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天氣冷冷的,來一碗熱呼呼的拉麵是再適合不過了。說到灣區舊金山的日式拉麵,其實我心中的第一名是位於 San Mateo 的 Ramen Dojo。

[美食] 灣區 San Mateo 美味人氣拉麵。Ramen Dojo

Ramen Dojo 的拉麵,料非常豐富,湯頭也鮮美無比,重點是價錢也是相對其他拉麵顯得非常平價能接受,絕對是超級大推的一家拉麵店。不過畢竟 San Mateo 距離舊金山還是有一段車程,每次想吃拉麵都要往南邊跑也是有點辛苦。這次就來嘗試看看位於舊金山 Lower Haight 區域的 Iza Ramen,在寒冷的冬天暖活一下身體,也滿足一下想吃拉麵的胃。

舊金山 Lower Haight 一區有許多餐廳,從日式到義大利式再到韓式樣樣都有,也是許多人下班之後與同事或朋友前來聚餐聊天的好地方。Iza Ramen 招牌滿顯眼的,這天於聖誕節假期前來,餐廳內幾乎客滿,非常受歡迎。

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店內有吧檯區,許多人喜歡坐在吧檯一邊喝啤酒或是日式清酒,一邊看球賽。

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菜單,第一面是各類飲料,包含汽水、啤酒、日式清酒等等。

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另外一面則是前菜、拉麵與飯類的選項。

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菜單上拉麵一共有四種,分別是我們點的兩種經典拉麵、素食味增拉麵以及冷麵。

Iza Ramen $13
使用豚骨、肌肉、鮪魚以及蔬菜四種湯底混和,
非常濃郁鮮美。除了湯底讓人驚豔,拉麵中料也很豐富。包含了Q彈的拉麵、BBQ 豬肉、半熟蛋、豆芽、海帶等等。以湯頭來說,Iza Ramen 相對非常扎實濃郁。剛入口的時候讓人忍不住豎起大拇指,不過吃到後來還是略為偏膩。

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另外一份就點了同樣經典的湯麵分離的 Iza Tsukemen $13
這道拉麵非常特別,是將燙過富有嚼靜的拉麵與醬汁分開放,可以按照自己喜歡加入濃郁的湯頭,可以調整濃淡的口感。醬汁裡面有日式梅子雞肉、BBQ 豬肉、半熟蛋、豆芽、筍片、以及海帶等等,比前一碗料更多,吃到後來也比較不會膩。

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兩碗麵條有一點不同,不過都很有咬勁。

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可以浸入湯底中沾點味道,也可以把湯底與料淋一點點到麵條中,兩種吃法都是讓人吮指回味的好滋味。

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湯麵 Iza Ramen 還有湯麵分離的 Iza Tsukemen,大家對哪一種比較有興趣呢? 冷冷的冬天,來一碗熱湯麵,全身都暖呼呼的。

 

更多舊金山 Lower Haight 的餐廳:

[美食] 舊金山日式居酒屋。Nara Sake Bar & Restaurant

[美食] 舊金山義式風味料理。彷若置身義大利的道地美味 - Uva Enoteca

 

Iza Ramen

237 Fillmore St
San Francisco, CA 94117

(415) 926-8173

Monday - Friday: 5:00pm -9:45pm
Saturday - Sunday: 11:30am - 2:30pm & 5:00pm -9:45pm

https://www.yelp.com/biz/iza-ramen-san-francisco-2

 

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Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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留言列表 (4)

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  • Aiwa
  • 3推~~
    湯麵分離好特別喔^^
    祝福妳新年快樂 XD
  • GD's World
  • 在美國開設日本料理店要有一定的品質水準以及對美國人的美食喜好調查,食物看起來真的是非常好吃:)
  • magictaoz
  • 看起來挺好吃的 ! 過兩天去試試 !
  • 以拉麵來說
    其實灣區我覺得最好吃的拉麵是 San Mateo 的 Ramen Dojo
    滿久以前有寫過文章介紹
    真的超好吃~~

    Michelle米雪兒 於 2017/02/24 02:22 回覆