Opus one.jpg

 

提到納帕山谷的酒莊,Opus One 應該是許多人第一個想到的酒莊。事實上我也不例外,此生第一次來訪納帕參觀了兩家酒莊,其中一家就是 Opus One。不過由於當時還沒開始寫部落格,再加上當時對 Opus One 的酒並沒有什麼特別好的印象,所以這幾年頻繁拜訪納帕之後也從來沒有特別想再訪 Opus One。不過由於不少人詢問過我對 Opus One 的推薦度,又稍微看了一下官網與別人的評論與照片,感覺變化不大,便決定找出之前參觀品酒的照片來撰寫 Opus One 的酒莊紀錄。特別在此註明本篇的照片全部拍攝於 2012年一月底,文字的部分則是撰寫於 2017年三月底。

Opus One 位於 Oakville,從舊金山往北行駛在主要道路 Hwy 29 旁邊,在進入酒莊群一開始就會看到。地理位置正好在知名大酒莊 Robert Mondavi 斜對面,而 Opus One 與 Robert Mondavi 也是相關的,Opus One 由波爾多著名酒莊  Château Mouton Rothschild 的掌管者 Baron Philippe 與 Robert Mondavi 於 1979年共同創辦。當時由於 Robert Mondavi 前往法國參觀酒莊,並下榻在 Baron Philippe 的城堡內,而隔天一早雙方聊天時討論到一起創立一個新品牌,就這樣 Opus One 便誕生了。自從 1984 年 Opus One 釀製出第一瓶酒之後,瞬間名氣大漲,被列為美國最高級的葡萄酒的酒莊之一,而價錢也定位在較高價位,以當年的消費水準就要 $50 一瓶。現在 Robert Mondavi 以及 Opus One 都是由 Constellation Brands Inc. 集團掌管,皆屬於同一個品牌。

Opus One 酒莊的外觀飛成低調卻奢華,這棟建築由建築設計師 Scott Johnson 設計建造。

IMG_0222.jpg

IMG_0159.jpg

IMG_0153.jpg

 

往外望去視野非常遼闊。

IMG_0140.jpg

IMG_0155.jpg

IMG_0154.jpg

 

室內有著拱形的屋頂。

IMG_0137.jpg

IMG_0144.jpg

 

報到之後的等候區。

IMG_0145.jpg

IMG_0151.jpg

IMG_0150.jpg

 

Opus One 的品酒與導覽一共幾種不同選擇,不過不論純品酒或是導覽,都需要事先預約,而且只能電話預約。

導覽 Tour 一共有兩種不同選擇,分別是 Estate Tour 以及 Double Vintage Tour & Tasting。前者價錢是每人 $85,需時 90分鐘,可以參觀酒莊、釀酒室、葡萄園,最後來到品酒室品嘗一杯葡萄酒。而第二種 Double Vintage Tour & Tasting 則是更加豐富的參觀行程,可以參觀私人圖書館,最後還可以坐下來品嘗兩杯不同年份的 Opus One 葡萄酒。這個行程價錢每人 $140,需時 120分鐘。

而如果不想要參加導覽,也可以選擇只要品酒不要導覽的選擇。價錢是每個人 $50,可以品嘗一瓶當年裝瓶出產的葡萄酒。

IMG_0160.jpg

 

在葡萄園參觀的時候,正好看到 Wine Train 從後面行駛經過。

IMG_0162.jpg

 

接著回到室內,導遊帶領我們參觀 Opus One 的葡萄酒調配實驗室,屋頂上一整片天井讓自然光灑進來,才更容易分辨酒的自然顏色色澤。

IMG_0164.jpg

 

採下來的葡萄都是在這裡經過嚴格的挑選。

IMG_0167.jpg

IMG_0168.jpg

IMG_0169.jpg

 

導遊講解運輸帶如何將合格的葡萄運至下一個步驟。

IMG_0170.jpg

 

這裡是半戶外的區域,外面就是遼闊的葡萄園。

IMG_0171.jpg

 

另外一邊則是大型不銹鋼桶,讓葡萄與酵母在裡面沉澱發酵。

IMG_0174.jpg

 

在這裡,溫度與濕度都是嚴格控管的。

IMG_0177.jpg

IMG_0179.jpg

 

接著一路經過豪華的樓梯區,準備參觀酒桶擺放區。

IMG_0180.jpg

IMG_0181.jpg

 

Opus One 酒莊的木製模型。

IMG_0184.jpg

IMG_0186.jpg

IMG_0187.jpg

 

這間是非常高級的接待區,讓許多釀酒師與品酒師齊聚一堂,在這裡一同討論與品酒。

IMG_0188.jpg

 

玻璃窗後面就是非常壯觀的木桶放置發酵區。

IMG_0190.jpg

 

導遊會帶領大家入內參觀。

IMG_0193.jpg

IMG_0201.jpg

IMG_0205.jpg

 

回到室內,每人一杯當年 current release 的葡萄酒。Opus One 每年只產一種酒,此時於 2012年拜訪的時候,品嘗到的是 2008 Opus One,以 Cabernet Sauvignon 為主的葡萄酒。

IMG_0208.jpg

IMG_0210.jpg

 

桌上這排是另外一個導遊帶領的團體的,在木質圓桌上擺出來顯得很有架式。

IMG_0211.jpg

 

導覽就此結束,每個人可以拿著那杯葡萄酒自由在開放區域內參觀。我們便來到樓上的露台,坐下來慢慢品嘗。

IMG_0214.jpg

IMG_0215.jpg

 

由於參訪時間已經是五年多前,又是第一次來訪納帕,也沒辦法長篇大論寫出對於那杯酒的看法。不過就當時的印象而言,其實個人覺得 Opus One 的那一杯普普通通。整體來說是一杯還 ok 的葡萄酒,但是絕對不是價值美金 $300 的葡萄酒。再加上以當時來說導覽的價錢可以說是納帕最貴的酒莊之一,卻只有品嘗到一杯,也不是說讓人非常驚豔的葡萄酒,所以並沒有特別推薦。

 

Opus One Winery

7900 St Helena Hwy
Oakville, CA 94562

Monday - Sunday: 10:00 am - 4:00 pm

http://www.opusonewinery.com/

 

更多 Napa 的文章:

[旅遊] Napa酒莊 x Sonoma 廣場 x Calistoga 泥巴浴

[旅遊] Napa人氣早午餐 Grace's Table X Sonoma 酒鄉深度體驗

[旅遊] Napa 寧靜莊園風飯店 Harvest Inn X Farmstead 超美味餐廳 X Bouchon 法式餐廳

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。義式風格古老莊園 V. Sattui Winery

[旅遊] Napa Valley 冠軍白酒。Grgich Hills Estate

[旅遊] Napa Valley 藝術風格景觀酒莊。Hall Winery

[旅遊] Napa Valley 悠閒鄉村風莊園飯店。Harvest Inn

[旅遊] Napa Valley 氣泡酒酒莊。Mumm Napa

[旅遊] Napa Valley 悠閒宅邸風格。頂級紅酒 Duckhorn Vineyards

[美食] Napa Valley 寧靜莊園餐廳。品嘗鄉間廚房豐收的喜悅 - Harvest Table

[旅遊] Napa Valley 酒莊與美食。義大利風格莊園 V. Sattui Winery X 道路旁美味 Gott's Roadside 漢堡

[旅遊] Napa Valley 歐式莊園藝術酒莊。Peju Province Winery

[旅遊] Napa Valley 酒莊巡禮。Cabernet 紅酒的始祖 - Provenance

[旅遊] Napa Valley 極簡自然鄉村風。赤霞珠之王 羨慕酒莊 Envy Wines

[旅遊] Sonoma 悠閒戶外野餐區。免費品酒 Cline Cellars

[旅遊] Napa Valley 集結藝術與美酒為一身的特色酒莊。The Hess Collection

[旅遊] Napa Valley 納帕放鬆泥巴浴溫泉之旅。Calistoga Lincoln Avenue Spa

[旅遊] Napa Valley 納帕精緻酒莊。戶外悠閒品酒賞葡萄園 Goosecross Cellars

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。知名葡萄酒與完整中文導覽。Robert Mondavi Winery

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。初次拜訪必去酒莊。宏偉壯觀城堡酒莊 Castello di Amorosa

[旅遊] Napa Valley 納帕再訪依然驚喜的酒莊。Grgich Hills Estate

[旅遊] Napa Valley 納帕小巧酒莊。品嚐多種類葡萄酒 Whitehall Lane Winery &Vineyards

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷秋色。最知名的氣泡酒莊 Domaine Chandon

[美食] Napa Valley 納帕山谷早午餐。評價極高的美味舒適餐廳 The Boon Fly Cafe

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷最喜愛葡萄酒。三訪 Grgich Hills Estate

[美食] Napa Valley 納帕山谷義大利美食。溫暖舒適又美味 Bistro Don Giovanni

[旅遊] Napa Valley 納帕泥巴浴。體驗全身浸泡在火山泥漿之中 Baths at Roman Spa 

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。搭乘高空纜車飽覽壯觀景色 Sterling Vineyards

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。小量製作精緻酒莊 Dutch Henry Winery

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。釀酒室品嘗各種 Cabernet @ Von Strasser Winery

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。知名大產量葡萄酒莊 Beringer。詳細中文導覽與品酒

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷田園高爾夫球飯店。溫馨舒適兩房兩廳 Silverado Resort & Spa

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷北邊 Airbnb 住宿。可愛田園風格小屋 @ Santa Rosa

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。戶外庭院悠閒品嘗最知名 Red Blends @ Paraduxx

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。清晨搭乘熱氣球升空。Hot Air Balloon 俯瞰葡萄田與酒莊

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。二訪 Provenance Vineyards 品嘗柔順層次感豐富 Cabernet

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。莊園風格酒莊 Clos Du Val 優雅品嘗葡萄酒

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。品嘗各式 Cabernet Sauvignon @Chimney Rock Winery

[美食] Napa Valley 納帕山谷。St. Helena 超美味農場直送餐廳 Farmstead

[美食] Napa Valley 納帕山谷農場直送早午餐。小巧鐵皮屋隱藏著美味新鮮餐點 The Naked Pig

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。品嘗經典納帕旗艦酒 Insignia。開闊視野品酒 Joseph Phelps Vineyards

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。Silverado Trail 上的景觀酒莊 Silverado Vineyards

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。豪華莊園古堡風情。適合拍照的 Ledson Winery

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。中式庭園城堡風格 Chateau Montelena

[美食] Napa Valley 納帕酒鄉。北邊 Santa Rosa 道地祕魯菜餐廳 Sazón

 

如果喜歡我的文章歡迎來Facebook粉絲團找我喔!

也可以幫我按個推或讚喔! 謝謝大家! ❤ 

Facebook .jpg

文章標籤
創作者介紹

Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ♥ a'。Lala ♥
  • 哇屋~~頭香
    今天是個幸運的一天>/////<

    我好喜歡橡木桶排開的那幾張照片唷!!
    有一種無限延伸的感覺~~真美
    話說~我一直以為橡木桶是立著擺放的耶~
    結果原來是橫躺平的阿~~ 是因為比較好保存嗎@@??

    看到酒莊因為名氣提升 而價格也不便宜這件事
    讓我想到了台灣的一間甜點 XDDD
    以前人還沒那麼多的時候,是走平價路線 味道普通
    但因為它很會做行銷,所以那時候要排隊才買的到
    結果也因為這樣 被好多人拿出負評來討論
    但也因為這樣 得到了更多人的關注 XD
    這樣不知道是好 還是不好啊~~((嘆))
找更多相關文章與討論