的餐廳喔。

Ikinari Steak East Village

90 E 10th St
New York, NY 10003

(917) 388-3546

Monday - Sunday: 11:00 am - 11:00 pm

http://ikinaristeakusa.com/

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