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關於記憶、情感與氣味,曾聽過一種說法,人類對於嗅覺與味覺的記憶可以持續很久。不論經過多少時光,當我們再次嘗到或聞到孩童時期熟悉的氣味時,當年的記憶總可以如泉湧般浮現。

對於食物就是這樣,什麼味道最能勾起你童年的記憶?是媽媽的拿手好菜?還是家門外附近巷口的小吃?那些童年的味道就藏在習慣了的各種食物裡。小時候我在高雄長大,從幼稚園到小學四年級,都在那裡念書、在那裡成長。印象最深刻的童年美味,是菜市場門口的車輪餅小攤,經過時總飄散著車輪餅濃濃奶蛋香,不論是傳統的紅豆內餡兒、或是奶油口味,還是動物造型車輪餅,時不時散發著誘人的香氣,小時候媽媽總會買上一包我最愛的動物餅,有長頸鹿、兔子、鱷魚.....,每次吃的時候都會特別的挑一下,把那幾隻最愛的動物留到最後,再一小口一小口慢慢享用。還有一家專賣米糕、四神湯的米糕城,印象中一碗米糕台幣 $15,四神湯一碗也是 $15,三十塊台幣就可以吃到我記憶中最好吃的米糕跟四神湯。不論長大後多年來喝了多少其他的四神湯,卻沒有一家能比得上童年愛上的四神湯味道。

來到美國,距離那些小時候濃濃的台灣味道越來越遙遠,能夠在美國吃到道地的台灣小吃聊慰鄉情,就讓人無比感動。最近發現,位在南灣 Sunnyvale 一家名叫「茶旋風  」 (Teanado) 的餐廳,就有許多來自台灣的滋味。開幕於2014年六月,創辦人是 Ken 與 Wen 夫妻檔,來自於台灣嘉義,最初的期許就是希望把台灣的小吃與美食文化帶到美國,讓住在美國的華人或喜歡道地台灣味的人,都可以品嘗到最在地、最美味的台灣料理。

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Teanado 位於 Sunnyvalle 的一個 Plaza 內,停車位非常好找。

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沐浴陽光下的戶外用餐空間。

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踏入店內,迎面而來的就是貼著各式各樣經典美食與豐富飲料的菜單。

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一下子面對如此多樣化的美食感到有點目不暇給,那麼就來參考 Best Sellers 熱賣品吧~

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茶旋風 (Teanado) 的招牌是一隻可愛的 Hamster 倉鼠。

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餐廳靠近大門口有簡潔明亮的吧檯座位區。

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往後走還有更多用餐座位區。

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菜單量瑯滿目,正面是各類餐點,有便當、三明治、漢堡、蛋餅、還有點心類等等。以及各種特色的飲品,如咖啡、茶旋風特調飲料、還有啤酒。難得的是,在這類型的華人餐廳裡看到啤酒販賣,因為在美國賣酒精飲料的執照是需要另外申請,耗時又麻煩。下午想來一杯沁涼的啤酒搭配台式餐點,茶旋風就能滿足啦~

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菜單背面則是滿滿的飲料選項。

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點了一杯百香果綠茶 Passion Fruit Green Tea 以及老闆推薦的特色飲品 - 啤酒綠茶 Beer Green Tea。

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百香果綠茶 Passion Fruit Green Tea
綠茶中帶著百香果的香氣,是我在台式飲料店非奶茶類飲料中的首選。濃濃的百香果的果香味,沁著綠茶的清冽茶香,非常清新怡人。

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啤酒綠茶 Beer Green Tea
第一次嘗試啤酒綠茶。清新爽口的綠茶中帶著啤酒花芬芳的香味,酒精濃度不高,中午的時候喝也很適合。

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肉鬆蛋餅 Pork Sung Egg Pancake
相信許多人最喜愛的台式早餐之一就是蛋餅了。茶旋風的蛋餅選擇非常多樣,有鮪魚蛋餅、火腿蛋餅、玉米蛋餅、肉鬆蛋餅、以及培根蛋餅.... 等等。這道肉鬆蛋餅,Q彈的餅皮包包覆香噴噴的蛋皮和肉鬆,麵糊香氣十足,帶著一點焦香味,完美的口感,美好的古早味,完完全全是懷念的好滋味呢

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漢堡肉三明治 Taiwanese Patty Sandwich
另外值得推薦的就是三明治,這份漢堡肉三明治與印象中的台灣美而美早餐三明治口味非常類似。超厚足的五層土司夾著四層不同內料的夾心,裡面有台式漢堡肉、荷包蛋、玉米、以及小黃瓜。一口咬下去裡面獨特的美而美醬汁襯托著料厚實在的配料,滋味十足豐富,讓人一口接一口。營養豐富的早餐,一整天都讓人充滿飽飽的元氣吶

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嘉義火雞肉飯 Chiayi Turkey with Rice
來自嘉義的老闆 Ken,當然要把家鄉這道經典美食帶給更多的人,了解台灣的味道。據老闆自信地介紹,嘉義火雞肉飯的醬料,可是他們家獨門的配方,絕對是道地的嘉義古早味。香噴噴的雞油白飯灑上些許肉燥,再鋪上淋了醬汁的火雞肉,搭配醃漬黃蘿蔔、小黃瓜、半顆茶葉蛋、當季蔬菜以及一份當日特色配菜,一整份台式便當料好實在,超級豐富。淋了雞油的米飯香Q飽滿,火雞肉絲軟嫩可口,雞肉的鮮甜與米飯嚼來肉香芬溢,實在是美味極了

除了嘉義火雞肉飯,Teanado 的便當種類也非常豐富,還有台式滷肉便當、鹽酥雞便當、台式香腸便當、台式排骨便當、牛丼便當..... 等等選項,絕對可以滿足喜好便當的胃。

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茶旋風漢堡 Teanado Burger
這份澎湃的漢堡加入了特製豬肉排、生菜、番茄、小黃瓜、鐵盤煎蛋、與特製醬汁,包裹在蓬鬆的芝麻漢堡麵包中。相較於許多美式漢堡,更多了濃濃的台灣味。

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非常豐富的台灣餐點。

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帶著真誠做出心中的家鄉美味,每個烹飪都是情感記憶的回味,在 Teanado 的茶旋風裡,我細細品嘗 Ken 與 Wen 每一道台灣特有佳餚的滋味和故事,咀嚼著藏在嘉義火雞肉飯裡、在美而美台式三明治裡那些昔日的味道,恣意地滿足嗅覺與味蕾的想像,就像在靜靜的時光回溯中,回到我那快樂的童年。

 

Teanado

550 Lakeside Dr
Ste 1
Sunnyvale, CA 94085

(669) 224-4995

Monday - Thursday: 11:00 am - 8:00 pm
Friday: 11:00 am - 11:00 pm
Saturday: 11:00 am - 10:00 pm

https://www.yelp.com/biz/teanado-sunnyvale

http://www.teanado.com/

 

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Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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  • 藍♀β♥love♥晴
  • 火雞肉飯好吃呀!這火雞肉滿滿的蓋的連飯都看不到了
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