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Julian Serrano 生於馬德里,是一位來自西班牙的知名大廚。他曾得過許多大獎,同時也是 Vegas  Bellagio 飯店中 Picasso 餐廳的行政主廚。Vegas 五星飯店 Aria 中這家西班牙 Tapas 料理更是以他為名,並獲得 "20 Best New Restaurants in 2010" 的獎項。之前就有來訪過這家知名的西班牙 Tapas 餐廳,前一次來訪的食記可以參考:  [美食] Las Vegas 西班牙小菜風格料理 Julian Serrano @ Aria Resort

這次前來正值跨年夜當晚。由於這趟我們是當天開車前來,比較不容易預知塞車程度,再加上 Vegas 已經前來數次,並沒有必吃的餐廳,便沒有先訂位。由於 Vegas 一整年最盛大的時間就是跨年夜當晚,整條 Strip 大街會於晚上六點開始封路。跨年午夜的時候,各大飯店都會在頂樓施放煙火秀,整條大街搖身一變變成了一個大型夜店的感覺,超級有氣氛。

可想而知,跨年夜幾乎所有餐廳都推出了特別菜單,價錢也都比平時貴上一些。就算如此,還是家家爆滿。踏入了上次下午前來沒訂位也只有兩三桌有客人的 Julian Serrano,結果居然大爆滿,沒有訂位只能自行在吧檯找空位坐。

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吧檯也幾乎快坐滿,正好找到兩個人的坐位,馬上可以入坐。

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菜單上是新年特色菜單,寫著 Happy New Year。

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調酒單。

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點了一杯 Sangria 西班牙水果調酒,有四種不同的酒種選擇。點了 Sparkling Sangria $10,加入了白酒、草莓、柳丁、桃子、以及義大利氣泡酒,酸酸甜甜的水果香,超級推薦。

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Platinum Pear $14
以龍舌蘭酒為基底,加入了仙人掌果汁、柳丁、萊姆以及龍舌蘭蜜,以高腳杯裝著的桃紅色的酒,非常吸睛。

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Julian Serrano 的 Tapas 以不同種類區分,方便客人選擇想要的類型。跨年夜菜單每樣價錢都比平時高,不過份量也相對大一些。

Lobster Fideua $32
半隻超級新鮮的龍蝦尾,下面是義大利細麵,以及炭烤紅椒。調味非常棒,龍蝦也很彈牙,非常美味。

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坐在吧檯其實也很愜意。

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跨年夜還有特殊的現場表演,一男一女兩名舞者一邊跳西班牙熱舞以及歌唱,讓現場氣氛越來越熱絡。

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Seared Scallop Skewer $25
一大串的烤干貝串,加入了紅椒鑲肉、杏子、以及西班牙 Romesco 醬汁。

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American Wagyu Ribeye Steak $42
三大塊美國肋眼和牛牛排,淋上蘑菇與馬鈴薯醬,牛排外皮酥脆內裡鮮嫩,是讓人豎起拇指稱讚的牛排串呢。

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Gambas a la Plancha $32
這道是最後加點的,使用大隻新鮮的蝦子,擺在番紅花西班牙燉飯上,份量十足,鮮美好吃。 

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雖然跨年夜的價錢較高,不過可以欣賞現場舞蹈表演,品嘗多樣的西班牙小菜料理,也是一個有氣氛的選擇。

 

Julian Serrano

ARIA Resort & Casino
3733 Las Vegas Blvd S
Las Vegas, NV 89109

(877) 230-2742

Sunday - Thursday: 11:30am - 11:00pm
Friday - Saturday: 11:30am - 11:30pm

https://www.aria.com/en/restaurants/julian-serrano.html


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Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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留言列表 (2)

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  • 藍♀β♥love♥晴
  • 好想吃看看他們的料理喔,還有舞者的表演,有的吃又有的看
  • ♥ a'。Lala ♥
  • 哇~~現場西班牙熱舞 一定很有感覺~
    我每次去餐廳吃飯 有現場駐唱的時候
    都覺得特別的有氛圍~~ 很容易陶醉在裡面 XD

    Sparkling Sangria 看起來好好喝唷~
    仔細想想 我好像很久沒有喝調酒
    好好的慵懶放鬆一下了~~~
    禮拜一上班 都得特別的疲憊
    好想你啊~~~ 親愛的 >"<
  • 親愛的親愛的
    我也覺得雖然還沒見過面但就已經好想你了啦!
    好奇特的感覺喔!!!

    我也很喜歡這種有現場演奏或是駐唱的餐廳
    不論是向這家西班牙式的熱舞表演
    還是那種大飯店下午茶的現場豎琴鋼琴演奏
    都讓人更加陶醉其中

    我也最討厭放了小假開始上班的感覺
    每到禮拜天晚上跟周一早上真的就最疲憊心情最沉悶了拉
    等親愛的來我們一定要跑幾家悠閒舒適的 Lounge
    聽聽音樂喝調酒
    大寮天大拍照!!

    Michelle米雪兒 於 2017/02/24 02:24 回覆

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