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起源於舊金山的 Philz Coffee,主打口感層次感十足、濃郁、柔順、並相對不酸不苦的咖啡。還記得之前有一次在偶然的機會下參加了舊金山 MeetUp 的會議分享活動,正好見到 Philz Coffee 創辦人父子 Phil 與 Jacob Jaber。Phil Jaber 於 2002年創立了 Philz Coffee。其實在創立這家咖啡廳之前,Phil 在舊金山 Mission 區經營雜貨店超過 25年,在這期間,憑藉他對咖啡的熱愛,前前後後拜訪過無數間咖啡廳,也品嘗過數千種咖啡,終於研發出自己最喜愛的獨特的三十幾種咖啡飲品。

一開始 Philz Coffee 在 Mission 區域開了第一家分店,而後來在舊金山店面越來越多,近年來更拓展市場至洛杉磯與華盛頓 D.C.,吸引了無數熱愛咖啡的人士前來品嘗。

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這家分店在舊金山 Market Street 上,靠近 Embarcadero 站,地理位置很方便。

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店內空間很開闊明亮。

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Philz Coffee 最著名的就是冰咖啡中的 Mint Mojito Iced Coffee,香醇的冰咖啡中加入了許多薄荷葉,清涼微甜的口感,非常清涼爽口,讓人喝了一次便印象深刻。

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另外一次前往 Philz Coffee 也是跟朋友點了 Mint Mojito Iced Coffee。

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而這次我想試試看 Philz 的熱咖啡,便當場請咖啡師推薦一款。店員推薦了 Medium Roast 的 Tesora,加入奶油、榛果、以及焦糖特調而成,香甜不膩口,我也很喜歡。

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大家都坐在寬敞舒適的咖啡廳內,一邊品嘗咖啡,一邊聊天。這就是 Philz Coffee 想要營造出的氛圍,讓每個人品嘗到自己喜愛的咖啡口味,與身邊的人分享,進而拉近人與人的距離呢。

 

官網: http://www.philzcoffee.com/

 

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留言列表 (3)

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  • 維淇
  • 一邊品嘗咖啡一邊聊天
    Philz Coffee讓人感覺挺悠閒
    香醇冰咖啡上還有薄荷葉很特別
    挺不錯的分享~推~
  • 潔米小姐
  • !!Mojito 我喜歡無酒精款
    做咖啡也太酷了~~~~想喝!
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